Il Chicago Cocktail è un drink misto a base di brandy che probabilmente prende il nome dalla città di Chicago, Illinois. È stato documentato in numerosi manuali di cocktail che risalgono al XIX secolo. Il critico di ristoranti di Chicago John Drury lo incluse nella sua guida Dining in Chicago del 1931, notando che era stato servito all’American Bar di Nizza e all’Embassy Club di Londra. Non si sa se abbia avuto origine a Chicago.
Cocktail
- Brandy
On the rocks; versato su ghiaccio
Fetta di limone
Bicchiere Old Fashioned
- Brandy
- Triple sec
- Bitters
- Champagne (opzionale)
Shake o mescolare con ghiaccio.
“Chicago Cocktail”. CocktailDB. Archiviato dall’originale il 9 settembre 2015.
Le ricette richiedono brandy; liquore aromatizzato all’arancia, come curacao o triple sec; e amari, mescolati o agitati con ghiaccio, che possono o non possono essere filtrati in seguito. In molte versioni della bevanda, si condisce con champagne o vino bianco. Alcune versioni richiedono di zuccherare il bordo del bicchiere. Può essere servito con ghiaccio in un doppio bicchiere old-fashioned o, specialmente nella variante allo champagne, direttamente in un coupe o flute di champagne o in un bicchiere da cocktail.