Quante calorie in una pinta di birra?
È una bevanda a base d’acqua, quindi il valore calorico di una birra classica con il 5% di alcol non è più calorico di un succo di frutta o del latte vaccino! Naturalmente, si possono ottenere birre più forti, quindi la risposta diventa più sfumata in questo caso.
La birra non è necessariamente più calorica di qualsiasi altra bevanda alcolica per 100 ml. Tuttavia, le quantità consumate possono essere superiori. La pinta per esempio è di 568,26 ml, mentre un bicchiere medio di vino è di 175 ml. È più di tre volte il volume!
Quante calorie ci sono in una pinta di lager?
Una pinta di lager standard al 5% avrà circa 239 kcal.
Quante calorie ci sono in una pinta di Guinness?
Potresti essere sorpreso di sapere che una pinta di Guinness, o 568ml, ha 210 kcal. La gente spesso si aspetta che le birre più scure abbiano un maggior numero di calorie, tuttavia con un ABV del 4,2%, è sul lato leggero!
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Quante unità ci sono in una pinta di birra?
Una unità equivale a 10ml o 8g di alcol puro. Le bevande alcoliche variano in forza e dimensioni; quindi, una misura standard o “unità” è un modo universale per determinare quanto è forte una bevanda.
Ci sono 2,3 unità in una pinta (568ml) di birra al 4% 1,6 unità in una bottiglia (330ml) di birra al 5%.
In altre parole, 6 pinte di birra al 4% equivalgono a 14 unità. Anche 6 bicchieri di vino equivalgono a 14 unità. La percentuale è più alta (avg 13%) ma il volume è più basso (175ml).
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Che cos’è la birra artigianale?
Sorprendentemente, non c’è una definizione ufficiale o chiara di “birra artigianale” anche se ce n’è una per “produttore artigianale”, anche se non si dice che “la birra artigianale è prodotta da produttori artigianali”. Un produttore artigianale è “piccolo, tradizionale e indipendente”. Ma anche Heineken ha iniziato così.
Forse una definizione non è necessaria: le birre artigianali sono immediatamente riconoscibili dal loro gusto e dal loro aspetto. La rivoluzione della birra artigianale vive nel cuore del bevitore di birra ed è lì che la battaglia è stata combattuta a lungo!
Leggi di più sulla rivoluzione della birra artigianale
Posso bere una birra che è stata congelata?
Se una birra si congela completamente nella bottiglia o nella lattina, potrebbe anche essere danneggiata. Se questo accade, la birra potrebbe non essere più sigillata, quindi perderà la carbonatazione e finirà per essere piatta. Se la lattina è scoppiata (il che è abbastanza probabile), la tua birra potrebbe anche esplodere. Questo perché i liquidi si espandono quando sono congelati, la pressione aggiunta può causare una rottura.
Il “Chill haze” farà anche apparire la tua birra molto sgradevole. In parole povere, il “Chill haze” è dovuto alle proteine che producono foschia che risiedono nella birra e che si legano tra loro. Quando si raffreddano, diventano abbastanza visibili per riflettere la luce, questo può apparire come una lucentezza opaca a pezzi galleggianti.
In altre parole, birra con foschia da freddo? Può avere un brutto aspetto ma certo, bevetela.
Possiamo congelare una birra?
No! Non congelare la tua birra. Come detto sopra, questo può rovinarla.
Tuttavia, se vuoi fare una Ice Bock, allora la risposta è sì! Si può fare attraverso la distillazione per congelamento, è così che si fa la Snake Venom. Per farla semplice: metti la birra in una bottiglia di plastica. Congelarla. Aprire la bottiglia, metterla sopra un bicchiere e scongelarla. La prima cosa che si scioglie è l’alcol (e il sapore), quindi il risultato è un liquore simile alla “birra”.
Quando è stata inventata la birra?
La birra è una delle più antiche bevande alcoliche. Le tracce della sua esistenza risalgono a circa 4000 o 5° millennio a.C. in Mesopotamia, agli albori dell’agricoltura cerealicola. La fermentazione spontanea può avvenire con lieviti selvatici trovati nell’aria e con gli zuccheri presenti nella maggior parte dei cereali. Pertanto, si riferisce che le bevande simili alla birra sono state sviluppate indipendentemente a livello globale dopo la domesticazione dei cereali.
Chi ha inventato la birra?
All’epoca era chiamata “pane liquido”. Nuove scoperte recenti mostrano che risalirebbe addirittura a 13.000 anni fa! Tracce di una bevanda fermentata a base di cereali sono state recentemente scoperte in Israele nella grotta di Raqefet a sud di Haifa.
Plato è famoso per aver detto: “fu un uomo saggio a inventare la birra”. È quindi commovente menzionare che; sono state le donne a inventare il ‘pane liquido’. Gli uomini erano destinati alla caccia, o alla guerra se necessario. Non solo, ma i contributi delle donne nel corso della storia della birra sono stati fondamentali per informare e plasmare molti processi che usiamo ancora oggi per fare la birra.
