Fudgy Dark Chocolate Brownies – tyto brownies jsou dokonalým dezertem pro všechny milovníky čokolády! Bohaté, rozpláclé a tak dekadentní; tento recept ve svém životě potřebujete!
Ohhhhh čokoláda. Jediná potravina, které prostě nedokážu odolat. Ať se snažím sebevíc, když je v tom čokoláda, můžete mi rovnou podat celou pánev/talíř/misku/sáček, protože je víc než pravděpodobné, že ji zhltnu! Včetně hořké čokolády.
Moje chuťové buňky za ta léta tak nějak vyrostly, protože hořká čokoláda nebývala něčím, kvůli čemu bych byla ochotná sníst všechnu zeleninu, když jsem byla mladší.
Není to zvláštní, jak se vám v průběhu let mění chutě a potraviny, které jste dříve považovali za nechutné, se najednou mohou stát nejen chutnými, ale i jedněmi z vašich oblíbených? A taky kimči. Za to ale můžou všechna ta úžasná asijská jídla, která jsme tady na Havaji mohli zažít. Ano, kimči, mám tě tak ráda!“
Tyhle hořké čokoládové brownies se zrodily tak trochu z nouze. Víte, za pár měsíců se chystáme stěhovat (vložte sem emoji s koulícíma očima, svou směsici emocí popíšu v jiném příspěvku) a já se snažím zužitkovat spoustu potravin v našich skříních.
Vzhledem k tomu, že mám ve spíži celý košík věnovaný čokoládě (ano, ano, ano!), řekla jsem si, že je načase ji začít spotřebovávat.
Takže tyhle hořké čokoládové brownies vznikly a vznikaly a zase vznikaly. Jo, zatím třikrát a jsem si jistá, že příští týden bude na obzoru čtvrté!“
Tyhle jsou velmi syté a kašovité, a pokud jste milovníci čokolády, budete z nich omdlévat! Moje děti si je také zamilovaly, takže i když si myslíte, že nemáte rádi hořkou čokoládu, možná vás tyhle příjemně překvapí! Enjoy y’all!
Fudgy Dark Chocolate Brownies
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 hrnek nesoleného másla
- ▢ 8 oz. Hořkosladké čokolády, (použila jsem 60% kakaové lupínky Ghirardelli)
- ▢ 2 šálky cukru
- ▢ 2 lžičky vanilkového extraktu
- ▢ 5 velkých vajec
- ▢ 1/3 šálku neslazeného kakaa prášku
- ▢ 2/3 šálku hladké mouky
- ▢ 1/2 lžičky soli
Návod
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Vymažte a vysypte moukou formu o rozměrech 13×9 palců a dejte ji stranou.
-
V tříčtvrtečním hrnci rozpusťte na mírném ohni máslo a čokoládu a míchejte, dokud nebude hladká. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
-
Jakmile čokoládová směs vychladne, zašleháme do ní cukr a vanilku. Po jednom zašlehejte vejce, až se spojí a vznikne hladká hmota.
-
V samostatné míse prosejte kakaový prášek, mouku a sůl. Směs mouky spojíme s čokoládovou směsí a důkladně prošleháme.
-
Těsto na brownies rozetřeme do připravené formy a pečeme 25-35 minut. Před krájením nechte vychladnout. Vychutnejte si!
Nutriční hodnoty
Převzato z Food
.