Sebbene non tutte le varietà di candy corn siano senza glutine, ci sono molte opzioni di marca sicure là fuori. Leggete le etichette!
Le caramelle di Halloween senza glutine possono essere difficili da identificare. Se non vi siete ancora procurati i vostri dolcetti senza glutine, continuate a leggere, perché a prima vista, potreste pensare che la maggior parte dei dolci siano senza glutine, ma non così in fretta! Molte forme di dolciumi in realtà usano il glutine come riempitivo o per dare sostanza alle forme estruse.
Caramelle da evitare – non senza glutine
Twizzlers® e quasi tutte le altre liquirizie, per esempio, non sono senza glutine (la farina di grano arricchita è il secondo ingrediente elencato!) Né lo sono le palle di latte al malto o le barrette contenenti rice crisps (Nestle Crunch® – i rice crisps sono aromatizzati al malto d’orzo), i rice crispy treats già pronti o quelli con biscotti all’interno (come Twix®).
Infatti, anche le M&Ms® – una caramella di cui la maggior parte delle persone si fida come senza glutine – hanno una nuova varietà chiamata M&Ms Crispy che sembra una normale M&M ma ha un centro croccante che contiene MALTO D’ORZO *(aka glutine).
Fondo: Leggete sempre le etichette! E leggetele sull’esatta confezione che state pensando di acquistare, poiché gli ingredienti cambiano e possono differire a seconda della forma e della dimensione della caramella.
Anche se l’etichetta degli ingredienti elenca “malto d’orzo”, dice solo “può contenere” grano. Le norme sull’etichettatura degli alimenti senza glutine NON richiedono che l’etichetta degli ingredienti indichi la presenza di glutine, in questo caso, dall’orzo.
Un altro problema difficile quando si tratta di trovare caramelle sicure sono gli espositori in ogni negozio. Questo sembra particolarmente invitante, vero?
Ma guarda di nuovo.
Non tutte le caramelle in questa esposizione sono senza glutine. E anche se non è colpa del negozio, non si può contare sul fatto che gli espositori leggano le etichette al posto tuo. KitKat e Twizzlers NON sono sicuramente senza glutine; se le Reese’s sono nelle forme di Halloween, Hershey’s dice che potrebbero essere contaminate dal glutine.
Elenco delle caramelle senza glutine
Il cioccolato comune dovrebbe essere senza glutine, ma se è contaminato nello stabilimento, ovviamente non lo è.
Alcune aziende ci hanno reso le cose più facili di altre: Hershey’s®, per esempio, ha pubblicato una lista completa di prodotti senza glutine – guardatela! Raccomandano esplicitamente ai clienti di leggere la confezione per avere informazioni più accurate su allergeni e glutine.
Ecco un esempio del tipo di elenco che troverete lì:
Reese’s
- Barretta Reese’sFast Break
- Barretta Reese’sNutrageous
- Tazze di burro d’arachidi Reese’s – tutti tranne gli articoli stagionali
- Mini Minis non incartati Reese’s – cioccolato al latte e bianco
- Caramelle Reese’s Pieces – Tutte tranne le uova Reese’s Pieces
- Coppe di burro di arachidi Reese’s Pieces – Tutte tranne gli articoli stagionali
Nota che mentre i Reeses® Pieces sono etichettati senza glutine, alcune forme stagionali e più piccole di caramelle tradizionalmente senza glutine come Reeses® Peanut Butter Cups, non sono incluse nella loro lista senza glutine, quindi controllate due volte prima di fare acquisti o di concedervi (controllate sempre la confezione stessa).
La maggior parte delle compagnie di caramelle ora mettono le loro informazioni sugli allergeni sui loro siti web, devi solo cercarle. Naturalmente, la migliore esperienza di acquisto di caramelle di Halloween senza glutine si ha quando queste aziende si prendono la briga di dirvi proprio sulla confezione che i loro prodotti sono senza glutine.
Questa è una delle ragioni per cui i Marshmallow Peeps® riempiono sempre la mia ciotola di caramelle.
