Questi deliziosi e semplici frullati di olio di cocco sono sani, disintossicanti, energizzanti e un ottimo modo per incorporare l’olio di cocco nella vostra dieta.
Questo post è stato realizzato in collaborazione con iHerb.
Parliamo dei frullati di olio di cocco
Ho creato questi deliziosi frullati nel 2018 per una collaborazione di ricette estive con iHerb e sto riportando i riflettori su queste bevande disintossicanti in un altro periodo dell’anno perfetto in cui molte persone hanno la mente sull’auto-miglioramento. Uno dei miei obiettivi personali nel 2021 è quello di bere più acqua perché è una grande lotta per me in questi giorni con due bambini che mi tengono occupato… semplicemente mi dimentico!
Sono attualmente in allattamento così l’idratazione è la chiave e aumentare la mia assunzione giornaliera di acqua è l’obiettivo. Per molti, un grande obiettivo per migliorare la salute è aggiungere più frullati nella vita settimanale. I frullati all’olio di cocco, in particolare, hanno benefici meravigliosi per la salute e hanno un sapore incredibile.
I cibi migliori per “disintossicarsi”
Ho parlato di “disintossicazione” sul blog prima e voglio chiarire prima di continuare che uso la parola non per incoraggiare qualcosa di estremo, ma piuttosto incoraggiare l’aggiunta di cibi e ingredienti interi naturalmente disintossicanti alla vostra routine quotidiana per sostenere i sistemi naturali del vostro corpo (il fegato, pelle, sistema digestivo) che “disintossicano” il tuo corpo in modo efficiente quando non sono impantanati da una cattiva alimentazione e/o dallo stress.
E’ incredibile quanto bene il nostro corpo faccia questa cosa della “disintossicazione” in modo naturale, ma è sempre bello, soprattutto dopo un periodo in cui si mangia male, portare dei rinforzi.
I miei rinforzi preferiti per il supporto alla disintossicazione sono:
- acqua
- verde
- cetriolo
- barbabietole
- limone
- fibra
- collagene
- olio di cocco
- olioMCT
Olio di cocco &Olio MCT per la disintossicazione
In questi gustosi frullati detox ho usato l’olio di cocco premium Nature’s Way e l’olio MCT di iHerb. Entrambi questi oli sani si fondono perfettamente con gli altri ingredienti ed entrambi hanno una pletora di benefici per la salute tra cui la disintossicazione.
Olio di cocco
L’olio di cocco contiene composti naturali che uccidono batteri, virus, funghi e parassiti. Funziona come un potente antiossidante che protegge il corpo dai radicali liberi distruttivi che sono spesso causati dalle tossine, e i composti nell’olio di cocco possono anche essere usati dal corpo come una grande fonte di carburante per stimolare il metabolismo.
Quando il metabolismo nel corpo aumenta così fa il processo naturale di disintossicazione, questo può anche stimolare il sistema immunitario rendendolo più efficiente.
Olio MCT
L’olio MCT (abbreviazione di olio di trigliceridi a catena media) proveniente dall’olio di cocco ha tutti gli stessi benefici in quanto è il composto che si trova più concentrato nell’olio di cocco, circa il 65% dei grassi presenti nell’olio di cocco sono MCT. Alcuni individui scelgono l’olio MCT rispetto all’olio di cocco perché lo trovano più facile da digerire e perché è più concentrato in MCT benefici.
Per ognuno di questi frullati disintossicanti all’olio di cocco è possibile utilizzare sia l’olio di cocco che l’olio MCT o una miscela di entrambi.
Ingredienti nei frullati di olio di cocco
Oltre agli oli benefici, i frullati contengono alcune altre centrali elettriche disintossicanti tra cui:
- Barbabietole, note per contenere una serie di sostanze nutritive che aiutano a pulire e disintossicare
- limone, che stimola la digestione e la produzione di enzimi
- kale, una grande fonte di fibre e antiossidanti
- collagene in polvere (collagene idrolizzato), che contiene glicina, un aminoacido che il fegato usa nel processo di disintossicazione
I tre frullati detox hanno ognuno la stessa “base” di banana, ananas, collagene, olio di cocco (o olio MCT), e latte di mandorle o acqua di cocco. Una volta aggiunti gli ingredienti di base al frullatore, è sufficiente aggiungere gli ingredienti speciali che rendono ogni frullato unico.
Per il Beautifying Beet ho aggiunto fragole, barbabietola e vaniglia, per il Citrus Glow ho aggiunto arancia, limone, curcuma e vaniglia, e per il Green Goddess ho aggiunto cavolo, cetriolo e spirulina! Ogni frullato ha il suo sapore distinto, i suoi benefici disintossicanti ed è incredibilmente rinfrescante.
Come evitare che l’olio di cocco si raggrumi nei frullati
Quando si fa un frullato con olio di cocco c’è una possibilità che l’olio di cocco si raggrumi. Questo perché l’olio di cocco si indurisce quando è freddo e quando è combinato con ingredienti congelati o freddi in un frullato, l’olio di cocco può diventare duro e non fondersi completamente. Per evitare questo, raccomando quanto segue:
- Utilizzare un olio di cocco liquido (come il marchio Nature’s Way) che rimane liquido a temperatura ambiente
- Versare lentamente l’olio di cocco liquido nel frullatore attraverso l’apertura superiore mentre si frulla
Questo impedirà qualsiasi grumo e vi assicurerà un frullato delizioso e completamente liscio!
Se non hai mai usato l’olio di cocco, questo è un ottimo modo per provarlo. Nature’s Way fa oli di grande qualità e ha una vasta linea di integratori naturali tra cui vitamine come B-100 Complex, minerali come Magnesium Complex, e adattogeni come Ashwagandha (che è grande per lo stress).
Hai già provato l’olio di cocco nei tuoi frullati? Ditemelo nei commenti e assicuratevi di appuntare la foto e controllare gli altri frullati di olio di cocco elencati qui sotto per l’ispirazione!
Ingredienti
Base del frullato:
- 1/2 banana congelata
- 1/2 tazza di ananas congelata
- 1-2 misurini di peptidi di collagene
- 1 cucchiaio di olio di cocco (o olio MCT) – si consiglia l’olio di cocco liquido
- 3/4 tazza di latte di mandorle non zuccherato o acqua di cocco
Betola abbellente:
- 1/2 tazza di fragole congelate
- 1 piccola barbabietola (circa la dimensione di una palla da golf o più piccola), sbucciata
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Bagliorezza agli agrumi:
- 1 arancia navel, sbucciata
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1/8 cucchiaino di curcuma macinata
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Dea verde:
- 1 tazza di cavolo fresco tritato
- 2″ pezzo di cetriolo
- 1/8 tsp spirulina in polvere (opzionale)
- 1 tsp miele (opzionale, per la dolcezza)
Istruzioni
- In un frullatore aggiungere tutti gli ingredienti di base del frullato tranne l’olio di cocco.
- Poi, aggiungete gli ingredienti specifici per il gusto del frullato che state facendo (Beautifying Beet, Citrus Glow, o Green Goddess).
- Mentre frullate, versate lentamente l’olio di cocco liquido nell’apertura superiore del frullato per evitare che l’olio di cocco si aggreghi. Frullare il tutto fino a quando non è completamente liscio.
- Godetevi!
Note
Se non state usando un olio di cocco liquido, e il vostro olio di cocco è duro a temperatura ambiente, scioglietelo prima e poi aggiungetelo lentamente attraverso l’apertura superiore del frullatore mentre gli ingredienti stanno frullando. Questo eviterà che l’olio di cocco si indurisca e si ammassi.
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