Antipasti
Arancini con Pomodoro | 10,99
Mírně osmažené rýžové kuličky risotto plněné mozzarellou podávané s domácí rajčatovou omáčkou.
Salát z červené řepy (GF) | 10,99
Krájená řepa podávaná se smaženým kozím sýrem, piniovými oříšky a mikrozeleninou v zálivce z rýžového vína.
Mozzarella Burrata (GF) | 13,99
Tomata obložená mozzarellou burrata a bazalkou. Doplněno sníženým balzamikovým octem.
Insalata di DaVinci Bistro (GF) | 10,99
Zelenina mesclun promíchaná s okurkou, sušenými brusinkami, červenou cibulí, modrým sýrem Maytag a jablečno-brusinkovým vinaigrette.
Calamari Fritti | 14,99
Kalamáry v těstíčku a pikantní paprikou. Lehce osmažené a podávané s aioli z pečené červené papriky.
*Mušle alla Peppino (GF) | 13,99
Naše charakteristické slávky z ostrova Prince Edwarda v lehkém vývaru z citronu, bílého vína, másla a kaparů.
Salát Caesar | 9,99
Románský salát zalitý klasickou zálivkou. Podáváme s krutony, bílými ančovičkami a strouhaným parmezánem.
Lilek Rollatini | 10,99
Lilek nakrájený na plátky a obalený v pečivu plněný ricottou & Asiago. Smažené a přelité omáčkou pomodoro a parmigianem.
Antipasto Toscano (GF) | 15,99
Krájená Capicola, Mortadella, Sopressata, Prosciutto, sýr a hroznové víno.
Masové kuličky | 8,99
Těstoviny
Těstoviny bez lepku (penne, gnocchi, pappardelle) lze nahradit libovolnou omáčkou.
*Spaghetti alle Vongole | 26,95
Těstoviny s bílým vínem a mušlemi.
Rigatoni Bolognese | 22,99
Domácí těstoviny rigatoni zalité pomalu vařenou omáčkou z rajčat, mleté svíčkové a červeného vína. Posypáno hoblinami Parmigiano Reggiano.
*Tortellini agli Scampi e Vodka | 27,99
Čtyřmi sýry plněné tortellini podávané s restovanými krevetami a anglickým hráškem v omáčce z růžových rajčat a krémové vodky.
Orecchiette | 22,99
Podávané s italskou klobásou a brokolicí v pikantní omáčce z bílého vína. Posypáno sýrem Pecorino Romano.
Gnocchi agli Funghi | 22,99
Bramborové knedlíčky zapečené s lesními houbami, česnekem, olivovým olejem a trochou másla. Na závěr se sýrem Parmiggiano a olejem z bílých lanýžů.
Pappardelle alla Barese | 20,99
Míchané s pečeným lilkem, rajčaty, aglio &bazalkou v lehké omáčce ze švestkových rajčat. Doplněno čerstvou mozzarellou.
Lasagne di Carne | 21,99
Lasagne z plátků vrstvených s dušenou svíčkovou, ricottou, mozzarellou, parmiggianem a rajčatovou omáčkou.
Spaghetti alla Carbonara | 20,99
Podávané s pancettou, česnekem Pecorino &. Zakončené parmiggianem a čerstvým syrovým žloutkem.
*Tagliatelle Fra Diavolo | 32,99
S kalamáry a mušlemi v pikantní červené omáčce. Podáváme s krevetami.
Masala Ravioli | 23,99
Indicko – italská fúze raviol plněných sýrem ricotta, anglickým hráškem a zázvorem a poté obalených v pikantní rajčatové smetanové omáčce. Zakončené pestem z kari listů a pistácií.
Secondi
Při požadavku na záměnu upozorňujeme, že některé záměny mohou být zpoplatněny. Na podrobnosti se prosím zeptejte obsluhy.
Vitello Saltimbocca | 26,99
Telecí kotleta na pánvi obalená vrstvami šalvěje a prosciutta. Podáváme s pečenými bramborami a chřestem v máslové omáčce z bílého vína.
Kuřecí parmezán | 24,99
K dispozici bezlepkové za příplatek 3 USD
Kuřecí prsíčka Bell Evan’s bez kosti obalená v panko krustě, přelitá omáčkou ze švestkových rajčat a rozpuštěnou mozzarellou di Bufala. Podáváme s přílohou Rigatoni pomodoro.
Kuřecí maso Bistro (GF) | 26,99
Kuřecí prsa Bell Evan’s naklepaná a opečená na pánvi s Prosciutto Cotto &rozpuštěným Provolone. Podává se v &brusinkové smetanové omáčce na bílém víně s přílohou
brokolice a pečených brambor.
*Hovězí svíčková (GF) | 35,99
Grilovaná a podávaná s opečenými bramborovými „chipsy“ a restovaným špenátem. Zakončeno redukcí z demi glazury z vína Chianti.
*Jehněčí kotlety (GF) | 34,99
Grilované a přelité pomerančovou, medovou & omáčkou z dijonské hořčice.
Podává se s „bramborovými lupínky“ a brokolicí.
*Risotto agli Frutti di Mare (GF) | 28,99
Risotto pomalu dušené s mušlemi, kalamáry, krevetami, bílým vínem, cherry rajčátky a anglickým hráškem.
*Vepřová kotleta (GF) | 25,99
Grilovaná a podávaná s pečenými brambory a špenátem. Hotový v jablečné & gorgonzolové omáčce.
*Losos (GF) | 26,99
Grilovaný a podávaný s pečenými paprikami a chřestem. Zakončeno krémovou omáčkou ze sušených rajčat & s tymiánem.
Přílohy
Nudle z cukety s omáčkou pomodoro (13 USD) Špagety Aglio Olio (9 USD) Chřest (7 USD) Brokolice (7 USD) Špenát (6 USD) Pečené brambory (7 USD) Pečené papriky (7 USD) Masové kuličky (8 USD.99)
Dětské menu
Makarony &Sýr ($14) Špagety s rajčatovou omáčkou nebo máslem ($10) Špagety &Masové kuličky ($13)
Ochutnávka 5 chodů šéfkuchaře
Úžasná kulinářská cesta.
69 USD/osoba
Vegetarián – 55 USD/osoba
Párování s vínem – 30 USD/osoba
.