Jag har precis pratat med en anställd på en Whole Foods i New York City. Jag ringde för att bekräfta några priser som nämns i det här inlägget. När jag sa: ”Jag ringer angående fryst lasagne” sa den anställde: ”Mmm, fryst lasagne, det låter så gott”. Jag tänkte: ”Gör den det? Konstigt.”
Frusen lasagne är en räddning för många upptagna hemmakockar – särskilt hemmakockar med en familj att mätta – och av den anledningen har de flesta människor haft en speciell plats för den i sitt hjärta sedan barndomen.
Vi bestämde oss för att avgöra
vilket märke som är bäst och hur varje märke står sig i jämförelse med hemlagad. Vi använde
vårt snabbaste lasagne-recept, som kräver färdiga ingredienser, eftersom vi trodde att det skulle ge den bästa utgångspunkten för en jämförelse. (En lasagne med hemlagad sås skulle ha slagit alla frysta märken; vårt snabba recept kräver tomatsås på burk). Det enda rättvisa sättet att göra detta var ett
blint smaktest, så att ingen i personalen visste vilken lasagne de smakade när de gav poäng.
Resultaten var överraskande. Det hemlagade receptet var som väntat bäst, men den andraplacerade vinnaren – ett överraskande märke – var inte alls långt efter. Och ett populärt ekologiskt märke hamnade sist!
Kolla in resultaten och berätta vilka dina favoritmärken för fryst lasagne är.
Rankat efter smak (eftersom smak är kung):
Näring: 1 portion = 603,28 kalorier; 32,7 g fett; 35 g protein
Kostnad: $36,05 för alla ingredienser på Whole Foods (eftersom det ger 8-10 portioner är det ungefär $4,00 per portion)
Aktivtid: 84 dagar: 35 minuter;
Total tid: 1 timme 45 minuter
Blindprovsanmärkningar: ”Har en fin krydda, smakar friskt”; ”smakar mer friskt”; ”smakar som riktigt kött”
#2. Michael Angelos lasagne med kött och sås
Näring: 1 portion (227 g) = 300 kalorier; 11 g fett; 23 g protein
Kostnad: 4,79 dollar på Whole Foods
Mikrovågsugn: 4-5 minuter;
Ougn:35-40 minuter
Blindprovsanmärkningar: ”Vi gillar också den här funktionen på hemsidan som gör det möjligt för användare att ange sitt postnummer och få reda på vilken livsmedelsbutik i närheten som har lasagnen.
#3 Stouffer’s Lasagne with Meat & Sauce
Näringsvärde: ”Läcker köttsmak”; ”Ganska bra”; ”Lite gummigummiaktigt, men jag skulle äta det! 1 portion (297 g) = 350 kalorier; 11 g fett; 24 g protein
Kostnad: $4.99 på Food Emporium
Mikrovågsugn: 8 minuter;
Ougn:48 minuter
Blindprovning: ”såsen är för söt”; ”tjock pasta är bra, brända kanter ser fina ut men smakar konstigt”; ”dålig eftersmak”
#
4 Trader Joe’s Lasagna Bolognese
Näringsvärde: 1,5 kg: 1 portion (227 g) = 350 kalorier; 15 g fett; 21 g protein
Kostnad: 5,99 dollar på Trader Joe’s
Mikrovågsugn: 2-3 minuter (faktiskt inte tillräckligt lång tid, vi var tvungna att tillaga den längre)
Blindprovsanmärkningar: ”Inte så dåligt, men inte bra”; ”Fyllningen är fin och krämig”; ”Vissa delar var fortfarande kalla, vissa var torra och överkokta, intetsägande”
5 Amy’s Cheese Lasagna
Näringslära: ”Näringsvärde: 1,5 %, men inte så mycket: 1 portion (291 g) = 380 kalorier; 14 g fett; 20 g protein
Kostnad: 4,99 dollar på Whole Foods
Mikrovågsugn: 9 minuter;
Ougn:50-55 minuter
Blindprovsanmärkningar: ”Blott. Ost smälte inte riktigt”; ”Ost var lite pappig”
