Questi pancake sono semplici. Eppure deliziosi.
Per quanto mi piaccia fare una colazione enorme con un carico di pancakes o waffles, uova e bacon, o qualsiasi cosa di cui ho voglia quel giorno… è bello avere una colazione semplice e veloce quando non ho voglia di impiegare troppo tempo per fare una colazione che richiede meno di 2 minuti.
Bonus che queste frittelle sono anche salutari…
Ad ogni modo, queste frittelle richiedono 5 minuti per essere messe insieme e circa 5 minuti per cuocere e sono deliziose!
Di solito faccio un doppio o triplo lotto e congelo gli avanzi per spuntini veloci o colazione nei giorni successivi.
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Bellissimi pancake alla banana fatti con proteine in polvere e ricotta per un modo altamente proteico di iniziare la giornata.
Resa 8 pancake
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Ingredienti 1x2x3x
- 1 1/2 tazze di avena vecchio stile
- 1/2 tazza di ricotta
- 1/2 misurino di proteine in polvere alla vaniglia
- 1 banana media
- 1/4 tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
Istruzioni
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Calda la piastra a fuoco medio-altoalto e spruzzare con spray antiaderente.
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Aggiungere l’avena cruda al frullatore e piegare ad alta velocità per 1-2 minuti fino a creare una polvere o una farina.
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Aggiungere il resto degli ingredienti e frullare ad alta velocità fino a combinare.
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Versare la pastella sulla piastra per 1/4 di tazza e cuocere 1-2 minuti, o fino a quando le bolle iniziano a formarsi in cima. Girate e cuocete altri 1-2 minuti o fino a cottura ultimata.
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Servite immediatamente con il vostro condimento preferito!
Equipaggiamento
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