Rostliny jsou bohatým zdrojem aminokyselin a jejich jednotlivé zastoupení v rostlinách má velký význam zejména z hlediska výživy. Proto je nanejvýš potřebné vytvořit databázi relativních obsahů aminokyselin v rostlinách, jak jsou uváděny v literatuře. Protože ve většině případů nebyla uvedena úplná analýza profilů aminokyselin v rostlinách, použité jednotky a metody a použité části rostlin se lišily, byly obsahy aminokyselin pro statistickou analýzu převedeny na relativní jednotky s ohledem na lysin. Nejvíce zastoupenými aminokyselinami v rostlinách jsou kyselina glutamová a kyselina asparagová. Pearsonova korelační analýza mezi jednotlivými aminokyselinami ukázala, že mezi aminokyselinami neexistují žádné negativní korelace. Shluková analýza (CA) se použila na relativní obsahy aminokyselin v různých čeledích. Čeledi Alismataceae, Cyperaceae, Capparaceae a Cactaceae si byly na základě relativního obsahu aminokyselin navzájem blízké. První tři komponenty analýzy hlavních komponent (PCA) vysvětlily 79,5 % celkového rozptylu. Faktorová analýza (FA) vysvětlila čtyři hlavní základní faktory pro analýzu aminokyselin. Faktor 1 představoval 29,4 % celkového rozptylu a měl maximální zátěže glycinu, izoleucinu, leucinu, treoninu a valinu. Faktor-2 vysvětlil 25,8 % celkového rozptylu a měl maximální zatížení alaninem, kyselinou asparagovou, serinem a tyrosinem. Faktor 3 vysvětlil 14,2 % celkového rozptylu a měl maximální zatížení argininem a histidinem. Faktor-4 vysvětlil 8,3 % celkového rozptylu a měl maximální zatížení na aminokyselinu prolin. Relativní obsah jednotlivých aminokyselin uvedený v této práci je následující: alanin (1,4), arginin (1,8), asparagin (0,7), kyselina asparagová (2,4), cystein (0,5), kyselina glutamová (2,8), glutamin (0,6), glycin (1).0), histidin (0,5), isoleucin (0,9), leucin (1,7), lysin (1,0), methionin (0,4), fenylalanin (0,9), prolin (1,1), serin (1,0), threonin (1,0), tryptofan (0,3), tyrosin (0,7) a valin (1,2).