Christmas Wreath Cookies non sono solo uno dei miei dolcetti natalizi preferiti ma sono anche facili da fare, adatti ai bambini e il biscotto perfetto da lasciare fuori per Babbo Natale!
Sono partner di Munchkin oggi per condividere questa ricetta perché è un ottimo biscotto da fare con i bambini. La settimana scorsa ho deciso di iniziare una nuova tradizione facendone un lotto con Millie. Lei è sempre così entusiasta di “aiutarmi” in cucina e questo è stato un biscotto divertente da fare con lei.
Simili ai Rice Krispies, queste ghirlande hanno solo pochi semplici ingredienti: cereali, marshmallows, burro, colorante alimentare verde e caramelle rosse.
Tradizionalmente queste corone sono fatte con caramelle alla cannella ma si possono usare mini caramelle al cioccolato rosso se si vuole un’alternativa “meno piccante”. I corn flakes danno una bella consistenza croccante e fanno sembrare le ghirlande di agrifoglio.
Basta una spruzzata di colorante alimentare verde per dare loro il colore verde e le caramelle rosse sembrano bacche quando si annidano nelle foglie.
Per rendere più facile a Millie aiutare a fare i biscotti, ho preparato un grande foglio di carta cerata su cui fare le corone, così come diversi sprinkles e nonpareils nel mio Munchkin Love-a-Bowls.Mi ha aiutato a mescolare i marshmallows sciolti, a misurare e aggiungere i corn flakes e a modellare le ghirlande.
In base all’età del tuo bambino, può essere più o meno coinvolto nel processo di modellazione. Ho arrotolato l’impasto in palline e ho chiesto a Millie di appiattirle e di fare dei buchi al centro di ognuna per creare la forma della ghirlanda.
Poi l’ho lasciata decorare! Ho messo le caramelle alla cannella in un Munchkin Snack Catcher in modo che non si rovesciassero sul bancone, il che è stato molto utile. Le è piaciuto usare i cucchiaini per cospargere di nonpareils bianchi per sembrare neve.
Sprinkles e caramelle, un sacco di snack di cereali lungo la strada, e anche un po’ di marshmallow nei suoi capelli. È stato un momento di divertimento disordinato e sono stata così contenta che abbiamo fatto questo ricordo insieme. Faremo sicuramente queste ghirlande da lasciare fuori per Babbo Natale la vigilia di Natale!
Ingredienti
- 1 sacchetto di mini marshmallows
- 5 tazze di corn flakes
- 1 stick (1/2 tazza) di burro salato
- colorante alimentare verde
- caramelle rosse alla cannella
- sprinkles e nonpareils (opzionale)
- nonspray da cucina
Istruzioni
- Foderare una teglia per biscotti con carta cerata e mettere da parte.
- In una grande pentola sciogliere il burro e marshmallows a fuoco basso, mescolando spesso. Aggiungere un colorante alimentare verde fino a raggiungere un colore verde che ti piace per le tue ghirlande e mescolare fino a quando tutto il marshmallow fuso è uniformemente colorato.
- Rimuovere dal fuoco e piegare in fiocchi di mais con un cucchiaio di legno fino a quando tutti i fiocchi sono rivestiti.
- Lasciare raffreddare leggermente il composto fino a quando non può essere maneggiato.
- Spruzzare le mani con spray da cucina antiaderente e raccogliere il composto rotolando in piccole palline.
- Porre su una teglia per biscotti e appiattire leggermente. Fare un buco al centro e formare una ghirlanda.
- Decorare con 3 caramelle alla cannella e qualsiasi altro sprinkles o zucchero a velo.
- Freddare fino a quando indurito prima di servire.
Disclosure: Questo post è stato sponsorizzato da Munchkin, uno dei miei marchi preferiti per tutte le cose per bambini. Grazie per sostenere i miei sponsor!
