Cuppa Joe… bean juice… java… Ať už jí říkáte jakkoli, káva je nezbytnou součástí jídelníčku každého Newyorčana. Co jiného nám dodá sílu při chůzi po rozbitých eskalátorech nebo sílu, abychom stihli ujíždějící autobus M86?
V naší čtvrti není nouze o luxusní kavárny, a tak jsme si řekli, že vám vyjmenujeme nejlepší místa na UWS, kde si můžete dát svou butikovou dávku kofeinu. Nic proti klasické překapávané kávě z vinotéky, ale pokud vám nevadí vyhodit pár dolarů navíc nebo prostě hledáte místo, kde se ve svých zrnech opravdu vyznají, zkuste jedno z níže uvedených míst!
Reklama
Birch Coffee
750 Columbus Avenue (mezi 96. a 97. ulicí)
Birch Coffee ví o pražení zrn své. Každý šálek v tomto módním a oblíbeném podniku na Columbus Avenue je ručně pražen v nedalekém Long Island City, než se stane součástí vašeho nápoje. Zrna se mění v závislosti na ročním období a sklizni, ale každé z nich splňuje vysoký standard dokonalosti. Vyzkoušejte jejich cortado nebo flat white a nenechte si ujít jejich oblíbený mandlový čaj!
foto: Bex Walton
- Více: Nejlepší restaurace na Upper West Side
Bluestone Lane
417 Amsterdam Avenue (80th Street)
Čtvrť kolektivně ztratila pohodu na úrovni jazzové kočky, když se na Upper West Side konečně otevřel Bluestone Lane. A to z dobrého důvodu! Tato australsky inspirovaná kavárna, brunchová destinace a lifestylová značka (vážně, co NEUMÍ?!) nabízí mňamózní, zdravé a instagramově přívětivé jídlo a pití, včetně must-try flat white.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
- Více: Nejlepší bary na Upper West Side
Plowshares Coffee Roasters
2730 Broadway (mezi 104. a 105. ulicí)
Na Broadwayi a jen kousek od Straussova parku najdete jednu z nejpečlivěji připravených káv v okolí. Společnost Plowshares Coffee začala pražit svá zrna v údolí Ramapo Valley na severu státu v roce 2009 a jejich malý obchod nabízí od roku 2014 speciální kávy pocházející z celého světa. Jejich kávovary Modbar umí připravit neuvěřitelné pour-overy a jejich pečivo není k zahození.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Blue Bottle Coffee
279 Amsterdam Avenue (roh 73. ulice)
Blue Bottle má tendenci vyvolávat u Newyorčanů silnou reakci, a to buď jedním ze dvou způsobů: buď je to „A je po čtvrti“, nebo „Hurá, máme skvělou kavárnu!“ My se na to díváme z té lepší stránky, protože kavárna, která pravděpodobně odstartovala stále vzkvétající trend luxusní kávy, je oblíbená z nějakého důvodu – ta káva je prostě tak dobrá! S espressem tu samozřejmě neuděláte chybu, ale v teplejším počasí je nejlepší studená káva.
foto: autorka: Scott Schiller
Reklama
Irving Farm
224 West 79th Street (mezi Broadway a Amsterdamem)
Dvě odlišnosti odlišují Irving Farm na UWS od ostatních kaváren v tomto městě: Zaprvé, kavárna se může pochlubit kávovarem La Marzocco MP, který baristovi poskytuje jedinečnou úroveň kontroly nad procesem přípravy kávy. Za druhé se tato kavárna může pochlubit vůbec prvním varným barem Kalita ve městě, kde se připravuje káva v japonském stylu pour-over. Nabídku doplňuje malý výběr vína a piva, takže Irving Farm je ideální volbou ráno NEBO večer!
Filicori Zecchini
2541 Broadway (roh 95. ulice)
V některých zemích prostě VŠECHNO chutná lépe a Itálie k nim rozhodně patří. Spolehněte se tedy na Filicori Zecchini, pokud potřebujete italskou kávu! Tato kavárna je importem italského řetězce fungujícího od – buben prosím – roku 1919! Zrna v jejich směsích jsou pečlivě vybírána a každá jednodruhová směs je pražena zvlášť, aby se vyvážila a vytvořila ta nejlepší chuť.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Připojte se k newsletteru a získejte další tipy na jídlo + pití!
Sdílení znamená péči!