Čokoládové tyčinky – lahodné husté a žvýkací sušenky plné chuti a čokoládových kousků. Jsou nakrájené na tyčinky, díky čemuž se skvěle hodí k namáčení do čaje/kávy nebo do sklenice mléka!
Chocolate Chip Cookie Sticks
Klasické čokoládové sušenky dostávají novou zábavnou podobu!
Tyto sušenky jsou husté a žvýkací, jsou dokonale prosycené vanilkou a jsou PLNÉ čokoládových lupínků.
Místo tvarování těsta do kuliček budeme všechno těsto vhazovat do čtvercové formy na pečení a přitlačovat ho do rovnoměrné vrstvy. Po upečení a vychladnutí nakrájíme na dlouhé tyčinky.
Nejlepší na výrobě těchto tyčinek? Jsou jako stvořené k namáčení do horkého čaje/kávy nebo dokonce do sklenice mléka!
Hledáte další recepty na sušenky? Podívejte se na můj skotský chlebíček, sušenky s arašídovým máslem a mexické sušenky s horkou čokoládou.
Složení, které budete potřebovat
Tady je seznam ingrediencí, které budete potřebovat k výrobě těchto sušenek. Na konci tohoto příspěvku najdete mou kartu s recepty, kde najdete kompletní seznam i s jejich množstvím.
- Jednodruhová/celozrnná mouka
- Prášek do pečiva
- Soda
- Sůl
- Nesolené máslo:
- Světle hnědý cukr
- Cukr moučka/granulovaný cukr
- Velké vejce
- Vanilkový extrakt
- Čokoládové lupínky: Můžete použít mléčné, tmavé nebo polosladké.
Jak vyrobit čokoládové tyčinky
Pro výrobu těchto tyčinek jednoduše vezměte střední mísu a prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Odložte stranou.
V samostatné velké míse vyšlehejte rozpuštěné máslo a cukry, dokud se nespojí.
Přidejte vejce a vanilku a šlehejte, dokud se nespojí.
Přidáme suché přísady a mícháme, dokud se nespojí.
Vmícháme čokoládové lupínky.
Těsto vhoďte do čtvercové formy o rozměrech 8 × 8 palců vyložené pergamenovým papírem nebo fólií a pevně ho přitlačte do rovnoměrné vrstvy.
Pokud je to nutné, posypeme dalšími čokoládovými lupínky.
Péct 20 – 30 minut nebo dokud není na povrchu lehce zlatavé.
Před krájením na tyčinky nechte těsto na pánvi zcela vychladnout na drátěné mřížce.
Receptovou kartu k vytištění s ÚPLNÝM seznamem ingrediencí a návodem najdete na konci tohoto příspěvku.
Poznámka: Pro dosažení nejlepších výsledků vřele doporučuji používat gramové míry (s digitální váhou), nikoliv hrnkové.
Šálkové míry prostě nejsou dostatečně přesné, a pokud je použijete, nemohu zaručit nejlepší výsledky.
Tyto čokoládové sušenkové tyčinky jsou:
- super rychlé a snadné na přípravu
- výborně husté a žvýkací
- dokonale prosycené vanilkou
- plné čokoládových lupínků
- ideální na namáčení do čaje/kávy nebo mléka!
Jak dlouho tyto tyčinky vydrží? Tyto sušenky vydrží čerstvé, uchovávané ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 1 týden
Těsto na sušenky lze také zabalit do potravinové fólie a uchovávat v chladničce až 5 dní nebo zmrazit až 3 měsíce. Před použitím je přes noc rozmrazte v chladničce.
Pokud chcete, můžete recept také zdvojnásobit a péct ve formě o rozměrech 13 × 9 palců.
Pokud tento recept vyzkoušíte, dejte nám vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a nezapomeňte mě označit na Instagramu a hashtagem #marshasbakingaddiction. Ráda se podívám!
Vyzkoušejte tyto dobroty příště!
- Bílé čokoládové křupavé tyčinky
- Karamelové křupavé brownies
- Snadné citronové lanýže
- Zapečené kávové koblihy
Chcete další sladké dobroty? Přihlaste se k odběru mého newsletteru a dostávejte aktualizace receptů přímo do své e-mailové schránky. Aktuální informace můžete sledovat také na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.
Máte chuť na něco slaného? Přejděte na náš blog o jídle Simply Savoury Meals.
Složení
- 2 hrnky (250 g) hladké/celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 hrnku (115 g) nesoleného másla, rozpuštěné
- 3/4 šálku (150 g) světlého hnědého cukru
- 1/4 šálku (50 g) krupicového cukru/granulovaného cukru
- 1 velké vejce
- 2 čajové lžičky vanilkový extrakt
- 1 šálek (175 g) čokoládových lupínků
Návod k přípravě
- Předehřejte troubu na 180C/350F/plyn 4. Troubu předehřejte na 180C/350F. Vyložte čtvercovou formu o rozměrech 8×8 palců fólií nebo pergamenovým papírem a dejte ji stranou.
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Odstavte.
- Rozpuštěné máslo a cukry prošlehejte, dokud se nespojí. Přidejte vejce a vanilku a míchejte, dokud se nespojí.
- Přidáme suché přísady a mícháme, dokud se nespojí. Přimíchej čokoládové lupínky.
- Těsto vhoď do připravené formy a pevně ho přitlač do rovnoměrné vrstvy. V případě potřeby posypeme dalšími čokoládovými lupínky.
- Pečeme 20 až 30 minut nebo dokud těsto na povrchu lehce nezezlátne.
- Před krájením na tyčinky necháme těsto na pánvi zcela vychladnout na mřížce.
Poznámky
Sušenkové tyčinky vydrží čerstvé, uchovávané ve vzduchotěsné nádobě, při pokojové teplotě až 1 týden.
Sušenkové těsto lze zabalit do potravinové fólie a uchovávat v chladničce až 5 dní nebo zmrazit až 3 měsíce. Před použitím rozmrazte přes noc v chladničce.
Informace o výživové hodnotě:
Výtěžnost: 12 sušenkových tyčinekVelikost porce: 1 sušenková tyčinka
Množství v jedné porci:Kalorie: 286Tuky celkem: 13gNenasycené tuky: 8gTrans tuky: 0gNenasycené tuky: 4gChorolesterol: 36mgSodík: 150mgSacharidy: Vláknina: 1gCukry: 24gBílkoviny: 3g
Nutriční informace nejsou vždy přesné.
Připravili jste tento recept?
Označte @MarshasBakeBlog na Instagramu a přidejte hashtag #marshasbakingaddiction
.