Questo cheesy hashbrown casserole è un semplice e delizioso contorno da aggiungere al tuo brunch di famiglia o ad una grande riunione!
Ho mangiato in un Cracker Barrel nella mia città universitaria con la mia famiglia per la laurea anni fa e non ricordo bene cosa ho mangiato, ma non ero esattamente entusiasta, quindi non ho mai voluto tornare al Cracker Barrel (gasp!).
Jason era determinato a farmi cambiare idea su questo e ha entusiasmato i loro cheesy hashbrowns.
Reluttantemente, ho accettato di andare al Cracker Barrel per cena perché stavo morendo di fame e non c’era niente intorno per miglia.
Ummm sì… le cheesy hashbrowns sono legit e ho dovuto ricrearle con questo cheesy hashbrown casserole.
Sono sicuro che non è il massimo per voi ma oh amico, ne volevo ancora dopo aver mangiato la mia porzione!
È un’imitazione di Cracker Barrel ed è molto simile!
La casseruola perfetta per nutrire una grande folla
Questa ricetta cheesy hashbrown casserole è una delle ricette più popolari durante la stagione delle vacanze.
È la colazione perfetta per nutrire una grande folla.
Assolutamente delizioso e il contorno perfetto per qualsiasi brunch!
Si può preparare la sera prima?
Sì! Questa è un’ottima ricetta da preparare in anticipo.
Tenetela avvolta in frigo e portatela a temperatura ambiente la mattina prima di metterla in forno.
Puoi usare le crocchette di patate al posto delle hashbrowns?
Non ho provato in questo modo ma funzionerebbe in modo simile, onestamente.
Basta mescolare tutto insieme!
Si può congelare per dopo?
Sì.
Si può aggiungere la salsiccia?
Sì! Personalmente userei la salsiccia fresca da colazione e la farei a pezzi piccoli e la mescolerei.
Puoi usare patate fresche tagliate a pezzi? Funzionerebbero allo stesso modo delle patate congelate.
Devo usare la crema di funghi?
Puoi usare la crema di qualsiasi cosa, davvero. Crema di pollo, crema di sedano, ecc.
Se non sei un fan della roba in scatola, puoi fare la tua (cerca su Google crema di zuppa di funghi fatta in casa).
Perché dovrei usare il sale kosher invece del sale da cucina?
Sarà completamente troppo salato se usi il sale da cucina.
La densità del sale è diversa nel sale da cucina e nel sale kosher.
Qui c’è un ottimo post sul blog sulla differenza e su cosa dovresti usare quando cucini.
Puoi farlo nella slow cooker?
Non l’ho mai fatto in questo modo, quindi non posso dare istruzioni specifiche
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Cheesy Hashbrown Casserole
Le porzioni sono regolabili, ma si prega di notare che i risultati, i tempi e le pentole possono variare quando si regolano le porzioni.
Ingredienti
- ▢ 6 cucchiai di burro non salato, fuso
- ▢ 2 cucchiaini di sale kosher (alcuni hanno notato che è un po’ salato quindi inizierei con 1 cucchiaino…tenete anche presente il SALE KOSHER, non il sale da cucina!)
- ▢ 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- ▢ 1 cipolla grande, tritata finemente (cipolla bianca o gialla funziona)
- ▢ 1: 10.5 once di crema di zuppa di pollo condensata
- ▢ 16 once di formaggio Colby Jack grattugiato fresco
- ▢ 1 libbra di hash browns congelati, scongelati
Istruzioni
- ▢
Riscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit.
- ▢
Spruzzare una casseruola da 3 quarti con spray da cucina.
- ▢
In una ciotola molto grande, mescolare burro, sale, pepe, cipolla, crema di zuppa di pollo e formaggio. Gettare delicatamente gli hashbrowns nella miscela fino a quando non sono tutti ricoperti dalla miscela.
- ▢
Cuocere scoperto per 35-40 minuti o fino a quando la miscela è frizzante e cotto attraverso.
- ▢
Per ottenere una bella crosta in cima, mettete la casseruola sotto la griglia per 5 minuti – guardatela attentamente!
Note
*I fatti nutrizionali sono una stima e non sono garantiti per essere accurati.
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