Stromy plodí již v srpnu a až v lednu. Stromy Atemoya mohou potenciálně dosáhnout výšky 25-30 stop, ale řezem je lze udržovat nižší. Nejedná se o nijak zvlášť atraktivní strom, proto jej raději neumisťujte na dobře viditelné místo. Strom má nepravidelný, nízký rozložitý habitus a je převážně opadavý, v zimě ztrácí většinu listů. U mladých stromů se doporučuje řez, aby se vytvořil žádoucí tvar a aby se omezily příliš dlouhé výhony. S přibývajícím věkem stromů se doporučuje březnový řez (v době, kdy je strom ještě bez listů) pro další tvarování a kontrolu velikosti.
Květy jsou sice samosprašné, ale ruční opylení zvýší úrodu plodů. Červnový řez povede k dalšímu kvetení a pozdějšímu vývoji plodů. Dlouhé terminální větve seřízněte na 5 nebo 6 uzlů a odstraňte poslední dva listy nejblíže řezu. Kvetení by mělo nastat na novém porostu. V našem arboretu roste několik stromů vysazených v roce 1996.
Zdá se, že atemoya se obtížně roubuje. Jen málo velkoobchodních školek má roubovanou atemoyu na prodej a my sami v ECHO nejsme při jejím roubování příliš úspěšní. V březnu 2017 se ECHO podařilo zakoupit šest roubovaných rostlin z velkoobchodní školky, což bylo poprvé za několik let. Domníváme se, že výsadba semen z kvalitního roubovaného stromu by mohla přinést celkem přijatelné plody, které však mohou, ale nemusí být podobné plodům rodičovského stromu. Ovocné stromy ze semenáčků často potřebují více let k dosažení zralosti. „Delší období sucha několik měsíců před jarním obdobím kvetení zvyšuje nasazení plodů.“ (IFAS Univ. of FL bulletin, http://edis.ifas.ufl.edu/mg332.) Ve stejném bulletinu se uvádí, že se doporučuje roubovat stromy atemoya buď na cukrovou jabloň, nebo na semenáč atemoya a vysazovat je pouze do dobře propustných půd. Je možné provést trojí roubování na rybniční jabloň, aby se získala větší odolnost vůči zaplavení, ale to je velmi složitá metoda a vyžaduje více času ve školce, aby se získal prodejný stromek.
Odrůdy (Poznámka: V době psaní tohoto článku, březen 2017, je ECHO zřídka úspěšné při hledání roubovaných stromků atemoya. Pokud je to jediný účel vaší návštěvy, zavolejte si před návštěvou.“
‚Gefner‘ je produktivní, dobře známá odrůda. Je pravděpodobně nejlepší pro naši oblast a zákazníkům ji doporučujeme nejčastěji. Naše odrůda ‚Gefner‘ jeden rok zmrzla téměř na padrť, ale druhé léto vyrostla a dala asi tucet velkých plodů. Má dobrou produkci plodů bez ručního opylení.
‚Bradley‘ je méně pevná než ‚Gefner‘, ale chuť a struktura jsou výjimečně kvalitní. Pracovníci ECHO dali v degustačním testu v roce 2001 přednost odrůdě ‚Bradley‘ před odrůdou ‚Gefner‘. ‚Bradley‘ údajně nedává tolik plodů jako některé odrůdy, ale to lze zvýšit ručním opylením.
‚Elly‘ je velmi produktivní jako ‚Gefner‘, ale plodí dříve. Má krémovou hruškovitou strukturu, měkčí než „Gefner“ s pevnější strukturou.
‚Priestly‘ je další velmi velkoplodá odrůda. Zdá se, že produkce není tak vysoká jako u ‚Elly‘ nebo ‚Gefner‘. Plody jsou kvalitní, ale mají mírně zrnitou strukturu.
‚Rosendo Perez‘ plodí později než většina ostatních odrůd atemoya. Plody jsou protáhlé a kvalitní. Tato odrůda má historický význam, protože je jednou z prvních odrůd atemoya, které byly na počátku 20. století vydány americkým ministerstvem zemědělství.