Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Podrobnosti naleznete v mých zásadách ochrany osobních údajů.
Kdo by se ráno nerad probudil s hromadou plných nadýchaných vaflí? Zakousnout se do talíře těchto klasických domácích vaflí musí být jedním z nejlepších způsobů, jak začít den. Pokud toužíte po křupavých nadýchaných (to je naprosto správné slovo…!) vaflích, tento klasický recept vám rozhodně přijde vhod!
Tyto lahodné vafle jsou uvnitř měkké a nadýchané a na povrchu křupavé – naprosto dokonalé! Tuto snídaňovou a brunchovou stálici ráda podávám o víkendech s mým domácím malinovým džemem nebo domácím sirupem z hnědého cukru!
Každý potřebuje ve své kuchyňské výbavě dobrý recept na vafle a věřte mi, že tento je ten NEJLEPŠÍ, dělám ho už roky a nikdy nezklame. Tento recept používala i moje maminka, když jsme byli malí, je to klasika!
Jaký je rozdíl mezi tradičními a belgickými vaflemi?
Největší rozdíl mezi těmito dvěma typy vaflí je ve velikosti. Belgické vafle bývají mnohem větší a hlubší než klasické a také se připravují s použitím droždí v těstě pro ještě křupavější a lehčí kůrku NEBO se do nich pro nadýchanost zašlehávají bílky. Mnoho lidí však do belgických vaflí místo droždí používá prášek do pečiva a funguje to stejně dobře, když použijete ty bílky. Záleží jen na vás (a na tom, co máte ve spíži!
Co podávat k vaflím
Tyto vafle ráda podávám jako sladkou pochoutku s trochou sirupu, nakrájeným ovocem, moučkovým cukrem a trochou šlehačky, pokud se chystám na všechno! Ty malé kapsičky jsou na plnění jako stvořené! Ale jsou také skvělým slaným pokrmem podávaným s míchanými vajíčky a slaninou!
Potřebujete nějaké mňamózní nápady na polevy?
Můžete se rozhodně držet jednoduchosti s máslem a javorovým sirupem, ale pokud se cítíte odvážní, existuje TOlik různých polev, že tyto vafle mohou být ještě úžasnější. Vaše vlastní speciální kombinace čerstvého a vařeného ovoce, džemů, rozpuštěné čokolády, a dokonce i arašídového másla – to vše může klasické vafle proměnit ve výjimečnou rodinnou pochoutku.
Jak skladovat a ohřívat vafle
Pokud máte nějaké zbytky, které si chcete nechat na později, vydrží v chladničce 3-4 dny. Pokud však chcete, aby vydržely déle, je nejlepší je zmrazit v sáčcích do mrazničky, kde vydrží několik týdnů.
Když je chcete znovu ohřát, je lepší použít troubu, aby zůstaly křupavé. Zahřejte je na 250 F a za 10 minut budou hotové
Přeji vám příjemné vaření!
S láskou,
Karlynn
Připište si tento RECEPT na své nástěnky s recepty na snídani a nezapomeňte mě sledovat na PINTERESTU!
Díky reklamám na tomto webu nyní čtenáři The Kitchen Magpie sponzorují 2 rodiny měsíčně prostřednictvím Edmontonské potravinové banky. Zde se dozvíte, jak můžete pomoci.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
Moderní pekařův průvodce starou-Fashioned Desserts
Více informací
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Společenské akce: Kuchyňská straka na YouTube
Předplaťte si The Kitchen Magpie na YouTube
Jedním kliknutím budete upozorněni na nová videa přidaná na náš YouTube účet!
Klasický recept na vafle
Složení
- 2cupsall-!účelová mouka
- 1/2lžičkysůl
- 4lžičkyprášek do pečiva
- 1/4cupwhite sugar
- 2velká vejce
- 1 1/2cupswarm milk
- 1/2cupbutter melted
- 2teaspoonsvanilla extract
Instructions
-
Ve velké míse, ušlehejte mouku, sůl, prášek do pečiva a cukr.
-
Vaflovač předehřejte podle pokynů výrobce.
-
Ve velkokapacitní odměrce rozšlehejte vejce, poté vmíchejte mléko, máslo a vanilku.
-
Mléčnou směs nalijte do moučné směsi; poté šlehejte, dokud se zcela nepromísí.
-
Těsto vlijte do předehřátého vaflovače a zavřete víko.
-
Vafle pečte, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
-
Podávejte s lesním ovocem, sirupem, šlehačkou apod.
Informace o výživové hodnotě
Všechny kalorie a informace jsou založeny na kalkulačce třetí strany a jsou pouze odhadnutelné: 22g, bílkoviny: 4g, tuky: 10g, nasycené tuky: 6g, cholesterol: 51mg, sodík: 190mg, draslík: 241mg, vláknina: 1g, cukr: 6g, vitamín A: 325IU, vápník: 116mg, železo: 1mg
Všechny kalorie a informace jsou založeny na kalkulačce třetí strany a jsou pouze odhadnutelné. Skutečné nutriční údaje se budou lišit v závislosti na použitých značkách, vašich způsobech měření, velikosti porcí a dalších parametrech.
Připravili jste tento recept?
Sdílejte fotografii toho, co jste připravili, na Instagramu nebo Facebooku a označte mě @thekitchenmagpie nebo hashtagem #thekitchenmagpie.
Prosím, ohodnoťte tento recept v komentářích níže, abyste pomohli svým kolegům kuchařům!
.