Existuje náhrada koktejlových hořkých nápojů?
Bitters jsou nezbytné pro každý pravý klasický koktejl. Než se pojem koktejl stal obecným označením pro míchaný alkoholický nápoj, byly hořké látky součástí definice koktejlu: Koktejl se skládal z lihoviny, cukru, vody a hořkých látek. Pokud chcete připravit koktejl Old Fashioned a nemáte po ruce žádné hořké látky, nemůžete připravit Old Fashioned (alespoň ne dobrý). … Číst dál