13 benefici per la salute della cannella – alimento funzionale della dispensa

Una volta la cannella era più preziosa dell’oro. E mentre in questi giorni, la maggior parte di noi preferirebbe mettere le mani su 24 carati invece di 24 once, si scopre che questa corteccia d’albero aromatico potrebbe essere più preziosa dell’oro, soprattutto quando si tratta di benefici per la salute.

La ricerca sulla cannella è ancora in corso, e mentre la ricerca preliminare è promettente, devono ancora essere completati più studi umani ben progettati. Ci sono, tuttavia, alcuni benefici per la salute che sembrano particolarmente promettenti (e certamente non fa male condire il cibo con questa spezia). Dal diabete alla gestione del dolore, un pizzico extra di cannella può essere parte di un piano per combattere questi problemi comuni.

Per aiutarci a separare il mito dal fatto, abbiamo arruolato l’aiuto di diversi esperti di salute per darci i loro due centesimi su una delle nostre spezie preferite. Abbiamo controllato ogni affermazione, setacciando le ultime ricerche per portarvi la guida più completa sui benefici della cannella per la salute.

La cannella come medicina nella storia

La cannella è stata usata come medicina nella medicina tradizionale ayurvedica e cinese per secoli. Conosciuta per i suoi benefici legati alla digestione e ai disturbi gastrointestinali, la cannella è stata a lungo usata come rimedio casalingo per bruciori di stomaco, indigestione e nausea.

In una revisione sistematica della ricerca del 2011, sono stati evidenziati decine di benefici “folcloristici” della cannella, dall’acne all’eiaculazione precoce (e persino possibili usi come repellente per serpenti); molti di questi devono ancora essere confermati dalla scienza moderna.

Cosa devi sapere

La ricerca scientifica è complessa e in continuo cambiamento. Per provare i benefici di qualsiasi integratore, medicina o cibo, i ricercatori intraprendono un processo che può andare avanti per anni, testando prima in condizioni di laboratorio e poi sugli animali. Solo una volta che i test sull’uomo hanno confermato i presunti benefici, questi possono essere considerati veramente provati.

Questo è problematico, date le tendenze “clickbait” dei media moderni di oggi. La ricerca che è lontana dall’essere conclusiva viene spesso propagandata come un fatto.

A Organic Authority, distilliamo le ricerche in corso, esplorando sia i benefici clinicamente provati che gli studi promettenti, anche se non ancora conclusivi. Aggiorniamo le nostre guide periodicamente per assicurarci che tu abbia sempre accesso alle ultime ricerche in circolazione.

13 Health Claims of Cinnamon

Molte delle fantastiche proprietà della cannella provengono da una sostanza, qualcosa chiamata cinnamaldeide, che è naturalmente presente nella cannella. Secondo Carina Parikh, MScN, MSiMR, la nutrizionista olistica per Kate Naumes ND Holistic Wellness a Dallas, la cinnamaldeide è la fonte di molte delle proprietà antimicotiche e antibatteriche che rendono la cannella una così grande aggiunta alla vostra dieta.

La cannella può aiutare a trattare il diabete di tipo 2.

Forse la ricerca più promettente che punta ai benefici della cannella sulla salute è legata al diabete di tipo 2. Mentre non c’è certamente una cura per questa malattia metabolica, la cannella può essere uno strumento importante nella gestione dei suoi sintomi.

Secondo Lori Kenyon Farley, un consulente nutrizionale certificato specializzato in benessere, fitness e anti-aging e uno degli esperti dietro Project Juice, la cannella può aiutare a gestire questa malattia in due modi diversi. “Può ridurre la pressione sanguigna e avere un effetto positivo sui marcatori del sangue per coloro che hanno il diabete di tipo 2”, spiega. La cannella può anche ridurre la resistenza all’insulina, che, spiega Farley, “ha dimostrato di abbassare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno fino al 29%, il che può ridurre l’istanza del diabete di tipo 2.”

Shane Ellison, MS, un chimico medicinale e fondatore della Sugar Detox, spiega come funziona esattamente. “(La cannella) lavora direttamente sulle cellule muscolari per costringerle a rimuovere lo zucchero dal flusso sanguigno, dove viene convertito in energia”, dice. “

La chiave sta nell’aumentare la sensibilità all’insulina nel corpo, una sensibilità che, mentre è presente alla nascita per quelli senza diabete di tipo 1, diminuisce lentamente quando invecchiamo e consumiamo più zucchero. Di conseguenza, lo zucchero galleggia nel sangue, causando il diabete e altri problemi di salute. “La cannella, che è completamente non tossica, ripara i recettori in modo che siano di nuovo reattivi all’insulina”, spiega Ellison. “Nel tempo, i livelli di zucchero si normalizzano a causa di un aumento della sensibilità all’insulina.”

