Kolik kalorií obsahuje půllitr piva?
Jedná se o nápoj na bázi vody, proto kalorická hodnota klasického piva s 5 % alkoholu není kaloričtější než ovocná šťáva nebo kravské mléko! Samozřejmě můžete dostat silnější piva, takže odpověď se v tomto případě stává nuancovanější.
Pivo nemusí být nutně kaloričtější než jakýkoli jiný alkoholický nápoj na 100 ml. Zkonzumované množství však může být vyšší. Například půllitr má 568,26 ml, zatímco střední sklenka vína 175 ml. To je více než trojnásobný objem!“
Kolik kalorií obsahuje půllitr piva?
Půllitr standardního 5% piva má přibližně 239 kcal.
Kolik kalorií obsahuje pinta piva Guinness?
Možná vás překvapí, že pinta piva Guinness, tedy 568 ml, má 210 kcal. Lidé často očekávají, že tmavší piva budou mít vyšší počet kalorií, nicméně s obsahem alkoholu 4,2 % je na lehčí straně!
Stáhněte si infografiku
Kolik jednotek obsahuje pinta piva
Jedna jednotka odpovídá 10 ml nebo 8 g čistého alkoholu. Alkoholické nápoje se liší silou a velikostí, proto je standardní míra neboli „jednotka“ univerzálním způsobem, jak určit, jak silný nápoj je.
V pintě (568 ml) 4% piva je 2,3 jednotky 1,6 jednotky v láhvi (330 ml) 5% piva.
Jinými slovy, 6 pint 4% piva se rovná 14 jednotkám. Šest sklenic vína se rovněž rovná 14 jednotkám. Procento je vyšší (prům. 13 %), ale objem je nižší (175 ml).
Stáhněte si infografiku
Co je to řemeslné pivo?“
Kuriózní je, že neexistuje žádná oficiální nebo jasná definice „řemeslného piva“, ačkoli existuje definice „řemeslného pivovaru“, i když neříkáme, že „řemeslné pivo je vařeno řemeslnými pivovary“. Řemeslný pivovar je „malý, tradiční a nezávislý“. Ale i Heineken tak začínal.
Možná definice není nutná: řemeslná piva jsou okamžitě rozpoznatelná podle chuti a vzhledu. Řemeslná pivní revoluce žije v srdci pivaře a právě tam se už dlouho svádí bitva!“
Přečtěte si více o řemeslné pivní revoluci
Můžu pít pivo, které bylo zmrzlé?“
Pokud pivo zmrzne celé v láhvi nebo plechovce, může se také poškodit. Pokud se tak stane, může se rozlepit, pak ztratí sycení a skončí jako ploché. Pokud plechovka praskla (což je dost pravděpodobné), může vám pivo dokonce explodovat. Je to proto, že kapaliny se při zmrznutí rozpínají a zvýšený tlak může způsobit prasknutí.
„Chladový zákal“ také způsobí, že vaše pivo bude vypadat velmi nevábně. Zjednodušeně řečeno, „chladový zákal“ je způsoben bílkovinami produkujícími zákal, které se nacházejí v pivu a které se na sebe vážou. Když vychladnou, zviditelní se natolik, že odrážejí světlo, což může vypadat všelijak, od neprůhledného lesku až po kusé plovoucí kousky.
Jinými slovy, pivo s chladivým zákalem? Může to vypadat špatně, ale jistě, pijte ho.“
Můžeme pivo zmrazit?
Ne! Pivo nezmrazujte. Jak bylo uvedeno výše, může ho to zničit.
Jestliže si však chcete udělat Ice Bock, pak odpověď zní ano! Můžete to udělat pomocí lyofilizace, takto se vyrábí Hadí jed. Zjednodušeně řečeno: dejte pivo do plastové láhve. Zmrazte ho. Láhev otevřete, postavte ji nad sklenici a rozmrazte. První, co se rozpustí, je alkohol (a chuť), takže výsledkem je likér podobný „pivu“.
Kdy bylo pivo vynalezeno?
Pivo je jedním z nejstarších alkoholických nápojů. Stopy jeho existence sahají až do doby kolem roku 4000 nebo do 5. tisíciletí př. n. l. do Mezopotámie, do doby rozkvětu obilnářství. Spontánní kvašení může probíhat pomocí divokých kvasinek, které se nacházejí ve vzduchu, a cukrů obsažených ve většině obilovin. Proto se uvádí, že nápoje připomínající pivo vznikly celosvětově nezávisle na domestikaci obilovin.
Kdo vynalezl pivo?
V té době se mu říkalo „tekutý chléb“. Nedávné nové objevy ukazují, že by mohlo pocházet dokonce z doby před 13 000 lety! Stopy zkvašeného nápoje na bázi obilovin byly nedávno objeveny v Izraeli v jeskyni Raqefet jižně od Haify.
