Una salsa cremosa con un po’ di calore in corso e pazzamente deliziosa, questa Amazing Corn Dip (aka Crack Corn Dip) sarà il successo della tua festa. Ti piacerà!
Il Super Bowl è solo a pochi giorni di distanza e se stai cercando qualcosa di follemente delizioso da fare per la tua festa Super Bowl, allora ho la tua schiena oggi.
Penso di poter dire con sicurezza che se fai questo Amazing Corn Dip e lo porti alla tua festa Super Bowl, o a qualsiasi festa per quella materia, sarai la persona più amata alla tua festa. E siamo onesti, il Super Bowl è davvero tutto sul cibo, giusto? Questo è sicuramente un antipasto che piace alla folla e probabilmente scomparirà più velocemente di quanto tu possa credere.
Di recente ho visto alcune persone diverse parlare di questa salsa sulle loro storie di Instagram e ho annotato rapidamente il nome in modo da poter trovare la ricetta. Ci sono diverse ricette là fuori, e tutte hanno fondamentalmente gli stessi ingredienti, solo che le misure variano un po’.
Quindi l’ho fatta un po’ di volte, ho fatto un paio di piccoli aggiustamenti e la vacca sacra, ci siamo appassionati! Abbiamo capito perché si chiama crack dip.
È super semplice da fare, basta mettere tutto in una ciotola, mescolare fino a quando non è combinato e lasciare in frigo per diverse ore. Assicuratevi di pianificare in anticipo perché più a lungo è in frigo, meglio è.
Devo dirvi che ha un po’ di calore dai jalapenos. Se questo ti preoccupa, allora vai avanti e aggiungi meno jalapenos. Puoi sempre aggiungerne altri se vuoi, ma è un po’ difficile toglierli una volta che sono tutti mescolati :). Inoltre, tenete a mente che più a lungo questo si riposa, più calcio sembra ottenere.
So che sembra la più strana combinazione di ingredienti, ma prometto che funziona ed è pericolosamente buono! Noi lo amiamo con i Frito Scoop o le tortilla chips, ma usate quello che volete. Io e mio marito a volte l’abbiamo solo con un cucchiaio perché è così buono!
Voi ragazzi dovete fare questa salsa, vi prometto che vorrete farla più e più volte!
TIPS FOR MAKING AMAZING CORN DIP:
- Questa salsa ha davvero bisogno di raffreddare in frigo per almeno 6 ore, ma durante la notte è ancora meglio quindi assicuratevi di pianificare in anticipo.
- Assicuratevi di scolare il mais molto bene. Io scarico il mais nel mio colino e lo lascio riposare mentre aggiungo tutto il resto alla ciotola.
- Se siete preoccupati per la quantità di calore, tagliate i jalapenos e aggiungetene altri se volete. Mi piacciono di più i jalapenos in barattolo in questa salsa piuttosto che quelli in scatola.
- Veramente qualsiasi formaggio funzionerà, ma il mio preferito è il Mexican blend o il cheddar affilato. Non userei il pepper jack, solo perché non ha bisogno del calcio.
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Descrizione
Un dip cremoso con un po’ di calore in corso e follemente delizioso, questo Amazing Corn Dip (aka Crack Corn Dip) sarà il successo della tua festa. Vi piacerà moltissimo!
Ingredienti
- 2 lattine Mexicorn, scolate molto bene
- 1 lattina da 4 once di peperoncini verdi tritati
- 1/3 di tazza di jalapenos tritati*
- 1 mazzo (circa 8 cipolle) di cipolla verde tritata (solo la parte verde)
- 3/4 di tazza di maionese
- 1 tazza di panna acida
- 1 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 pkg. (
- Frito scoop o tortilla chips
Istruzioni
- In una grande ciotola, combinare tutti i contenuti della salsa insieme e raffreddare in frigorifero per almeno 5 o 6 ore, ma durante la notte è meglio! Più a lungo rimane, meglio è.
- Servire con palette di Frito (le nostre preferite) o tortilla chips. Conservare gli avanzi in frigo.
Note
Il MexiCorn è prodotto da Green Giant e può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari (devo ancora trovarlo da Walmart però).
L’ho fatto usando il tipo di jalapenos in barattolo e quello in lattina. Penso che il tipo in barattolo non sia altrettanto piccante, ma usa quello che preferisci.
Una delle ricette che ho trovato per questo richiedeva 3 mazzi di cipolle verdi, io ho ridotto a 1 mazzo e ho pensato che fosse giusto, ma sentiti libero di aggiungere altre cipolle verdi se vuoi.
- Categoria: Antipasti/Dips