Diversi studi hanno evidenziato questi possibili benefici, tra cui una revisione della ricerca del 2016 che ha rilevato che gli integratori di cannella, in combinazione con i farmaci ipoglicemizzanti standard, hanno avuto “effetti modesti” sul glucosio plasmatico a digiuno e HbA1c, anche se gli autori hanno notato che sono necessari studi “più grandi e più rigorosi”.

La cannella può aiutare a gestire le malattie metaboliche.

Forse non è una sorpresa che se la cannella ha possibili effetti benefici sul diabete di tipo 2, sarebbe anche utile nella gestione delle malattie metaboliche. Una revisione della letteratura del 2016 ha trovato che la cannella potrebbe essere efficace nel ridurre le complicazioni, la morbilità e la mortalità nella sindrome metabolica, compresa la riduzione della pressione sanguigna, glucosio plasmatico, obesità e dislipidemia. Ma mentre questi possibili risultati del consumo di cannella sono certamente promettenti, sono necessari più studi ben progettati su soggetti prima di poter trarre vere conclusioni.

La cannella può essere utilizzata anche come soppressore dell’appetito per coloro che hanno una dipendenza da zucchero, grazie al suo sapore naturalmente dolce.

La cannella potrebbe abbassare il colesterolo cattivo (o LDL).

Anche se non soffri di diabete o di sindrome metabolica, potresti voler includere la cannella nella tua dieta per molte delle stesse ragioni di coloro che lo fanno.

Come spiega Parikh, l’impatto positivo sui sintomi del diabete di tipo 2 è dovuto a una serie di fattori, in particolare “migliorare il glucosio nel siero, abbassare la glicemia a digiuno e ridurre i trigliceridi, il colesterolo LDL e il colesterolo totale”. Questi sono tutti benefici che possono aiutare anche coloro che non soffrono di diabete, compresi quelli con preoccupazioni o problemi ereditari di colesterolo.

“(La cannella) aumenta anche il colesterolo HDL (quello “buono”)”, spiega. Il colesterolo HDL aiuta a rimuovere il colesterolo LDL dal corpo.

E non è tutto. “L’assunzione regolare di cannella può anche aiutare a mitigare gli effetti dei pasti ad alto contenuto di grassi, rallentando l’aumento dello zucchero nel sangue dopo il pasto”, dice Parikh. Questo significa che quando la cannella viene aggiunta alla vostra dieta, gli effetti delle scelte occasionali ad alto contenuto di grassi potrebbero non essere così dannosi per la salute come sarebbero altrimenti.

Ma mentre una revisione della ricerca 2013 ha trovato un collegamento promettente tra cannella e colesterolo abbassato, gli studi finora sono stati piccoli e mostrano risultati contrastanti. Altre ricerche sono necessarie per dimostrare definitivamente questi benefici.

La cannella ha proprietà antimicrobiche.

È stato dimostrato che la cannella combatte gli elementi fungini, batterici e virali negli alimenti: Non è una sorpresa che nel Medioevo, quando il deterioramento del cibo era molto più frequente a causa della mancanza di refrigerazione, molte ricette, sia dolci che salate, erano aromatizzate con la spezia.

Ma queste proprietà della cannella non si estendono solo ai cibi che la cannella condisce. Anche i consumatori di cannella possono beneficiare di queste proprietà, secondo i nostri esperti, che dicono che la cannella può essere usata come parte di un trattamento per qualsiasi cosa, dai problemi polmonari al comune raffreddore.

Denise Baron, un educatore del benessere e direttore di Ayurveda for Modern Living spiega che la cannella può aiutare con tutti i tipi di problemi di congestione polmonare. “Aiuta a ripulire il muco e favorisce la circolazione”, spiega, prestando così i suoi poteri a tutto, da una semplice tosse stagionale alla bronchite, se usato in tandem con altri rimedi.

Questi benefici sono stati evidenziati in una revisione della ricerca, che ha sottolineato le prove che la cannella può inibire i batteri danneggiando le membrane cellulari e alterando il loro profilo lipidico, tra gli altri mezzi. Ma mentre i risultati preliminari sono promettenti, sono necessarie prove più ben progettate prima che i benefici conclusivi possano essere dimostrati.

La cannella potrebbe aiutare a gestire l’HIV.

Le proprietà antimicrobiche della cannella si estendono ai virus, indicando così che potrebbe aiutare a combattere o gestire l’HIV.

