Introduzione
Il carvone è un costituente chimico monoterpenico presente negli oli essenziali di aneto e menta piperita. Contiene un gruppo funzionale chetonico e un carbonio chirale nella sua struttura chimica. Un carbonio chirale è un atomo di carbonio che è legato a quattro diversi atomi o gruppi di atomi. Quando una molecola contiene un carbonio chirale, la molecola può esistere in due forme diverse, chiamate stereoisomeri. Questi due stereoisomeri sono di solito enantiomeri. Gli enantiomeri sono una coppia di molecole che sono fatte esattamente degli stessi atomi, ma disposti diversamente in modo che siano immagini speculari l’una dell’altra e non siano sovrapponibili. Per esempio, un paio di guanti potrebbero essere considerati “enantiomeri” perché mentre sembrano simili, sono immagini speculari l’uno dell’altro e non sono sovrapponibili; non si può mettere un guanto per la mano sinistra sulla mano destra.
Gli enantiomeri sono importanti nella comprensione dei processi biologici perché molti enzimi trovati in natura sono così specifici che interagiranno solo con una configurazione di una molecola e non con il suo enantiomero. Poiché il carvone contiene un carbonio chirale, esistono due forme di carvone: (-)-carvone e (+)-carvone. Le due diverse forme di carvone, (-)-carvone e (+)-carvone, suscitano effettivamente due aromi totalmente diversi. Il (-)-carvone dà una fragranza dolce, simile alla menta che viene associata alla menta verde, mentre il (+)-carvone ha un aroma speziato, simile al sottaceto. Il (-)-carvone si trova principalmente nell’olio di menta verde, mentre il (+)-carvone si trova principalmente nell’olio di aneto.
Usi
La ricerca sperimentale suggerisce che il (-)-carvone può sostenere la salute del sistema nervoso quando viene ingerito1. Un altro studio ha indicato che il (-)-carvone può aiutare una sana funzione digestiva2. La ricerca ha anche notato che entrambe le forme di carvone potrebbero promuovere la salute cellulare e la funzione immunitaria3,4. Alcuni studi suggeriscono che il carvone può anche fornire proprietà calmanti se assunto internamente5,6. Provate ad aggiungere qualche goccia di olio di menta piperita alle vostre bevande agli agrumi preferite per dare un sapore fresco e ricevere i benefici del benessere associati al carvone.*
La ricerca clinica umana ha scoperto che l’inalazione di oli contenenti carvone come componente principale potrebbe essere particolarmente edificante e utile durante l’esercizio fisico7. Considerate la possibilità di diffondere l’olio di menta prima di iniziare l’esercizio fisico.*
Conclusione
Il carvone è un costituente chimico che si trova principalmente negli oli essenziali di aneto e menta piperita. Il carvone è un monoterpene e la sua struttura contiene un carbonio chirale, che si traduce nella prevalenza di due diverse disposizioni strutturali del carvone. Trova il modo di incorporare oli come l’aneto e la menta piperita nel tuo regime quotidiano. Prova a miscelare e diffondere l’olio di menta piperita con altri oli di agrumi, come il limone o l’arancia selvatica, per promuovere sentimenti edificanti. Ci sono diverse proprietà di benessere associate al carvone. Considera l’aggiunta di qualche goccia di olio di Aneto o di Menta Selvatica ai condimenti dell’insalata o alle salse di verdure per trarre vantaggio dagli effetti interni del carvone.*
Bibliografia
- Scopri come la Menta Selvatica e l’Aneto possono sostenere una sana funzione del sistema nervoso.
- Leggi come la menta piperita e la menta piperita condividono i microRNA della biosintesi degli oli essenziali.
Gli articoli del blog DoTERRA Science sono basati su una varietà di fonti scientifiche. Molti degli studi citati sono preliminari, studi sperimentali e ulteriori ricerche sono necessarie per ottenere una maggiore comprensione dei risultati. Gli oli essenziali possono avere interazioni farmacologiche, controindicazioni per il paziente, o effetti avversi che non possono essere valutati utilizzando solo i risultati della ricerca sperimentale. Se sei interessato ad usare gli oli essenziali per qualsiasi problema di salute, consulta prima il tuo fornitore di assistenza sanitaria.