country and western music, americká populární hudební forma pocházející z jihovýchodu (country music) a jihozápadu a západu (western music). Oba regionální styly se spojily ve 20. letech 20. století, kdy se ve venkovských oblastech stal dostupným nahrávaný materiál, a dále se upevnily poté, co se hudebníci z různých částí setkali a smísili během služby ve druhé světové válce. Hlavní tradiční rozdíl mezi oběma styly spočívá v tom, že country hudba je jednodušší a používá méně nástrojů, spoléhá se na kytaru, housle, banjo a harmoniku, zatímco hudba jihozápadu tíhne ke steel kytarám a big bandům, jejichž styl hraničí se swingem (např. The Light Crust Doughboys). Bluegrass, jehož příkladem je Bill Monroe, je styl country a westernové hudby, který se tradičně vyznačuje hybným synkopickým rytmem, vysokým zpěvem a důrazem na banjo, mandolínu a housle. Progresivní bluegrass používá také elektrifikované a jiné netradiční nástroje a využívá styly a písně odvozené z jiných hudebních forem.
Country a westernová hudba přímo vychází z lidových písní, balad a populárních písní anglických, skotských a irských osadníků na jihovýchodním pobřeží USA. Její moderní texty zobrazují emoce a zkušenosti venkovských a (v současnosti) městských chudých bělochů; často upřímně vyprávějí o nedovolené lásce, zločinu a životě ve vězení. Za posledních 50 let si country and western music získala celonárodní publikum. Od roku 1925 se každý týden z Nashvillu ve státě Tenn vysílá Grand Ole Opry, sobotní večerní představení country a westernových zpěváků.
Mnoho hudebníků bylo ovlivněno afroamerickým blues (viz jazz) a gospelovou hudbou, ale interpreti i publikum jsou téměř všichni běloši. Mezi přední interprety patří Jimmy Rodgers, Carter Family, Hank Williams a jeho syn, Tex Ritter, Chet Atkins, Patsy Cline, Johnny Cash, June Carter-Cash, Merle Haggard, Waylon Jennings, George Jones, Loretta Lynn, Tammy Wynette, Charley Pride, Charlie Rich, Dolly Parton a Willie Nelson. V 60. a 70. letech 20. století country a westernová hudba významně ovlivnila vývoj rockové hudby. Od té doby prošla národním obrozením a velké popularity dosáhli interpreti jako Ricky Scaggs, Garth Brooks, The Judds, Tanya Tucker a Reba McEntire.
Viz B. C. Malone, Country Music USA (1968); P. Hemphill, The Nashville Sound (1971); C. Brown, Music USA: America’s Country and Western Music (1985); K. Sparkman, A People and Their Music (2000); D. Jannings, Sing Me Back Home: D. Janningsová: Love, Death, and Country Music (2008).