Avocado Aioli

Cosa succede quando un panino al tacchino incontra un avocado?

Delizia.

Per me, panini al tacchino e avocado sono un’accoppiata perfetta. Ecco come si è evoluto il mio amore per i panini al tacchino e avocado. Ero solita spalmare tonnellate di maionese sui miei panini al tacchino, ma qualche anno fa ho iniziato a sostituire la maionese con fette di avocado maturo, cremoso e sano. In questo modo, il panino non è così asciutto, e l’avocado ha un sapore davvero buono!

Di recente, ho fatto un ulteriore passo avanti dopo aver creato questa ricetta di aioli di avocado. Ora la uso sempre sui miei panini al tacchino perché è davvero veloce e facile da fare in un frullatore. L’aioli è tradizionalmente fatta con tuorli d’uovo, olio d’oliva, succo di limone e aglio. La mia aioli di avocado è proprio come sembra – una crema fatta di avocado, olio d’oliva, aglio, succo di limone e yogurt greco. La combinazione di questi ingredienti crea un condimento saporito e cremoso che va benissimo con i panini al tacchino (e altri).

Andate avanti e provatela, so che vi piaceranno i sapori che ci sono qui!

Ho creato questa ricetta per il Magic Bullet Blog, presto la troverete lì 🙂

Gli ultimi giorni sono stati duri perché non sono stata in grado di allenarmi, tranne che per camminare nel quartiere con il passeggino. Fabi sta lavorando incredibilmente a lungo in ufficio, e non sono stata in grado di andare in palestra nelle prime ore del mattino prima che se ne vada. Ricordate che vi ho detto quanto sono pessima in questo? Non sono una persona mattiniera, che posso dire. Inoltre non aiuta alzarsi un paio di volte durante la notte con il piccolo. Stasera posso finalmente allenarmi di nuovo visto che sarà a casa prima che faccia buio, non vedo l’ora.

Inoltre, vi ho detto che ho preso nuovi tacchetti per la mia lezione di spin? Ero uno degli unici frequentatori abituali che ancora non le avevano. Ora che ci vado così spesso, ha avuto senso per me prenderne finalmente qualcuno – penso che mi renderà le cose più facili! Non ho ancora potuto usarli, speriamo presto!

Lo hai fatto? Mi piacerebbe vederlo! Scatta una foto e condividi tramite #mysanfranciscokitchen, o tagga i miei siti di social media!