Huckleberry Roasters a Commonwealth Coffee se spojily

Dvě oblíbené denverské společnosti vyrábějící speciální kávu, Huckleberry Roasters a Commonwealth Coffee, se koncem loňského roku v tichosti spojily. Výsledkem je jeden odolnější subjekt, jehož silnější sociální a finanční zdroje mu nyní pomáhají přežít pandemii.

Majitel společnosti Huckleberry Koan Goedman a spoluzakladatel Commonwealth Jason Farrar učinili před několika týdny prostřednictvím sociálních sítí oznámení o oficiálním sloučení, které je ve skutečnosti dokončeno od října 2019.

Farrar pro Daily Coffee News uvedl, že ačkoli šlo o složité rozhodnutí, značka Commonwealth je tou, která odchází do důchodu, protože nová jednotná společnost pokračuje pod stávajícím názvem Huckleberry.

„Je zřejmé, že jsme oba tvrdě pracovali na vytvoření značek, které by byly poutavé a jedinečně reprezentovaly nás a naše produkty,“ řekl Farrar. „Společnost Commonwealth však v posledních několika letech prošla mnoha změnami a předtím, než se jednání s Koanem skutečně pohnula kupředu, jsem stejně plánoval některé změny uvnitř firmy. Nakonec se mi opravdu líbí, co Koan za ta léta vybudoval, a myslel jsem si, že bude nejlepší/nejjednodušší pokračovat se značkou Huck.“

Inspirací pro fúzi byla Farrarovi a Goedmanovi pozorování podobných kroků v oblasti řemeslného piva.

„Pivní průmysl a kávový průmysl se samozřejmě značně liší,“ řekl Farrar. „Nicméně si myslím, že pro nás je pozorování konsolidace známkou růstu na určitých trzích a umožňuje dosáhnout určité efektivity, které je jinak těžké dosáhnout smysluplným způsobem bez trochy pákového efektu a rozsahu. Když jsme se podívali mimo jiné na pivní průmysl jako na něco, ‚jak by to mohlo vypadat pro nás‘, a když jsme se vážně podívali na naše čísla, touhy po růstu atd., dospěli jsme nakonec k závěru, že je to něco, co by bylo skvělé pro obě naše společnosti a co by nás posunulo k lepšímu dosažení věcí, které chceme pro naši společnost, naše zaměstnance a zákazníky.“

Jelikož je rozšířená společnost Huckleberry stále malou firmou, Farrar ani Goedman o sobě nemohli prohlásit, že by se v nově sloučené společnosti hodili k jednomu konkrétnímu titulu, i když obecně se Farrar nyní zaměřuje na business-to-business rozvoj, prodej a obecné řízení příjmů, zatímco Goedman si zachovává spíše roli CFO/COO, přičemž se zabývá i rozvojem a strategií direct-to-consumer. Oba však také stále nosí mnoho klobouků a do pytlů dávají spoustu kávy.

„Vždy budeme hyperflexibilní vůči tomu, co si daný den může vyžádat,“ řekl Goedman pro DCN „Pro společnost naší velikosti je prostě do jisté míry nevyhnutelné, že dochází ke křížení rolí, úkolů a odpovědností celého našeho týmu, včetně mě a Jasona. Někdy je to trochu frustrující, ale obecně si myslím, že to prospívá naší schopnosti vzájemně se podporovat.“

Farrar uvedl, že plánovali oznámit fúzi spolu s řadou dalších rozšíření a projektů, které nakonec odsunula na vedlejší kolej pandemie COVID-19

„Koan a já jsme opatrní v tom, že obvykle chceme málo slibovat a více splnit, a nechtěli jsme naznačovat věci, které nejsou na naší straně uzavřeny,“ řekl Farrar. „Budovali jsme dynamiku, dobře jsme se bavili a chystali jsme se oznámit, včetně některých dalších věcí, a pak přišla pandemie.“

Prozatím jsou pozastaveny projekty zahrnující nové specializované prostory pro výrobu studeného piva, stejně jako nové prodejní místo. Zatímco před pandemií COVID-19 byly dvě maloobchodní prodejny Commonwealthu trvale uzavřeny, poté byly všechny prodejny z bezpečnostních důvodů zavřeny, až jedna Huckleberry znovu otevřela. Tento týden se znovu otevírá druhý Huckleberry s důrazem na online objednávky a další bezpečnostní protokoly.

Nová ostražitost je zaměřena na mytí rukou, masky, rukavice a fyzickou vzdálenost mezi pracovníky ve výrobní hale a placenou nemocenskou pro zaměstnance.

„Neustále mluvíme o tom, jak vypadá nová realita pro maloobchod v oblasti služeb, cen, zaměstnanosti, distribuce, prodeje atd.“, řekl Farrar. „Chceme rozvíjet několik oblastí tohoto podnikání, ale jak pro společnost Koan, tak pro mě osobně chceme zajistit, aby si především vážila lidí, se kterými pracuje. Je těsné mít firmu, která dobře roste a vydělává nějaké peníze, ale pokud je to na úkor lidí, se kterými pracujete, ať už po cestě v dodavatelském řetězci, nebo vlastních zaměstnanců, je to obrovské morální selhání.“