Per quanto riguarda le caramelle, non si può battere il fatto che ora, ovunque, sulla parte anteriore delle confezioni di Peep c’è la dichiarazione: “Sempre senza glutine”! E se state cercando di evitare i coloranti alimentari nelle caramelle, scegliete i Peeps Ghosts bianchi – senza coloranti!
2020 NOTA: come se il 2020 non potesse peggiorare… nel mondo delle caramelle, NON si producono PEEPS!
Jet-Puffed® Marshmallows stanno entrando nel divertimento offrendo marshmallows a forma di Halloween in “Spooky Fun Packs” e GhostMallows. So che sono solo marshmallow a forma di zucca o di fantasma, ma almeno ci sono nuove scelte divertenti per i bambini!
Jelly Belly® si vanta che “Tutti i gusti dei fagioli Jelly Belly sono senza glutine. Non usiamo grano, segale, orzo o avena nella ricetta di base delle gelatine Jelly Belly. L’amido alimentare modificato elencato sulla confezione è amido di mais.”
E ora, l’azienda ha abbracciato Halloween con le loro divertenti confezioni fatte apposta per l’occasione! (Fanno anche caramelle senza glutine).
Tutti i tipi di caramelle gommose si possono trovare nelle forme e nelle confezioni di Halloween, ma assicuratevi che gli ingredienti siano sicuri prima di assumere che siano tutti senza glutine. Haribo® Gummy Bears ora può contenere grano o mais dal destrosio – non si sa mai quale, quindi è meglio evitare.
Annie’s® Organic è una che puoi trovare nel tuo negozio di alimentari o on line, e offre sacchetti pronti per trick-or-treat in forme di coniglietti e pipistrelli – sono ottimi anche per il pranzo!
Anche marche facili da trovare come Welch’s ha iniziato a confezionare i suoi snack alla frutta in pacchetti di Halloween per un facile dolcetto o scherzetto. Anche se contengono ancora sciroppo di mais e zucchero, il primo ingrediente è un sacco di frutta vera, e sono senza grassi (ahem … per le mamme che potrebbero voler rubare un sacchetto ogni tanto!).
Che ne dite di caramelle “organiche”, certificate senza glutine, non OGM, vegane e senza sciroppo di mais che hanno davvero un buon sapore? Guardate TruSweets® per le caramelle gommose (vermi, ragni, orsi e altro) e le caramelle alla frutta tipo Starburst che toglieranno il senso di colpa da qualsiasi ciotola di caramelle.
Un’altra marca che i miei figli adorano è YumEarth®. I loro Lollipop, Hard Candy, Sour Beans, Gummy Bears/Worms e Candy Corn sono tutti prodotti in un impianto senza glutine e sono fatti senza sciroppo di mais, usando coloranti alimentari naturali; controllate il loro sito web per altre opzioni di caramelle e allergeni.
Anche i lecca-lecca DumDums sono senza glutine e quelli che sono confezionati dalla Spangler Candy Company sono senza gli 8 principali allergeni alimentari, ma sono fatti con sciroppo di mais e coloranti artificiali. Assicuratevi di controllare il loro sito web e la confezione per informazioni aggiornate sugli allergeni.
E l’anno scorso ha segnato una grande novità: mini cioccolatini di Enjoy Life Foods® che sono tutti privi dei Top 8 allergeni alimentari (e senza glutine). In più, una confezione super carina!
In ogni altro periodo dell’anno non sono un compratore di caramelle – sono noto per distribuire più della mia quota di adesivi e bastoncini luminosi quando i bambini vengono a bussare il 31 ottobre – ma quando le aziende si prendono la briga di assicurarmi che hanno reso il loro prodotto senza glutine (e quindi, che vogliono i miei affari) glieli darò ogni giorno prima che altre aziende che non possono preoccuparsi di prevenire la contaminazione incrociata o correre il rischio di dichiarare che il loro prodotto è senza glutine quando lo è davvero.