“La ricerca mostra che l’estratto di cannella può aiutare a combattere il virus HIV impedendo al virus di entrare nelle cellule”, dice Parikh. “Pertanto, l’estratto di cannella potrebbe potenzialmente contribuire alla gestione dell’HIV.”

Uno studio del 2016 su PLoS One ha scoperto che una sostanza derivata dalla cannella potrebbe bloccare l’ingresso del virus, che lo studio nota è uno degli approcci più promettenti per prevenire lo sviluppo dell’HIV in AIDS. Sono necessari altri studi sull’uomo per provare definitivamente questo beneficio.

La cannella potrebbe trattare la candidosi.

Similmente, le proprietà antimicrobiche della cannella si estendono ai funghi, rendendola così un trattamento promettente per la candidosi. Secondo una revisione della ricerca del 2011, mentre la cannella ha dimostrato di avere attività contro la Candida in studi in vitro, gli studi sull’uomo, compreso uno studio pilota in cinque pazienti HIV-positivi con candidosi orale, hanno mostrato risultati contrastanti. Ulteriori studi clinici sono necessari per provare definitivamente questi benefici.

La cannella può aiutare a trattare i sintomi dell’Alzheimer e del Parkinson.

L’Alzheimer e il Parkinson sono due malattie neurologiche che, per il momento, sono incurabili. Una parte enorme del trattamento di queste malattie è quindi nella gestione dei sintomi, e questo può essere potenziato con l’aggiunta di cannella ad un regime regolare.

“La cannella ha dimostrato di aiutare i neuroni e migliorare la funzione motoria in coloro che soffrono di Alzheimer o Parkinson”, spiega Farley. Questi contributi possono aiutare i malati di queste due malattie a continuare la loro routine regolare con molti meno impedimenti.

Uno studio del 2018 su Pharmacological Research ha definito questi benefici “promettenti”, notando la capacità della cannella di inibire l’aggregazione della proteina tau e i peptidi amiloidi-β, entrambi marchi di fabbrica della malattia di Alzheimer.

I ricercatori hanno però notato che ulteriori studi di ricerca molecolare e traslazionale, per non parlare degli studi clinici, sarebbero necessari per dimostrare questi benefici in modo definitivo.

La cannella può avere proprietà anti-cancerogene.

A molti super alimenti sono attribuite proprietà anti-cancerogene, ma è importante non saltare dal super cibo al super potere. Parikh spiega perché è importante non farsi trasportare.

“L’evidenza suggerisce che anche la cannella può avere effetti anticancerogeni, anche se la ricerca finora è limitata agli studi sugli animali”, dice. “Questi esperimenti dimostrano che l’estratto di cannella rallenta la crescita delle cellule tumorali e induce la morte delle cellule cancerose”.

Una revisione della ricerca del 2011 ha evidenziato prove preliminari dei benefici della cannella sia sul cancro ai polmoni che sul cancro allo stomaco, notando tuttavia che “sono necessari studi ben progettati prima di poter trarre una conclusione definitiva”.

La cannella ha proprietà antinfiammatorie.

È possibile che il consumo di cannella possa ridurre sia l’infiammazione sistemica che quella specifica, anche se sono necessari più studi sull’uomo per rendere conclusivi questi possibili benefici. La prima è particolarmente importante nel mondo occidentale, secondo Parekh.

Dice che in Occidente, “l’infiammazione sistemica è un problema importante che ha portato all’aumento delle malattie croniche”. Aggiungendo la cannella a una dieta regolare, questa infiammazione sistemica può essere ridotta in modo significativo”

La riduzione dell’infiammazione specifica significa che il consumo di cannella potrebbe aiutare a trattare alcuni tipi di dolore e mal di testa, così come il dolore dell’artrite. Gioca un doppio ruolo in questo particolare tipo di dolore, secondo Baron, poiché la cannella può anche aumentare la circolazione. “Con problemi di circolazione come la sindrome di Raynaud o l’artrite, questo aiuta a stimolare e spingere la circolazione alle articolazioni”, spiega.

La cannella può aiutare a gestire la PCOS.

La sindrome dell’ovaio policistico è un problema con numerosi sintomi che devono essere gestiti, e la cannella può essere un elemento chiave di questa gestione a causa di una serie di caratteristiche.

Il primo sarebbe la gestione della resistenza all’insulina nelle donne con PCOS, che può contribuire all’aumento di peso.

“Un recente studio pilota ha scoperto che la cannella ha ridotto la resistenza all’insulina nelle donne con PCOS”, spiega Parekh, estendendo il consumo raccomandato di cannella da chi soffre di diabete a chiunque abbia un problema di resistenza all’insulina.

