Domácí kubánské kompletní koření na maso, drůbež a zeleninu vyrobené z česneku, cibule, oregana, soli, pepře, petržele a kmínu bez glutamátu sodného a přísad.
Ah, směs koření mého dětství. Moje nejoblíbenější směs koření všech dob!
Je super univerzální a opravdu pozvedne chuť všech mých oblíbených jídel. Budu upřímná, někdy přidám jen asi lžičku této domácí směsi koření a ani se neobtěžuji s odměřováním dalšího koření.
Má v podstatě vše, co potřebuji!
Ačkoli je toto koření k dostání v obchodech s potravinami, zjistila jsem, že spousta z nich je vyrobena s přísadami a glutamátem sodným, což nemám ráda. Nemluvě o tom, že je mnohem levnější si tuto směs koření prostě vyrobit sama. Tady je její podstata.
Toto domácí kompletní kubánské koření je směs:
- oregano
- kmín
- česnek
- cibule
- petržel
- sůl
- pepř
Všechna tato koření obvykle najdete v kubánské kuchyni. Je to nutnost! Rád o této směsi koření přemýšlím jako o zkratce všech mých oblíbených koření v jedné lahvičce.
Když budete toto koření kupovat, ujistěte se, že na seznamu ingrediencí není nic podivného. Krása domácí výroby spočívá v tom, že neobsahuje žádné přídatné látky ani glutaman sodný.
Níže uvedený recept dává 4 unce, což odpovídá asi 24 čajovým lžičkám koření.
Jak chutná kompletní koření?
Toto kubánské kompletní koření chutná jako směs česnekové soli a cibule a opravdu pozvedne každý pokrm.
Jak dlouho vydrží toto domácí kompletní koření?
Tato domácí směs koření vydrží až 6 měsíců v prázdné lahvičce od koření nebo dokonce v mini zavařovací sklenici.
Co mohu s tímto kořením vařit?
- Drůbež
- Vepřové maso
- Rybí maso
- Maso
- Zelenina
- Sandviče
- Snadný recept na kuřecí prsa Mojo
- Křupavá pečená kuřecí křidélka Mojo
- Kubán-.Křupavé drcené kuřecí maso po kubánsku (Vaca Frita de Pollo)
- Zdravý kuřecí salát Mojo Caesar s krutony z plantainů (bez mléčných výrobků!)
Nemůžeme se dočkat, až si na něm pochutnáte!
Domácí kubánské koření
.
Složení
- 3 lžíce česnekového prášku
- 2 lžíce cibulového prášku
- 1 lžíce košer soli
- 1 lžíce černého pepře
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžíce sušené petrželky
- 1 lžíce sušeného oregana
Návod
-
V malé vzduchotěsné nádobě, přidejte česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, pepř, kmín, petržel a oregano.
-
Promíchejte, aby se vše spojilo. Skladujte až 6 měsíců.