Broccoli Smoothie

Un frullato di broccoli rende il consumo di questo nutriente ortaggio facile come una torta! Mescolato con frutta e yogurt, è uno spuntino deliziosamente sano.

Vuoi mangiare più broccoli? Ecco un modo interessante di usarli: buttarli in un frullato! Questo frullato magico di broccoli rende il gusto del nutriente ortaggio dolce e cremoso. Si sente a malapena il sapore della sua presenza! Ora, ci sono molti modi deliziosi per mangiare i broccoli, di cui parleremo più avanti (il nostro preferito è quello che li fa sembrare patatine fritte). Ma se volete buttarli in un bel frullato verde come colazione o spuntino salutare: ecco la vostra migliore scommessa!

Ingredienti in un frullato di broccoli

Questo frullato di broccoli combina frutta e yogurt con le cimette verdi per rendere il sapore incredibile! Il nostro bambino di tre anni l’ha succhiato velocemente e ne ha subito chiesto di più. Naturalmente, non c’è un vero e proprio trucco: questo frullato è composto principalmente da frutta come mela, banana e ananas. (Se volete mangiare molti broccoli senza la frutta, andate alle altre idee qui sotto). Ecco cosa c’è in questo frullato di broccoli:

• Broccoli: Tagliateli in piccole cimette e buttateli dentro!
• Mela: Ci piace usare la mela verde per il suo sapore dolce e aspro e il colore verde, ma qualsiasi mela andrà bene.
• Banana: La banana è la chiave per ottenere una consistenza cremosa.
• Ananas congelato: L’ananas congelato aggiunge la giusta consistenza gelata e la dolcezza. Potete sostituire il mango congelato se lo desiderate!
• Yogurt greco: Lo yogurt greco è ottimo per i frullati perché carica le proteine, e ha anche probiotici che sono utili per la digestione e la salute dell’intestino. (Prova gli altri nostri frullati allo yogurt.)

Variazioni su un frullato di broccoli: rendilo più verde, più freddo & più!

Vuoi un frullato verde brillante? O ti piace super freddo e ghiacciato? Ecco alcune varianti di questo frullato di broccoli:

• Spinaci. Aggiungere 1 tazza di spinaci per fare un frullato verde ancora più scuro!
• Ghiaccio. Aggiungere da 1/2 a 1 tazza di ghiaccio per un frullato più soffice e ghiacciato.
• Cannella. Speziare con 1/4 di cucchiaino di cannella.
• Bacche. Amate le bacche? Puoi usare anche quelli. Sostituite le fragole congelate o i mirtilli con l’ananas: tenete presente che questo altererà il colore. Lo renderà anche leggermente più aspro, quindi potreste voler regolare aggiungendo un po’ di sciroppo d’acero come necessario.

Farlo vegano: qualche consiglio

A te piacciono i frullati vegani? Puoi rendere questo frullato di broccoli vegano facendo quanto segue:

• Ometti lo yogurt greco e usa latte di mandorla o di avena al posto dell’acqua. Iniziare con 1/2 tazza e aumentare come necessario per ottenere la giusta miscela e consistenza. Si può anche aggiungere un po’ di ghiaccio per renderlo più spumoso.
• Se si desidera, aggiungere proteine attraverso il burro di noci. Lo yogurt greco è ricco di proteine, quindi si può aggiungere un burro di noci come il burro di anacardi o il burro di mandorle.

5 altri modi per rendere i broccoli incredibili

Come abbiamo notato sopra: questo frullato di broccoli è un ottimo modo per mangiare un po’ di broccoli coperti da sapori fruttati. Ma volete mangiare una grande quantità di broccoli e renderli gustosi? Ecco i nostri modi preferiti:

• Epic Roasted Broccoli Hai mai provato i broccoli arrostiti? È una rivelazione completa che è buona come le patatine fritte, pensiamo.
• Broccoli fritti in padella La migliore ricetta di base per le notti della settimana: croccanti, teneri e pieni di sapore!
• Broccoli al parmigiano Questo migliora i broccoli arrostiti aggiungendo del parmigiano croccante. Semplicemente WOW.
• Insalata di broccoli Questa insalata di broccoli ti farà venire voglia di mangiare l’intera ciotola.
• La migliore insalata di broccoli L’insalata di broccoli è accogliente e confortante: questa è una sana rivisitazione dell’originale.
• Broccoli Stir Fry o Tofu Stir Fry Combina i broccoli con gustose verdure in un soffritto: la perfetta cena facile.

La nutrizione dei broccoli

Questo ortaggio verde è uno dei più sani che puoi mangiare! Questa verdura crucifera fa parte di una famiglia di verdure che comprende cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles e cavoli. Ecco cosa sapere sulla nutrizione dei broccoli:

• È una grande fonte di fibre. 1 tazza di broccoli crudi ha 2,3 grammi di fibre, o circa il 5-10% del tuo bisogno giornaliero. (Fonte)
• È molto ricco di vitamina C. 1/2 tazza ha il 70% del tuo valore giornaliero di vitamina C! (Fonte)
• È relativamente alto in proteine per un vegetale verde. 1 tazza ha 3 grammi di proteine. (Fonte) Questo è un livello simile a quello degli asparagi e delle patate.

Questa ricetta del frullato di broccoli è…

Vegetariana e senza glutine. Per quelli a base di piante, senza latticini e vegani, vedere le note sopra.

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Altre ricette di frullati

Vuoi altre ricette di frullati sani? Ce ne sono tante da provare:

• Verdure & vegetali: Kale, sedano, carota, zucca, avocado, frullato verde, barbabietola o spinaci Ti dimenticherai che stai mangiando tutti quegli ingredienti sani. (Vai a Frullati vegetariani.)
• Bacche: Fragola, Bacche miste, Fragola Mirtillo, Frutta, Mirtillo, Fragola Banana, Fragola Mango, o Mirtillo Banana Smoothie Croccante e pieno di dolce sapore fruttato!
• Cremoso: Yogurt, Proteine alla Vaniglia, Semi di Chia, Frullato di Banana al Cioccolato o Burro di Arachidi Lusciosamente cremoso e pieno di sapore.
• Frutta: Banana, Pesca, Mela, Bacche di Acai, Anguria, Arancia, Ananas Mango, Banana Mango o Smoothie di Ananas Succoso e leggermente dolce: perfettamente rinfrescante. (Vai a Frullati di frutta.)

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