Appollaiato sopra le strade dinamiche del distretto del design di West Hollywood all’angolo di Melrose & San Vicente, CATCH LA è l’avamposto della costa occidentale dell’acclamato ristorante CATCH di New York. Un ristorante di pesce influenzato a livello globale, con sedi a New York, Las Vegas e Playa del Carmen, CATCH è un one-stop-shop per esperienze di cibo e bevande, fornendo qualcosa per tutti in transizioni senza soluzione di continuità dal giorno alla cena, vita notturna ed eventi. Con la sua firma, la cucina aperta e la vista mozzafiato del centro di Los Angeles & le colline di Hollywood, il rifugio sul tetto retrattile da 340 posti invita l’esterno a entrare mentre fonde ottimi frutti di mare con sushi e influenze asiatiche e streaming, lo stile condivisibile del servizio con una sala da pranzo unica, all’aperto e un’atmosfera elevata e interattiva. Con un focus sul cibo, CATCH LA lo mantiene fresco, incorporando ingredienti locali e sostenibili dove possibile, mentre coltiva un mix di menu di classici Catch come il Catch Roll, il Sashimi al tartufo, il Wagyu su una roccia e l’aragosta cantonese con versioni ispirate di aggiunte vegane e senza glutine.