Platón je známý tím, že řekl: „byl to moudrý muž, který vynalezl pivo“. Je proto pikantní zmínit, že; byly to ženy, kdo vynalezl „tekutý chléb“. Muži byli předurčeni k lovu, nebo v případě potřeby k válce. Nejen to, ale přínos žen v historii pivovarnictví byl klíčový pro informování a formování mnoha postupů, které používáme při vaření piva dodnes.
Nejlepší pivní sklenice?“
Sklenice typu tulipán, typ INAO je sklenice, která se hodí pro všechny styly. Sklenice TEKU je také nejlepší sklenicí pro ochutnávání všech druhů piv, s výjimkou Plzně.
Přinášíme podrobný článek o tom, jakou sklenici použít pro který pivní styl. Najdete ho ZDE.
Nejsilnější pivo? Jaké je nejsilnější pivo na světě?
„Hadí jed“ skotského pivovaru Brewmeister má 67,5 % alkoholu! Pro srovnání, vodka má obvykle 80 proof, tedy 40 % alkoholu.
Toho je dosaženo několika po sobě jdoucími koly zmrazování a rozmrazování během procesu kvašení.
Kde na světě se vypije nejvíce piva (v přepočtu na obyvatele)?
Světová spotřeba piva je 200 miliard litrů, tedy asi 30 litrů ročně na obyvatele na pevnině. Britové mají kvůli pití špatnou pověst, ale ve skutečnosti je Velká Británie na 25. místě na světě se spotřebou 67,7 litru na obyvatele.
Mistry světa jsou Češi se 145 litry na obyvatele za rok. Další zemí v pořadí je Namibie se 108 litry na obyvatele. Česká republika je v čele tabulky spotřeby piva na obyvatele již 24 let po sobě!
Stáhněte si infografiku
Existují tmavá bílá piva? Jak to vysvětlíte?“
Bílá piva jsou vlastně pšeničná piva, název stylu pochází ze záměny slova pšenice v němčině: Weizen a bílé barvy: Weiss. Německé bílé pivo je pivo vyrobené částečně (minimálně z 50 %) z pšenice: pšeničný slad. Pro zbytek můžeme použít ječné slady různých barev, takže v Německu najdeme jantarová nebo hnědá bílá piva.
Zkuste, Paulaner Hefeweizen pro pěkný příklad!
Přečtěte si o witbierech a weizenech
Jak skladovat pivo?
Vertikálně, sníží se tím stárnutí způsobené oxidací. Také skladování piva na boku může způsobit vznik „kvasnicového kruhu“, kdy se na lahvi drží usazeniny. Pivo tak bude vypadat velmi nevábně, a to přece nechcete! Někteří však říkají, že byste měli láhve se zátkou položit (jako některé geuze), aby se zátka udržovala vlhká, podobně jako u vína.
Pokud jde o teplotu, platí obecné pravidlo: čím lehčí je chuť piva, tím chladnější se může podávat. S rostoucím obsahem alkoholu se piva obecně pijí při vyšší teplotě. Silnější piva jsou často ceněna pro komplexnost chuti a vůně, proto je popíjejte pomaleji. Slabší piva se často pijí pro své osvěžující vlastnosti. Sudové pivo (Cask Ale) se může pít kdekoli mezi 11 a 13 °C, zatímco ležáky a sudová piva by se obecně měly pít mezi 5 a 8 °C. Existují dokonce i takové, kterým se nejvíce daří při teplotě 14 °C!“
Přečtěte si náš článek o teplotách podávání piva.
Jak vyrobit bezlepkové pivo?
Jsou dva způsoby, jak toho dosáhnout, buď použitím podílu přirozeně bezlepkových obilovin a tím snížením povolené hladiny molekul pod 20 ppm (parts per million). Alternativní technika zvaná deglutenizace funguje tak, že se molekuly lepku rozkládají pomocí přírodních enzymů, aby se dostaly pod hranici 20 ppm.
Přečtěte si tento článek : Bezlepkové pivo
Pivo v plechovkách vs. v lahvích?
Pivo v plechovkách je nejlepším způsobem, jak ochránit pivo před nevyhnutelným poklesem chuti v průběhu času.
Pivo je produkt vyrobený z přírodních surovin, a proto bohužel nemá věčný život. Chuť se rychle snižuje, když je pivo vystaveno světlu, vzduchu a vysoké teplotě. Světlo, zejména UV záření, reaguje s chmelem a způsobuje nepříjemné sloučeniny síry – ale cín je 100% světlotěsný, a tak překoná každou láhev. Kyslík reaguje s pivem a způsobuje jeho oxidaci, takže pivo je cítit jako mokré noviny – ale cín je také 100% vzduchotěsný.
Konzervy mají také nespočet ekologických výhod oproti lahvím. Přečtěte si více o pivu v plechovkách a v lahvích.
Co je to kořenové pivo?
Kořenové pivo není ve Velké Británii příliš rozšířené. Nejčastěji je sycené oxidem uhličitým a nealkoholické, i když ne výhradně. Obvykle má hustou a pěnivou pěnu a obvykle chutná poměrně sladce. Nejvýraznější chuť má sassafras, nejbližší paralelou je pampeliška & lopuch.
.