In sostanza, un business con il carrello del caffè consiste in un chiosco del caffè mobile dotato di una macchina da caffè e altre attrezzature necessarie. Si tratta di una grande alternativa all’apertura di un negozio di caffè in mattoni e malta in quanto si hanno costi di set-up molto più bassi, nessun affitto e, meglio di tutti, si è mobili e flessibili.
Siccome praticamente tutti bevono caffè, un carrello del caffè è un’ottima opportunità di business sia nelle piccole città che nelle grandi città. Questo è principalmente perché, simile ai carrelli degli hot dog, un chiosco del caffè mobile si rivolge alle persone in movimento, una demografia promettente considerando che la maggior parte di noi trascorre il 70% del tempo fuori casa.
E se la maggior parte delle persone ha un budget giornaliero dedicato alle proprie esigenze, un caffè quotidiano in movimento è quasi certamente incluso. Fermarsi a un carrello del caffè e prendere un espresso o un latte mentre vanno al lavoro o a pranzo è qualcosa che possono permettersi di spendere, anche quando stanno tenendo d’occhio le loro spese.
I principali vantaggi di un Coffee Cart Business
– Bassi costi di avvio: è possibile avviare un business del caffè mobile anche con un budget limitato, poiché un semplice carrello del caffè può essere acquistato per soli 4000 euro.
– Il caffè è una tendenza in crescita: il business del caffè è in crescita, e ci sono molti intenditori di caffè che rinunceranno all’insapore caffè dei distributori automatici e ne prenderanno invece uno di alta qualità. Questo è solo destinato a continuare.
– Grandi margini di profitto: il caffè offre incredibili margini di profitto lordo fino al 90% che è ciò che ha attirato le grandi aziende ad espandersi ad un ritmo così rapido. Pochissimi altri prodotti si avvicinano, il che significa che hai il potenziale per fare un sacco di soldi.
– Un prodotto per tutto l’anno: alcuni prodotti sono molto stagionali, ma il caffè non è più uno di questi. Sì, non ne venderai tanti nei giorni caldi, ma siamo onesti, sono pochi e lontani tra loro.
– Flessibilità: molte persone gestiscono un’attività di carretto del caffè mobile per adattarsi al loro stile di vita, scegliendo solo gli spettacoli o gli eventi occasionali. Altri scelgono di farlo come carriera, operando quotidianamente in centro città o in un parco commerciale. La cosa bella è che questo tipo di impresa può essere gestito a tempo parziale, la sera fuori da un club o nei fine settimana, in vari eventi in tutto il paese. Nel complesso, un’attività di carretto del caffè è molto flessibile.
Le principali sfide di un’attività di carretto del caffè
– Concorrenza: l’espansione del mercato del “buon caffè” significa che ci sono più clienti potenziali ma anche più concorrenza. Il tuo prodotto dovrà avere un prezzo competitivo, una qualità superiore o un servizio migliore. Se pensate di servire solo eventi, tenete presente che anche altri stand offriranno bevande calde e molti clienti non faranno la fila due volte, anche se ciò significa accontentarsi di prodotti inferiori. Quindi elaborate una strategia che vi permetterà di superare la concorrenza.
– Abilità: la gente ama il buon caffè e ogni barista vi dirà che ci vuole abilità per farlo. Pertanto, avrete bisogno di praticare le vostre abilità e imparare a ottenere i migliori risultati dalla vostra attrezzatura. Vorrai anche sviluppare una comprensione di una varietà di miscele e preparazioni, acquisendo conoscenze su come i diversi sapori lavorano insieme per creare la bevanda perfetta. Il tuo livello di abilità e comprensione può determinare se la tua attività avrà successo o sarà solo nella media.
– Fedeltà alla marca: molte persone hanno già un punto vendita preferito per il loro caffè del mattino o del pranzo. Questo può rendere un po’ più difficile entrare nel settore inizialmente.
Per riassumere, ora non è mai stato un momento migliore per iniziare la vostra attività di caffè. Il mercato di base continua a crescere al di là di qualsiasi cosa abbiamo visto prima e, finché si fa la ricerca e si pianifica correttamente, si hanno tutte le possibilità di trarne un solido profitto.