Jak dlouho vařit kuře v hrnci

Jak dlouho byste měli vařit kuře v hrnci, konkrétně kuřecí prsa? Odpověď vás překvapí!

Ahoj, jmenuji se Polly. Celý život mám problém s vysušováním kuřecího masa v pomalém hrnci. Postupovala jsem podle receptů, které jsem našla, a byla jsem TAK frustrovaná, protože kuře bylo VŽDY suché. VŽDY!

Teď se dozvídám, že je to pravděpodobně proto, že podle 90 % receptů na internetu vaříme kuře v pomalém hrnci PŘÍLIŠ dlouho.

Jak dlouho vařit kuřecí prsa v hrnci

Poznámka: Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, partnerského reklamního programu, jehož cílem je poskytovat nám prostředky k získávání poplatků prostřednictvím odkazů na Amazon.com a přidružené stránky. Přečtěte si naše úplné zásady zveřejňování informací zde.

Připravte se. To, co se vám chystám říct, buď zničí vaše sny o pomalém vaření, NEBO přinese mnoho osvícení do vaší duše.

Vyjma větších receptů (například na 8 a více porcí) trvá úplné uvaření kuřecích prsou bez kůže a kostí v pomalém hrnci pouze 2,5-3,5 hodiny na nízkém stupni.

Nežertuji. Při psaní naší kuchařky Od mrazáku ke sporáku jsme metodicky testovali recepty na kuřecí prsa tak, že jsme měřili vnitřní teplotu naším spolehlivým teploměrem na maso (obrázek níže) v různých okamžicích během vaření.

Znovu a znovu a znovu jsme zjistili, že kuřecí prsa se registrují na 165° F (doporučená bezpečná teplota FDA) právě kolem 3 hodin při nízké teplotě. Někdy méně, někdy více v závislosti na velikosti prsíček nebo dalších ingrediencích v pomalém hrnci.

Pokud vaříte větší recept s kuřecím masem, zjistili jsme, že to může trvat 4-6 hodin. Ale to je vše!

Mám vařit kuře v pomalém hrnci na vysoké teplotě?

Tady je další překvapivá věc. Nestřílejte na posla.

Ale nevařte kuřecí prsa bez kůže a kostí na HIGH, pokud nemáte rádi rozvařené, vysušené a tuhé maso. Vždy vařte na NÍZKÉM stupni.

Já vím. Je to smutné. Je to těžké. Ale je to tak.

Stejně jako ty miluju představu, že ráno dám jídlo do pomalého hrnce a přijdu domů k hotové večeři. Zatímco u některých kusů hovězího to funguje, u kuřecího to prostě nejde. Pokud budete kuře vařit celý den (nebo na HIGH), bude suché-suché-suché.

Já vím, taky mám zlomené srdce. Ale mám vás příliš ráda na to, abych se s vámi nepodělila o pravdu, a teploměr nelže.

Bezplatná tabulka časů vaření

Ve snaze zachránit vás před převařením nebo nedovařením budoucích jídel v pomalém hrnci jsme vás chtěli vybavit touto bezplatnou tabulkou časů vaření v pomalém hrnci. Stáhněte si ji, vytiskněte, zachumlejte se do ní a později nám poděkujte.

Připravují se déle kuřecí stehna nebo kuřecí prsa/stehna s kostí?

Pokud chcete, aby se kuře vařilo déle, použijte kuřecí stehna nebo rozdělená kuřecí prsa s kostí.

Tyto kusy zvládnou delší dobu vaření a lépe si zachovají vlhkost. Podle našich testů dosahují bezpečné vnitřní teploty v rozmezí 3 až 4 stupňů při nízké teplotě. Nicméně America’s Test Kitchen (zdroj, kterému opravdu věříme!) uvádí, že vydrží vaření až 4-6 hodin při nízké teplotě. Stále to není ten celodenní recept, ale může to být skvělé jídlo, které hodíte do pomalého hrnce kolem oběda.

Jak dlouho vařit kuře v instantním hrnci?“

I tuto otázku jsme řešili rozsáhlým testováním. Podívejte se na tento článek:

• Jak dlouho vařit zmrazená kuřecí stehna v instantním hrnci

Kde berete kuřecí maso?

Jsme velkými fanoušky společnosti Butcherbox a kuřecí maso (a hovězí, mořské a vepřové) od nich odebíráme již několik let. Rachel vlastně o této službě předplatného masa napsala obsáhlou upřímnou recenzi. Líbí se nám, že jejich kuřecí maso je 100% bio a všechno maso je zdravé a pochází z odpovědných zdrojů. Je tak pohodlné nechat si ho doručit až ke dveřím, kdykoli si vybereme!

Určitě byste to měli vyzkoušet a zjistit, jestli by se Butcherbox hodil i pro vaši rodinu. Naši čtenáři i my ho prostě milujeme!

Chcete nějaké SKVĚLÉ recepty na kuřecí maso do pomalého hrnce?

Máme pro vás řešení! Zde jsou některé z těch nejoblíbenějších na našich stránkách:

Kuřecí parmazánové plátky v pomalém hrnci

Jedno z našich nejjednodušších jídel do mrazáku: Kuřecí parmazánové slidery. Stačí dát do hrnce pár ingrediencí a máte jedno z oblíbených jídel na náročný večer. Skvělý nápad na jídlo i pro velké skupiny!

Kuřecí a sýrové taquitos v pomalém hrnci

Kuřecí a sýrové taquitos v pomalém hrnci je vynikající jídlo, které si zamiluje celá rodina! Nezapomeňte si připravit dvojitou dávku do mrazáku. Pak jich můžete vytáhnout, kolik chcete, a hodit je přímo do trouby pro rychlou večeři na všední večer.

Polévka kuřecí fiesta v pomalém hrnci

Tato lahodná kuřecí polévka v pomalém hrnci je nejen bezlepková a bezmléčná (pokud na závěr nepřidáte sýr), ale krásně se zmrazí buď před vařením, nebo po něm. Je plná čerstvé chuti a zelenina jí dodává atmosféru fiesty, kterou si každý zamiluje. Toto snadné a zdravé jídlo do mrazáku se skvěle hodí pro nasycení velké skupiny lidí.

Můžete se také podívat na náš přehled 25 receptů do pomalého hrnce pro velký dav, kde najdete další chutné nápady!

Chcete zásobit mrazák 6 jídly za 1 hodinu?

Vyzkoušejte naše SUPER POPULÁRNÍ sezení s přípravou jídla za 1 hodinu v mrazáku. Dáme vám vše, co potřebujete k tomu, abyste za pouhou 1 hodinu připravili 6 chutných jídel do mrazáku o velikosti rodiny! S našimi jednoduchými pokyny, uspořádaným nákupním seznamem a předvyplněnými štítky do mrazničky to zvládne každý.

Díky našim jednoduchým pokynům, uspořádanému nákupnímu seznamu a předvyplněným štítkům do mrazničky to zvládne každý.