Dokonalá kombinace jemných jablek a teplých kousků skořicové rolády, tento Apple Cinnamon Roll Monkey Bread je perfektním receptem na podzimní snídani!
Skořicové rohlíčky jsou jednou z mých nejoblíbenějších věcí, které zařazuji do jídelníčku k snídani. Jsou super chutné a velmi snadné, stačí je jen strčit do trouby. V poslední době mám velké chutě na jablečné dezerty. Možná je to tím, že jsem těhotná, nebo možná tím, že jsou jablka všude, protože je jejich sezóna, kdo ví! Tento Apple Cinnamon Roll Monkey Bread je doslova nejjednodušší recept na snídani nebo dezert. Vyžaduje jen pár ingrediencí, z nichž některé už pravděpodobně máte po ruce, a vyžaduje minimální úsilí.
OH a domácí tvarohová poleva je BOMBA… Mohla bych ji jíst přímo z misky, tak dobrá je, věřte mi. Dokonce ani nepotřebuješ tu, co je v balení se skořicovými rohlíčky, teda můžeš ji použít, pokud zrovna nemáš čas na její výrobu, ale za ten čas navíc to stojí!
Pokud hledáte další skvělé nápady na recepty, určitě se podívejte na mé snadné skořicové rohlíčky s jablečným koláčem nebo vafle s jablečným kořením. Další skvělou variantu snídaně najdete v mé knize Easy Hashbrown Casserole.
Apple Cinnamon Roll Monkey Bread
Složení
Na opičí chléb
- 2 plechovky velkých skořicových rohlíků
- 1 hrnek granulovaného cukru
- 1/3 hrnku hnědého cukru
- 3 lžíce mleté skořice, podle potřeby
- 1½-2 tyčinky másla, rozpuštěné
- 1½ hrnku jablek Granny Smith, nakrájených na kousky
- 1 lžička vanilkového extraktu, nepovinně
- 1 lžička surového cukru, nepovinně
- Sprej na vaření bez lepidla
Na tvarohovou polevu
- 4 unce tvarohu, změklé
- ½ másla, změklé
- 1½-2 šálky moučkového cukru, podle potřeby
- 2 lžíce vanilkového extraktu, podle potřeby
Návod
-
Předehřejte troubu na 350°F.
-
V malé pánvi rozpusťte máslo a přidejte nakrájená jablka, vanilkový extrakt, skořici, hnědý cukr a syrový cukr a vařte jablka do mírného změknutí. Odstavíme stranou.
-
V malé misce smíchejte krystalový cukr, skořici a hnědý cukr, dokud se nespojí. Odstavte stranou.
-
Vyjměte skořicové rohlíčky z obalu a nakrájejte je na čtvrtiny. Čtvrtky skořicových rohlíčků vhoďte do mísy se směsí skořicového cukru.
-
Jakmile jsou dobře obalené, navrstvěte nakrájené skořicové rohlíčky do buchetové formy spolu se směsí jablečného másla tak, aby v každé vrstvě byla pěkná směs jablek, másla a obalených skořicových rohlíčků. (Ujistěte se, že jste bundtovou pánev potřeli nepřilnavým sprejem na vaření, jinak by se opičí chléb později špatně vyjímal).
-
Péct asi 20-25 minut, dokud není povrch zlatavý a bublinkový, pak nechte asi 10-15 minut vychladnout. Jakmile opičí chléb přestane být horký, můžete ho z bundt formy vyklopit na talíř.
-
Když opičí chléb chladne, připravte tvarohovou polevu.
-
V míse stojanového mixéru , smíchejte smetanový sýr a máslo dohladka. Přidejte moučkový cukr a vanilku a míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence a chuti. Pokud potřebujete, aby byla poleva sladší, přidejte více moučkového cukru. Pokud je poleva podle vašich představ příliš hustá, přidejte mléko nebo hustou smetanu, abyste ji trochu zředili.
-
Polevou potřete jablečný skořicový chléb Monkey Bread. Dobrou chuť!
Poznámky