La tua cucina è una delle stanze più funzionali della tua casa. È spesso il luogo dove la tua famiglia si riunisce dopo una lunga giornata. La cucina è anche il luogo dove prepari i tuoi pasti e servi le tue ricette preferite.
Per questo motivo, dovresti cercare di creare un ambiente caldo e accogliente. Una cucina da chef a casa è il modo perfetto per riscaldare la tua cucina mentre ti dà lo spazio per tagliare, tagliare a dadini e soffriggere.
Avere un’area che sia facile da cucinare non è solo una questione di spazio. Dovresti anche organizzare le tue forniture e altri elementi essenziali in modo da rendere la preparazione del cibo efficiente e semplice. Se vuoi ricreare una cucina da chef che sia allo stesso tempo bella e funzionale, prova i seguenti sei passi:
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Pulire le superfici di cottura
Il primo passo per trasformare il tuo spazio in una cucina da chef dovrebbe essere liberare i tuoi piani di lavoro. Dopo tutto, a cosa serve una cucina di qualità professionale se non si ha lo spazio per cucinare. Assicurati di avere abbastanza spazio vuoto sul bancone per cucinare, tritare e mescolare.
Nulla rallenterà la tua cucina come la mancanza di spazio. Un vaso decorativo o una ciotola di frutta può essere un bel tocco, ma non dovrebbe essere sul tuo bancone se influisce sulla tua capacità di lavorare. Inoltre, quando il tuo piano di lavoro è libero, è più probabile che ti tuffi in una ricetta intensiva.
Per aiutarti a creare spazio vuoto sul tuo piano di lavoro, tieni tutti gli elettrodomestici che non usi regolarmente conservati nei tuoi armadietti. Mentre i tuoi elettrodomestici professionali possono tornare utili spesso, oggetti come frullatori e robot da cucina possono occupare molto spazio che altrimenti potrebbe essere usato per cucinare. Conservate questi articoli negli armadietti più bassi o in un garage per armadietti, e tirateli fuori quando ne avete bisogno.
Inoltre, mantenete il lavandino libero. Il lavandino è di solito la postazione di lavoro più usata in cucina. Dato che gli chef tendono ad accumulare pentole e utensili da cucina durante la cottura di un pasto, è importante iniziare con un lavandino completamente vuoto, senza piatti sporchi.
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Tieni gli ingredienti a portata di mano
L’organizzazione è importante per creare cucine funzionali e coordinate. Tuttavia, se i tuoi ingredienti sono conservati in posti scomodi, raccogliere tutto ciò di cui hai bisogno per cucinare potrebbe richiedere più tempo del tempo di cottura effettivo. Tieni i tuoi barattoli di erbe e spezie secche su un portaspezie facilmente accessibile. Poi, conservare gli ingredienti secchi in un armadio con abbastanza spazio che si può facilmente vedere ciò che è all’interno.
Austin Johnson, executive chef di The Krebs a Skaneateles, N.Y., ha detto a HouseLogic che raccomanda quello che lui chiama un “triangolo di lavoro in cucina”. Tutto ciò che serve per cucinare dovrebbe stare all’interno di questo spazio.
“Si vuole tutto a portata di mano in modo da non saltellare dappertutto”, ha detto Johnson.
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Appendi pentole e padelle
Non importa cosa stai cucinando, probabilmente avrai bisogno di almeno una pentola o padella – forse anche diverse – per completare il piatto. Di conseguenza, non si vuole scavare negli armadi ogni volta che si ha bisogno di uno di questi strumenti essenziali. Appendere le tue pentole e padelle a una rastrelliera a soffitto ti aiuterà a tenerle a portata di mano quando cucini.
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Vai per la qualità sulla quantità
Hai un blocco pieno di coltelli? O forse diversi tipi di robot da cucina? Potresti essere tentato di riempire la tua cucina fino all’orlo con ogni gadget e strumento là fuori. Ma per rendere la stanza più efficiente, dovresti concentrarti sulla qualità dei tuoi strumenti, piuttosto che sulla quantità. Gli elettrodomestici e i gadget professionali sono un grande investimento per la tua cucina.
Inizia a passare attraverso i tuoi armadi e a ordinare i tuoi elettrodomestici e gadget da cucina. Dovresti tenere solo quelli che usi regolarmente o per i grandi pasti delle vacanze. Inoltre, eliminare il disordine dai tuoi banconi ti darà più spazio per cucinare! Se ti manca qualche utensile da cucina essenziale dopo questo processo, vai al tuo negozio locale di forniture per la cucina.
Alcuni dei migliori elettrodomestici professionali di fascia alta che puoi trovare nella cucina di uno chef includono frigoriferi sottozero, refrigeratori per il vino, e forni a gas e piani cottura come il Thermador, che offre gamme in stile professionale e forni a gas isolati.
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Organizza il layout della tua cucina
Che tu abbia un posto enorme e spazioso per cucinare o una piccola cucina accogliente, è importante avere un layout della cucina organizzato se vuoi ricreare una cucina da chef a casa. Ogni chef avrà il proprio stile di lavoro in cucina, ma la maggior parte degli chef tendono a concordare che avere zone di lavoro separate per ogni compito di cottura è l’ideale.
Regolarmente, una cucina commerciale utilizzerà un “triangolo di cucina”, layout. Questa disposizione della cucina è composta da un frigorifero strategicamente posizionato, una zona di preparazione e una zona di cottura, che permette di portare il cibo direttamente dal frigorifero, alla zona di preparazione e direttamente ai fornelli.
Il rubinetto della cucina Delta, disponibile negli showroom di Kitchen & Bath Classics
Scegli il rubinetto giusto
Il rubinetto del tuo lavandino è un piccolo elemento che può avere un impatto significativo sulla facilità della tua esperienza culinaria. Dopo tutto, usate l’acqua che scorre attraverso di esso non solo per cucinare, ma anche per pulire. Un rubinetto estraibile, come un’opzione da Grohe, può essere utile quando è necessario pulire i piatti dopo il vostro pasto è completo.
Per trovare un rubinetto che è perfetto per la vostra cucina – sia in termini di funzionalità ed estetica – visitare la vostra cucina locale & Bath Classics showroom oggi.