Chikuwa
Lombroso / Wikimedia / 2006 / Public Domain Chikuwa je již uvařený japonský rybí koláč ve tvaru trubičky s malým středem. Je pojmenována podle toho, jak se vyrábí: omotaná kolem špejle. Koupíte ji v obchodech již vyrobenou v továrnách. Příprava a vaření chikuwy Příprava chikuwy začíná přípravou pasty (tzv. surimi) z mleté bílé ryby, vaječného … Číst dál