“La cannella può anche aiutare a mitigare il sanguinamento mestruale pesante associato a condizioni comuni di salute femminile, come l’endometriosi, menorragia e fibromi uterini”, continua. Uno studio clinico che verifica questi benefici è attualmente in corso.

La cannella ha benefici antiossidanti.

La cannella ha dimostrato in alcuni studi di avere potenti benefici antiossidanti: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo ha dimostrato che la cannella potrebbe migliorare lo stato antiossidante di individui sovrappeso o obesi, e uno studio del 2013 in BMC Complementary and Alternative Medicine ha dimostrato che gli oli essenziali di cannella avevano attività antiossidanti “molto potenti” in vitro.

“L’alta concentrazione di antiossidanti della cannella può aiutare a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi e ridurre l’infiammazione, riducendo il rischio di cancro e altre malattie”, spiega Farley.

Sono necessari altri studi sull’uomo per dimostrare definitivamente questo beneficio.

La cannella può aiutare gli occhi.

Alcuni studi hanno dimostrato che la cannella, se usata insieme ad altre erbe, può essere utile nel trattamento dei disturbi agli occhi, tra cui la congiuntivite e l’occhio secco. Una valutazione del marchio OphtaCare, che presenta cannella e curcuma, tra gli altri ingredienti, ha trovato che la preparazione potrebbe essere utile nel trattamento di questi e altri disturbi degli occhi, ma una revisione della ricerca del 2011 ha osservato che sarebbero necessarie ulteriori ricerche per dimostrare questi benefici in modo definitivo.

La cannella è un repellente naturale per gli insetti.

Le prove aneddotiche indicano la cannella come un repellente naturale per gli insetti, e uno studio del 2013 nel Journal of Medicinal Entomology ha scoperto che l’olio essenziale di cannella, oltre all’eucalipto e all’anice stellato, potrebbe effettivamente essere repellente naturale per gli insetti, in particolare per quanto riguarda alcuni acari. Gli autori dello studio, tuttavia, hanno notato che i benefici degli oli “meritano ulteriori studi.”

È possibile che stiamo solo sfiorando la superficie qui. Dopo tutto, la medicina cinese e l’Ayurveda hanno a lungo venerato la cannella per i suoi quasi superpoteri, usandola per trattare cose come raffreddori, indigestione e crampi, per non parlare delle sue proprietà anti-clotting così come gli attributi per la funzione cognitiva e la memoria. Queste società credevano anche che la cannella potesse migliorare l’energia, la vitalità e la circolazione. Non c’è da meravigliarsi che l’abbiamo soprannominata un superalimento!

5 ricette con la cannella per darti la carica

Cannella e Pompelmo Grigliato al Miele

Non c’è forse modo migliore per iniziare la giornata che con questa salutare combinazione di vitaminadi pompelmo ricco di vitamine e cannella. Grigliato con solo un tocco di miele, questa ricetta per la colazione è un super alimento potente.

Bastoncino alla cannella e mela con melograno e semi di zucca

C’è forse una combinazione più eterna di mela e cannella? In questa ricetta di toast, il duo dinamico ottiene un po’ di sostegno con il melograno luminoso e ricco di antiossidanti e i croccanti semi di zucca. Il risultato è una colazione perfetta o uno spuntino pomeridiano.

Paleo Protein Pancakes con cannella

Questi pancakes ultra-salutari sono fatti con farina di cocco, latte di mandorle, cannella e quattro uova intere. Il risultato è una colazione ricca di proteine che ricorda ancora i brunch della domenica mattina della tua infanzia.

Latte di anacardi fatto in casa con cannella e sciroppo d’acero

Non c’è motivo di spendere soldi per il latte vegetale quando si può fare così facilmente in casa. Questo latte di anacardi è addolcito con cannella e sciroppo d’acero – la base perfetta per frullati vegani o da versare nel caffè del mattino.

Bollitore di patate dolci con cannella e mele

Questo piatto è la risposta mattutina a un buddha bowl: Una base di patata dolce è sormontata da mele saltate e speziate con cannella, noce moscata e zenzero.

Le opinioni espresse in questo articolo hanno lo scopo di accendere la conversazione e di evidenziare studi alternativi ed è solo a scopo informativo. Non siamo qui per diagnosticare o trattare qualsiasi condizione di salute o medica, né si dovrebbe fare affidamento su questo come un sostituto per la consulenza medica professionale, diagnosi o trattamento, anche se presenta il consiglio di esperti di salute, medici o medici. Quando si effettuano cambiamenti nello stile di vita o nella salute, consultare il proprio medico di base. Le opinioni espresse in questo articolo sono le opinioni dell’autore e non rappresentano necessariamente le opinioni di Organic Authority, Inc.

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