Ci sono più di 200 razze di pollo riconosciute in tutto il mondo, ma non tutte le galline sono uguali nella loro capacità di deporre uova, quindi se volete polli per le uova, guardate prima le mie 10 migliori galline ovaiole qui sotto. È comunemente accettato che tutti i polli discendano dal Jungle Fowl. Le razze pure di pollo sono state sviluppate nel corso di molte centinaia, anche migliaia di anni dalla Jungle Fowl (anche se la scienza è ancora sfidata dall’Auraucana che depone uova blu).
Un po’ di storia delle galline ovaiole
Prima della prima guerra mondiale, le anatre erano le migliori ovaiole e le razze di pollo che deponevano 100 uova o più all’anno erano considerate buone ovaiole. La maggior parte dello sviluppo delle galline ovaiole di razza pura avvenne dopo la seconda guerra mondiale, quando ci furono molte prove e test di deposizione ed era comune per gli allevatori “intrappolare le galline” per registrare la loro produzione individuale in modo che potessero essere usate per produrre ulteriori generazioni di galline ovaiole.
Sviluppo dell'”ibrido”
Gli sviluppi delle razze pure furono presto seguiti da galline ovaiole ibride (un incrocio di razze pure). Negli anni ’50 furono spesi milioni di sterline per creare ibridi che non solo fossero in grado di deporre più uova, ma che avessero anche una buona conversione del mangime.
Durante questo sviluppo, i branchi di genitori che creavano queste galline ovaiole ibride stavano diventando un “ceppo” diverso dal loro, perché le galline erano selezionate per la produzione di uova piuttosto che per il loro aspetto.
Interessante, le uova di anatra avrebbero potuto essere sulla nostra tavola della colazione piuttosto che quelle di gallina… ma non andavano bene tenute in condizioni limitate come i polli.
Le mie 10 migliori galline per le uova
La seguente tabella elenca le mie 10 migliori galline ovaiole (un misto di ibridi e razze pure) e dà una stima del numero di uova che sono in grado di produrre se tenute nelle giuste condizioni.
Nota che ci sono molti ceppi diversi di galline di diversi allevatori che si comportano in modo diverso… il numero di uova può variare anche in base a una serie di altri fattori, in particolare con l’alimentazione e i livelli di luce diurna.
I ceppi da esposizione che sono stati allevati da vicino non sono di solito selezionati per le loro prestazioni nella produzione di uova. Cercate di acquistare galline da un buon “ceppo di utilità”. Ci sono alcuni allevatori che pubblicizzano i ceppi di utilità e il numero di uova che si aspettano dal loro ceppo ogni anno.
Gli ibridi sono molto più affidabili nella produzione di un dato numero di uova e sono allevati principalmente per questo scopo.
Goldline (Ibrido)
La macchina da uova definitiva. Questa piccola gallina marrone commerciale deporrà fino a 320 grandi uova marroni nel suo primo anno. Hanno un buon rapporto di alimentazione e sono molto simili agli uccelli utilizzati nelle aziende agricole per produrre uova per il mercato dei consumatori. Un uccello molto amichevole che sarà in casa vostra se la porta viene lasciata aperta!
White Leghorn (razza pura)
Piccoli uccelli attraenti con una buona efficienza alimentare che depongono fino a 300 grandi uova bianche nel loro primo anno. Queste sono le galline commerciali standard usate negli Stati Uniti per la produzione di uova (perché le uova bianche sono preferite). Possono essere abbastanza volubili e possono volare bene quindi assicuratevi che possano essere tenuti in modo sicuro prima di comprarli o tagliate un’ala per tenerli a terra.
Nera (Ibrido)
Uccelli resistenti che sono grandi foraggiatori e stratificatori di una buona qualità di grandi uova marroni. La Nera è un incrocio tra alcuni ceppi di Rhode Island Red e Barred Plymouth Rock, originario della Scozia. Ci si può aspettare circa 270 uova nel loro primo anno.
Amber (Ibrido)
L’Amber è un ibrido a base di Rhode Island Red che ha un aspetto attraente e un piumaggio molto morbido. E’ una fantastica gallina che depone fino a 300 uova medie nel suo primo anno.
Speckledy (Ibrido)
La Speckledy è una gallina scura con macchie, un incrocio di Rhode Island Red e Marans. Depone circa 270 grandi uova marrone scuro nel suo primo anno.
Rhode Island Red (razza pura)
La Rhode Island Red è una buona produttrice di fino a 220 grandi uova marroni nel suo primo anno. Assicuratevi di ottenere un ceppo di utilità, però, in quanto questi sono un popolare uccello da esposizione.
Marani (razza pura)
Buoni strati di uova medie e grandi di colore marrone scuro. Le Copper Black Marans sembrano essere le migliori ovaiole che depongono fino a 200 uova in un anno. Sono spesso buone ovaiole invernali, con pulli che entrano in deposizione durante gennaio.
Light Sussex (razza pura)
Uccelli attraenti che vi ricompenseranno con fino a 200 uova di colore medio.
Araucana (razza pura)
Le araucane sono molto particolari. Inizialmente provenivano dal Cile in Sud America. L’Araucana depone circa 200 uova di media grandezza, dal blu al verde-bluastro.
Crested Cream Legbar (razza pura)
Una gallina attraente con una piccola cresta che depone fino a 180 uova di media grandezza, dal blu al verde-bluastro, che aggiungeranno un po’ di colore alle vostre cassette delle uova.