I carboidrati sono tra i nutrienti più fraintesi. La gente tende ad etichettarli come alimenti ricchi di calorie che portano all’obesità. Anche se è vero che il consumo eccessivo di carboidrati porta a un maggiore contenuto di grassi nel corpo. Tuttavia, se consumati in quantità regolamentate, i benefici da trarre dai carboidrati sono anche significativi. Sono considerati come carburante per il metabolismo e sono i principali alimenti che forniscono energia. I carboidrati forniscono energia costante al corpo per coloro che sono coinvolti in una regolare attività fisica. È un must includere carboidrati sani nella tua dieta, interrompendo il consumo di cibi ad alto contenuto di zucchero e cereali raffinati.
14 fonti di carboidrati che devono far parte della tua dieta
Riso integrale
Il riso integrale è carico di carboidrati complessi e vari altri nutrienti come vitamine, minerali e fibre. Viene assorbito lentamente e fornisce energia sostenuta al corpo. Oltre a questo, il riso integrale ha un indice glicemico relativamente basso.
Pasta integrale
La pasta integrale offre una sana alternativa alla pasta standard e contiene più nutrienti e fibre. Fornisce energia di lunga durata e non favorisce l’accumulo di grasso.
Avena
L’avena non è solo piena di carboidrati complessi ma ha anche buone quantità di proteine e fibre. Sono una fonte di energia sostenuta che vi farà andare avanti più a lungo.
Pane integrale
Il pane integrale è fatto da tutte e tre le parti del grano ed è pieno di fibre alimentari e carboidrati complessi che sopprimono i morsi della fame. Pertanto, è un must sostituire il pane bianco regolare con pane integrale multicereali nella vostra dieta.
Quinoa
La quinoa ha la più alta quantità di proteine rispetto a tutti gli altri cereali. È anche ricca di fibre, vitamina B e carboidrati complessi. Includere la Quinoa nella tua colazione ti farà andare avanti più a lungo, senza sentirti gonfio.
Yogurt magro
Lo yogurt magro ti fornisce tutta la bontà dello yogurt normale senza gonfiare la pancia. Le persone intolleranti al lattosio possono anche tollerare lo yogurt a causa della formazione di acido lattico.
Banane
Le banane sono ricche di carboidrati e potassio. Il glucosio offre energia rapida mentre il potassio riduce la ritenzione idrica nel corpo. Le banane hanno un basso indice glicemico. Questo assicura il rilascio prolungato di carboidrati nel corpo, facendoti andare avanti più a lungo.
Mele
Insieme ad alte quantità di carboidrati, le mele sono ricche di fibre alimentari. Includere una mela nella tua dieta non solo rafforza la tua immunità, ma ti aiuta anche a perdere peso perché è carica di flavonoidi antiossidanti.
Verdura amidacea
Ricca di carboidrati complessi, le verdure amidacee sono una fonte di energia sostenuta. Idealmente, i bambini in crescita e gli sportivi devono consumare verdure come patate e patate dolci per il loro contenuto di carboidrati. Tuttavia, le persone che cercano di perdere peso devono tenere d’occhio le loro porzioni.
I legumi
I legumi come le lenticchie, i ceci e i fagioli sono naturalmente ricchi di carboidrati complessi insieme a quantità sane di fibre alimentari. I fagioli neri o i fagioli pinto devono essere aggiunti regolarmente alla tua dieta perché ti aiutano a perdere peso.
Latte
Il latte e altri prodotti caseari contengono buone quantità di carboidrati sani sotto forma di lattosio, insieme a vari altri nutrienti come calcio, proteine e vitamine.
Patate dolci
La patata dolce è ricca di carboidrati complessi, fibre e molti altri nutrienti. Sono un’eccellente fonte di carotenoidi. È ideale da consumare per chi sta controllando il proprio peso o soffre di diabete, grazie al suo alto contenuto di fibre.
Bacche
Le bacche come i mirtilli e le fragole sono cariche di carboidrati. Oltre a questo, contengono anche vitamine, minerali e fitonutrienti. Il consumo regolare di bacche è benefico per il tuo corpo in più di un modo.
Broccoli
I broccoli sono ricchi di vari nutrienti come carboidrati, vitamina C e sulforafano. Ti aiutano a ridurre il rischio di cancro e anche a combattere l’accumulo di grasso in eccesso.
I carboidrati sono una componente essenziale di una dieta sana, ma assicurati di mangiare il giusto tipo di carboidrati per evitare di immagazzinare più grasso nel tuo corpo, perché questo alla fine porterebbe ad un aumento di peso. Mettiti in contatto con un dietologo per capire che tipo di carboidrati devi includere nella tua dieta.