Tento jablečný koláč s ovesnými vločkami je skvělou snídaní nebo odpolední svačinou. Je to snadný recept na koláč plný ovesných vloček, jablek a ořechů.
Blíží se období návratu do školy a my to oslavíme jablečným koláčem!
Myslím, že si tento svačinový koláč snadno zamilujete! Tento jablečný svačinový koláč z ovesných vloček není tradiční nadýchaný vrstvený koláč. Je hustý, vydatný a téměř připomíná sušenky. To z něj dělá ideální pochoutku po škole. Vydrží vám až do večeře!
Jaká jablka jsou na pečení nejlepší?
Jablka Granny Smith, Jonagold a Honeycrisp jsou naše oblíbená jablka na pečení. Skvělou volbou jsou také Pink Lady, protože dobře drží tvar.
Jaký je nejjednodušší způsob loupání jablek?
Používáme kuchyňskou pomůcku na loupání/krájení/koření jablek, která rychle loupe, vykrajuje jádřince a krájí jablka. Je úžasný a nevím, jak bychom bez něj přežili podzimní pečení. Ten, který máme my, najdete zde.
Jak připravit jablečný ovesný koláč na svačinu
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Formu na pečení o rozměrech 11×7 palců vyložte pergamenovým papírem a dejte stranou.
- Ve velké míse utřete máslo a hnědý cukr do světlé a nadýchané pěny.
- Přidáme vejce a vanilku a dobře vyšleháme.
- Do krémové směsi přidáme mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, skořici a sůl a vyšleháme. Těsto bude poměrně husté.
- Vmíchejte jablka.
- Těsto rovnoměrně rozetřete do připravené formy.
- Péct 30 až 35 minut dozlatova a střed je téměř pevný.
- Nechat pánev zcela vychladnout na mřížce. Povrch poprašte moučkovým cukrem.
- Po vychladnutí vyjměte čtverce i s pergamenovým papírem a nakrájejte je na 12 stejných čtverců.
Jak poznáte, že je dort hotový?
Každý dort je jiný. Pokud děláte lehký, nadýchaný koláč, můžete se často dotknout středu a koláč pruží, když je hotový. Tento dort je však silnější, hutnější.
Do středu dortu zapíchněte párátko, abyste se ujistili, že vyjde čisté. Můžete také vyzkoušet vnitřní teplotu dortu, abyste se ujistili, že je hotový. Vnitřní teplota by měla být 210º Fahrenheita.
Jak uchováváte koláč s ovocem?
Tento jablečný koláč můžete bezpečně skladovat při pokojové teplotě 48 hodin. Pokud ho budete mít déle než 48 hodin, doporučuji ho uzavřít do vzduchotěsné nádoby a skladovat v chladničce.
Můžete koláče s jablky zmrazit?
Ano! Zjistili jsme, že dorty s jablky se zmrazují opravdu dobře. Ovoce pomáhá udržet koláč vlhký.
Koláč vložte do vzduchotěsné nádoby. V mrazničce vydrží až 2 měsíce. Když jste připraveni dort podávat, vyjměte jej z mrazničky. Před otevřením nádoby jej nechte zcela rozmrazit. Tím se v dortu zachová vlhkost.
Další recepty na jablečný dort:
- Apple Dapple Cake
- Apple Pie Poke Cake
- Apple Butter Sheet Cake
- Applesauce Cake
Jablečný koláč s ovesnou kaší
Vytisknout Připnout
Složení
- 1 šálek másla
- 2 ½ šálku vše-účelové mouky
- ½ šálku ovesných vloček
- 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lžička soli
- 1 ½ šálku hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 2 čajové lžičky čisté vanilkového extraktu
- 2 šálky oloupaných a nakrájených jablek
- 1 šálek nasekaných vlašských ořechů (nepovinné)
- 1 lžíce moučkového cukru
Návod
-
Předehřejte troubu na 350F.
-
Formu na pečení o rozměrech 11 × 7 palců vyložte pergamenovým papírem a dejte stranou.
-
Ve velké míse utřete máslo a hnědý cukr do světlé a nadýchané pěny.
-
Přidáme vejce a vanilku a dobře vyšleháme.
-
Do krémové směsi přidáme mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, skořici a sůl a vyšleháme. Těsto bude poměrně husté.
-
Vmíchejte jablka a ořechy (ořechy nejsou povinné).
-
Těsto rovnoměrně rozetřete do připravené formy.
-
Pečte 30 až 35 minut dozlatova a střed je téměř pevný.
-
Nechte formu zcela vychladnout na mřížce. Povrch poprašte moučkovým cukrem.
-
Po vychladnutí vyjměte čtverce i s pergamenovým papírem a nakrájejte je na 12 stejných čtverců.
Poznámky
Výživové hodnoty
