Proprietà antinfiammatorie della curcumina, uno dei principali costituenti della Curcuma longa: una revisione della ricerca preclinica e clinica
La Curcuma longa (curcuma) ha una lunga storia di utilizzo nella medicina ayurvedica come trattamento delle condizioni infiammatorie. I costituenti della curcuma includono i tre curcuminoidi: la curcumina (diferuloilmetano; il costituente principale e quello responsabile del suo colore giallo vibrante), la demetossicurcumina e la bisdemetossicurcumina, oltre a oli volatili (tumerone, atlantone e zingiberone), zuccheri, proteine … Leggi tutto