Bagasse
Bagasse, chiamata anche megassa, fibra che rimane dopo l’estrazione del succo zuccherino dalla canna da zucchero. La parola bagassa, dal francese bagage attraverso lo spagnolo bagazo, significava originariamente “spazzatura”, “rifiuti” o “spazzatura”. Applicata dapprima ai detriti della spremitura delle olive, delle noci di palma e dell’uva, la parola fu successivamente usata per indicare i residui … Leggi tutto