Klasické beergarity

Tyto klasické beergarity jsou směsí mexického světlého ležáku a margarity. Vychutnejte si je v den zápasu nebo na Cinco de Mayo! Z tohoto receptu vyjde asi 6 beergarit.

Tuto neděli je Super Bowl a já chci vědět, co pijete a svačíte vy!

Já dělám chilli – což zřejmě „na Super Bowl vždycky dělám chilli“, což není pravda, protože loni jsem dělala chilli… psy… oh wait, okay, možná dělám chilli každý rok. No nic, každopádně ten den zakončím nějakým nápojem pro dospělé, to je jisté.

Věděli jste, že Corona prodává malé sedmiuncové lahve piva s názvem Coronita? DĚLAJÍ! A shodou okolností jsou jako stvořené k tomu, abyste si je dali do margarity – ehm, chci říct beergarity. Správně, BEERgarita! Dokonalá směs sladkého, slaného, kyselého a sladového. I když se s ní trochu nešikovně manipuluje, tohle pivo je lehké a osvěžující.

Teď může být neděle Super Bowlu, Cinco de Mayo nebo jen nějaké rande v úterý, ale tyhle působivé drinky by se měly dělat co nejdříve.

• limetkový sirup
• limetkovou šťávu
• stříbrnou tequilu
• grand marnier
• Coronitas – 6 malých (7 uncí) Corona lahve
• sůl na margaritu
• limetkové klínky na podávání

Nejdříve to nejdůležitější: limetkový sirup. Pro přípravu limetkového prostého sirupu přidejte do hrnce na omáčku 1 šálek krystalového cukru a 1 šálek vody. Přiveďte k mírnému varu a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Když se cukr rozpustí, přidejte 10 proužků limetkové kůry a nechte zcela vychladnout. Limetkovou kůru sceďte a nechte vychladnout, dokud nebude připravena k použití

Poté vymačkejte tolik limetek, abyste získali 1-1/1 šálku limetkové šťávy, a sceďte případnou dužinu. U mě to bylo 8 velkých limetek.

Ve skleněném džbánu přidejte 1-1/2 šálku limetkové šťávy, 3/4 šálku stříbrné tequily, 1/4 šálku grand mariner a 6 lžic limetkového jednoduchého sirupu. Sirup uschovejte a uchovávejte v chladničce až 3 až 4 týdny.

Margaritu dobře promíchejte, aby se spojila.

Na talířek přidejte několik lžic margaritové soli.

Přejeďte limetkou po okraji sklenice a ponořte ret sklenice do soli.

Zopakujte to se zbývajícími sklenicemi.

Přidejte do sklenice led a naplňte ji do 2/3 výšky. Chceš si nechat místo na chvíli, kdy přidáš pivo/láhev, díky které hladina nápoje stoupne.

Je rozhodně důležité, aby vaše sklenice na margaritu měly uprostřed výraznou drážku. Pomůže to lépe ukotvit láhev.

POZNÁMKA: tyto sklenice se po vložení láhve trochu naklápějí nebo kývají, takže při popíjení buďte opatrní.

Před rychlým vyklopením do sklenice sejměte uzávěr láhve a ujistěte se, že ústí láhve dosahuje do divotu. Nakonec ozdobte klínkem limetky, usrkněte a opakujte.

Tipy pro přípravu té nejlepší beergarity:

Ujistěte se, že vaše sklenice na margaritu mají uprostřed hluboký důlek. Pomůže to udržet malou Coronitu na místě.

Používejte Coronitu! Jsou to 7uncové Coronas, které po naplnění sklenice nebudou tak těžké jako 12uncová láhev. Při popíjení pak stačí sklenici jen dolít.

Pro více receptů na nápoje klikněte sem!

Užijte si! A pokud tento recept vyzkoušíte, dejte mi vědět! Vyfoťte mě a označte na twitteru nebo instagramu!