Chaenomeles japonica, chiamata mela cotogna giapponese o mela cotogna di Maule, è una specie di cotogna da fiore. È un arbusto spinoso deciduo che è comunemente coltivato. È più corta di un’altra specie comunemente coltivata, C. speciosa, crescendo solo fino a circa 1 m di altezza. Il frutto è chiamato Kusa-boke (草木瓜, Kusa-boke) in giapponese. È conosciuta soprattutto per i suoi coloratissimi fiori primaverili di colore rosso, bianco, rosa o multi. Produce frutti a forma di mela di colore giallo dorato che contengono semi rosso-marroni. Il frutto è commestibile, ma duro e astringente, a meno che non venga sbollentato o cucinato. Il frutto è occasionalmente usato in marmellata, gelatina e torte come sostituto del suo cugino, la vera mela cotogna, Cydonia oblonga. C. japonica è anche popolarmente coltivata in bonsai.
| Chaenomeles japonica | |
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Classificazione scientifica  |
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| Kingdom: | Plantae |
| Clade: | Tracheofite |
| Clade: | Angiosperme |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosidi |
| Ordine: | Rosales |
| Famiglia: | Rosaceae |
| Genere: | Chaenomeles |
| Specie: |
C. japonica
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| Nome binomiale | |
| Chaenomeles japonica
(Thunb.) Lindl. ex Spach
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| Sinonimi | |
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Lista
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