Användningsnamn: Irish Moss, Carragheen, Carrageen, Carrageen Moss (eng.), Mousse d’Irlande (franska), Irisch Moos (tyska), Carraigín (irländska)
Beskrivning: Beskrivning: Chondridge, Cusconchus d’Irland (franska), Carragheen, Carrageen, Carrageen Moss (engelska), Carraigín (irländska): De kvinnliga växterna är ibland iriserande vid spetsarna under vatten när de är i gott skick (nedan) och blir nästan helt gröngula i stenbassänger vid övre kusten (nedan), upp till 150 mm höga. Stiftet är komprimerat, smalt och expanderar gradvis till ett platt, upprepade gånger dikotomiskt förgrenat blad, i tuvor från ett skivformigt fäste. Axilerna är rundade, spetsarna är trubbiga eller subakuta, bladet är tjockare i mitten än på sidorna. Segmentens bredd är mycket varierande (se bred form nedan).
Habitat: På stenar (ovan), i bassänger, i lägre intertidal och grunt subtidal, vitt utbredd, riklig.
Commersiellt bruk: Användning: Användning i kommersiellt bruk: Irländsk mossa har använts på Irland sedan början av 1800-talet som ett folkmedicinskt medel mot andningsbesvär. Användningen exporterades till New England i USA av hungersnödsemigranter i mitten av 1800-talet och utvidgades till att även omfatta dimensionering av rep och matlagning. Små mängder samlas fortfarande in på Irland för matlagning och som hälsodryck. I Kanada odlar Acadian Seaplants färg- och morfologiska varianter av denna art (nedre fotografier), som säljs torkad som en nyhetssallad.
.jpg)
Användning: En källa till carrageenan (en sulfaterad polysackarid) och används för att göra soppor, geléer etc., och på Irland som ett botemedel mot sjukdomar i andningsvägarna (förkylning, influensa och tuberkulos). Det engelska namnet ”Carrageen” introducerades i Irland omkring 1840 av en mr Todhunter från Donegal och kommer troligen från Carrigeen (eller Carrigan) Head i Co. Carrageen eller Carrigeen (carraigín, irländskt: diminutiv av rock) är dock ett mycket vanligt ortnamn på Irland. Chondrus crispus-växter som samlas in i det grunda subtidalområdet i några av de maritima provinserna i Kanada är en viktig källa till den industriellt viktiga hydrokolloiden carrageenan.
Samma arter: Mastocarpus stellatus samlas ofta in tillsammans med Chondrus crispus och säljs som en blandning under namnet Carrageen eller Irish Moss.
Notera: I Tyskland finns det för närvarande en serie personliga toalettartiklar som kallas Irisch Moos.
Länk: AlgaeBase
Species list