I migliori bicchieri da birra?
Il bicchiere tulipano, tipo INAO è il bicchiere che si adatta a tutti gli stili. Il bicchiere TEKU è anche il miglior bicchiere per la degustazione di tutti i tipi di birra, ad eccezione della Pils.
Abbiamo un articolo dettagliato su quale bicchiere da birra usare per quale stile di birra. Potete trovarlo QUI.
La birra più forte? Qual è la birra più forte del mondo?
“Snake Venom” del birrificio scozzese Brewmeister ha il 67,5% di alcol! Per confronto, la Vodka è tipicamente 80 proof, o 40% di alcool.
Questo è ottenuto attraverso diversi cicli successivi di congelamento e scongelamento durante il processo di fermentazione.
In quale parte del mondo si beve più birra (pro capite)?
Il consumo mondiale di birra è di 200 miliardi di litri, circa 30 litri all’anno, pro capite sulla terra. Gli inglesi hanno una cattiva reputazione per il bere, ma in realtà il Regno Unito è 25° nel mondo, con un consumo di 67,7 litri pro capite.
I campioni del mondo sono i cechi con 145 litri all’anno pro capite. Il paese successivo è la Namibia con 108 pro capite. La Repubblica Ceca è in cima alla classifica del consumo di birra pro capite da 24 anni consecutivi!
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Ci sono birre bianche scure? Come lo spieghi?
Le birre bianche sono in realtà birre di frumento, il nome dello stile deriva dalla confusione in tedesco tra la parola wheat: Weizen e il colore bianco: Weiss. Una birra bianca tedesca è una birra fatta in parte (50% minimo) con grano: malto di frumento. Per il resto, possiamo usare malti d’orzo di diversi colori, così possiamo trovare birre bianche ambrate o marroni in Germania.
Prova, Paulaner Hefeweizen per un bell’esempio!
Leggi su Witbier e Weizens
Come conservare la birra?
Verticalmente, questo ridurrà l’invecchiamento dovuto all’ossidazione. Inoltre, conservare la birra sul lato può causare un “anello di lievito”, dove il sedimento si aggrappa alla bottiglia. Questo renderà la tua birra molto poco attraente, e tu non lo vuoi! Tuttavia, alcuni dicono che si dovrebbero coricare le bottiglie con un tappo di sughero (come alcune geuze) per mantenere il sughero umido, come con il vino.
In termini di temperatura, una regola generale: più leggero è il sapore della birra, più freddo può essere servito. Man mano che le birre salgono d’alcool, sono generalmente bevute a una temperatura più calda. Le birre più forti sono spesso apprezzate per la complessità del sapore e dell’aroma, quindi si beve più lentamente. Le birre più deboli sono spesso consumate per le loro caratteristiche rinfrescanti. Una Cask Ale può essere bevuta ovunque tra gli 11 e i 13°C, mentre le Lager e i fusti dovrebbero generalmente essere erogati tra i 5 e gli 8°C. Ce ne sono anche alcune che fioriscono maggiormente a 14°C!
Leggi il nostro articolo sulle temperature di servizio della birra.
Come fare la birra senza glutine?
Ci sono due modi per farlo, o utilizzando una parte di cereali naturalmente privi di glutine e abbassando così il livello di molecole consentito sotto i 20 ppm (parti per milione). La tecnica alternativa chiamata deglutenazione funziona scomponendo le molecole di glutine con enzimi naturali per scendere sotto la soglia delle 20 ppm.
Leggi questo articolo : Birra senza glutine
Birra in scatola contro bottiglie?
Le lattine sono il modo migliore per proteggere la birra dall’inevitabile diminuzione del sapore nel tempo.
La birra è un prodotto fatto con ingredienti naturali e quindi, purtroppo, non ha una vita eterna. Il sapore si riduce rapidamente quando la birra è esposta alla luce, all’aria e alle alte temperature. La luce, specialmente i raggi UV, reagiscono con il luppolo e causano brutti composti di zolfo – ma lo stagno è al 100% a prova di luce, e quindi batte ogni bottiglia. L’ossigeno reagisce con la birra e la fa ossidare, facendo puzzare la birra come un giornale bagnato – ma lo stagno è anche 100% a tenuta d’aria.
Le lattine hanno anche innumerevoli vantaggi ambientali rispetto alle bottiglie. Leggi di più sulla birra in lattina e in bottiglia.
Che cos’è la birra di radice?
La birra di radice non è particolarmente comune nel Regno Unito. È più comunemente gassata e non alcolica, anche se non esclusivamente. Di solito ha una testa spessa e schiumosa e generalmente ha un sapore abbastanza dolce. Il sapore più distinto è il sassofrasso, il parallelo più vicino è il dente di leone &la bardana.