Tra le aziende che amo per la loro chiara etichettatura e la loro missione c’è Free2B®, che offre persino tazze di burro di arachidi al cioccolato fondente, biologiche e senza latte, vendute in confezioni da 10 e mini sacchetti perfetti per la notte di Halloween!
E SunButter® produce Sun Cups per coloro che sono senza noci ma desiderano davvero una delizia al cioccolato e burro di arachidi!
E Unreal® fa una pletora di deliziose prese in giro vegane al cioccolato delle tue preferite come le tazze di cioccolato e burro di arachidi, gemme di cioccolato ricoperte di caramelle (come M&Ms).
Tutte equosolidali, non OGM, e senza colori o sapori artificiali. Le loro tazze sono certificate GF da GFCO (le gemme sono fatte in una struttura condivisa con il grano e NON certificate GF) e le varietà di cioccolato fondente sono vegane, ma stanno lavorando per cambiare i loro impianti di produzione, quindi controllate ogni pacchetto per le ultime certificazioni. Tre urrà per questo!
Oppure che ne dite di una finta M& vegana e senza glutine? NoWhey Foods produce Chocononos™ che sono proprio questo! Vegan, tutto naturale, e fatto con cioccolato senza latte, senza noci, senza glutine, senza grano, senza soia. Fanno anche tazze di burro d’arachidi vegane e figurine di Halloween (e anche cioccolatini di Pasqua! quindi potresti voler mettere la loro pagina tra i preferiti).
C’è molto da scegliere in una divertente confezione stagionale che starebbe benissimo in una zucca verde acqua.
Progetto Zucca Blu
E parlando di Zucche Blu…
La nostra zucca blu dipinta a mano. L’abbiamo chiamata Tommy!
Se preferisci seguire la strada senza cibo e senza allergie per questa festa, fai pure! Avrai il supporto di migliaia di persone, e dovresti essere sicuro di dipingere una zucca color verde acqua per il tuo portico!
FARE (Food Allergy Research Education) sta sponsorizzando il #TealPumpkinProject per promuovere fermate sicure di “dolcetto o scherzetto” per i bambini con allergie alimentari. Quando vedono una zucca verde acqua, sanno che il bottino che raccoglieranno non li farà ammalare e i genitori possono rilassarsi, sapendo che i loro piccoli demoni saranno al sicuro in quella casa.
La linea di fondo è che ci sono molte scelte di caramelle di Halloween senza glutine per rendere il vostro Halloween gustoso, appiccicoso e divertente senza avere paura se contengono ingredienti che renderebbero la vostra notte acida.
Anche i genitori che non amano lo zucchero possono sentirsi sicuri nell’afferrare gli Angie’s Kettle Corn Snack Packs (certificati GF!), i sacchetti Pirate’s Booty® o anche le patatine!
Oppure… gli snack vegani senza glutine a base di ceci di Hippeas!
Per rendere facile il compito di trovare i dolcetti giusti per la tua famiglia, controlla queste risorse e le loro liste di dolci senza glutine:
- Allergic Living Candy List (aggiornato 2020)
- Very Well Fit (aggiornato 2020)
- il mio amico Taylor a Gluten Away / HaleLife Blog (aggiornato 2017)
- Per ascoltare il mio podcast sulla navigazione di Halloween con allergie alimentari e celiachia, ascolta il podcast gratuito quando vuoi! Per ascoltare il mio programma radiofonico su consigli per Halloween, caramelle e strategie sicure, clicca qui! Per ulteriori informazioni su come affrontare le complicate etichette delle allergie alimentari per questo Halloween, date un’occhiata al mio articolo per Gluten Free & More Magazine.
Stampate una lista, andate nei negozi e godetevi lo spirito della festa! Prendete il cioccolatino alla menta di York, la tazza di burro d’arachidi al cioccolato fondente di Justin, lo snack al mais Kettle Corn di Angies, il marshmallow Peep, il Pumpkin Spice Kiss di Hershey… o qualsiasi cosa vi piaccia. Buona caccia!