Come usare le banane al posto delle uova
kuppa_rock/iStock/GettyImages Le banane sostituiscono tranquillamente le uova se si cucina per qualcuno che ha allergie alle uova o segue una dieta vegana. Le uova forniscono legami, lievitazione e umidità ai prodotti da forno. Tuttavia, le banane servono principalmente come umidità e legante, quindi potrebbe essere necessario aggiungere una lievitazione extra per alcuni prodotti da forno. … Leggi tutto