Vodní kaštan, v hindštině známý také jako singhara, je velmi časté podzimní a zimní ovoce, které roste pod vodou. Přestože se jim říká kaštany, vodní kaštany vůbec nejsou ořechy. Jsou řazeny do čeledi ovocných. Předpokládá se, že singhara pochází z jihovýchodní Asie, Číny, Austrálie, Afriky a Indie. Toto ovoce se vyznačuje křupavou strukturou a svěží jemnou chutí sighary. Ani po tepelné úpravě neztrácí toto zázračné ovoce svou křupavost. Kromě toho, že se používá jako náplň do pokrmů, ho můžete jíst syrové nebo vařené. Vodní kaštany neboli singhara mají mnohostranné využití a jsou spojovány s různými zdraví prospěšnými účinky. A pokud patříte k těm, kteří si hlídají váhu, přidejte toto ovoce do svého redukčního jídelníčku a sami uvidíte výsledek.
Vodní kaštany na hubnutí
Vodní kaštan je potravina bohatá na živiny a obsahuje velké množství vlákniny, draslíku, manganu, mědi, vitaminu B6 a riboflavinu. Většina kalorií pochází z jejich bohulibého obsahu sacharidů. Podle nutriční databáze USDA má 100 gramů singhary 4 gramy vlákniny, 3 gramy bílkovin a 23,9 gramů sacharidů. Jejich přidání do jídelníčku prospěje vaší cestě za hubnutím. Podle různých studií může konzumace velkého množství vlákniny podpořit pohyb střev, snížit hladinu cholesterolu v krvi, regulovat hladinu cukru v krvi a udržovat zdravá střeva. Podle Dr. Ritika Samaddara, odborníka na výživu z Dillí: „Vláknina je velmi důležitou součástí naší každodenní stravy a měli bychom do ní zařadit oba druhy, protože je velmi důležitá pro udržení zdravé rovnováhy. Průměrný dospělý člověk by měl denně přijmout asi 15 gramů vlákniny.“
Singhara je navíc obecně nízkokalorická, protože syrové vodní kaštany obsahují 74 % vody. Jsou klasifikovány jako vysokoobjemová potravina, která obsahuje buď hodně vody, nebo vzduchu. A samozřejmě obojí je -kalorické. To, že jsou bez kalorií, neznamená, že neudrží vaše návaly hladu na uzdě. Jsou to vysokoobjemové potraviny, které mohou účinně omezit nežádoucí hlad. Dodržování jídelníčku plného vysokoobjemových potravin vám může pomoci snadno dosáhnout vašich cílů při hubnutí.
Toto zázračné ovoce nabízí úžasnou chuť a pocit. Má strukturu, po které touží mnoho lidí, kteří si hlídají váhu poté, co se vzdali bramborových lupínků nebo jiných pochutin. Nejlepší způsob, jak tyto křupavé pochoutky zařadit do redukční diety, je jíst je syrové nebo je přidat do nízkotučného kuřecího masa či tuňákového salátu.