Krémová kuřecí polévka tortellini

Tato krémová kuřecí polévka tortellini je ztělesněním komfortního jídla! Je to luxusní kombinace vařeného kuřecího masa, mrkve, baby špenátu a špetky muškátového oříšku, který vše zahřeje. Určitě si ji oblíbí každý!

No a je tu zase to roční období!

Podzim. A když říkám „podzim“ pro ty z vás, kteří nežijí na jihu, dovolte mi, abych vám o tom všem pověděla. Podzim je období, kdy jižané jedí polévku, nosí deky, zapínají klimatizaci a předstírají, že je venku chladno. Pravdivý příběh. ?

Takže mi dovolte předstírat, že je venku chladno a listí se otáčí. Pojďme si dát kuřecí polévku tortellini, jako bychom ji POTŘEBOVALI.

Od sametově hladkého, mléčného základu až po sýrové tortellini a křehké kuřecí maso a živý baby špenát. Tato polévka tortellini naprosto mluví mým jazykem. Takže si dělám malou středeční reWind. Je to něco takového? NE. Pokusíme se ji udělat? ano.

To v podstatě znamená, že tohle je recept, který jsem na blogu dělala už dříve. Jen trochu zmáčkneme tlačítko refresh s novými obrázky, jednodušším receptem a několika úpravami, aby to byla ta nejlepší kuřecí polévka tortellini, jakou jste kdy sakra jedli.

Tuto polévku dělám už léta. Je to vlastně docela zábavný příběh o tom, jak vznikla. ← Um… Cože? Ne, to opravdu není. Náhodou se z obsahu mé ledničky + spíže stal jednoho večera oběd. A pak znovu následující týden. A od té doby se tato polévka stala základem našeho jídelníčku. Ale někdy začnete ochutnávat své vlastní recepty a dělat je trochu jinak, aniž byste o tom věděli, a pak přijdete na to, že se vám nějak podařilo udělat tu nejlepší kuřecí polévku tortellini jen o trochu lepší.

Servírovala jsem ji hostům a rodině a pokaždé. tato kuřecí polévka tortellini sklidila jen potlesk a následovaly žádosti o recept.

Kdybych vám měla tuto polévku popsat jedním způsobem, řekla bych, že je to jako krémová kuřecí nudlová polévka s tvarohovými tortellini místo vaječných nudlí, po kterých tradiční kuřecí nudlová polévka volá. Také mi tak trochu připomíná kuřecí polévku gnocchi z Olive Garden. Nikdy jsem ji nejedla, ale znám přátele, kteří by za ni dali své prvorozené dítě. Nejsem velkým fanouškem Olive Garden – jsem snad jediná, ne? Dávám prostě přednost lásce a péči, která se vkládá do domácích polévek – což je ingredience, kterou Olive Garden opravdu přidat nemůže. Také gnocchi nejsou nic pro mě. To není žádný šok, že? Jsem holka na texturu a noky prostě připomínají kaši.

Bleh!

Tento recept na kuřecí polévku tortellini je jednoduchý. Vše začíná osmahnutím aromatických surovin. Trochu másla, trochu celeru, nakrájené cibule a hodně česneku. To vše dejte na pánev. Pak přijde na řadu mouka, mléko a kuřecí vývar. Do polévky použijeme vařené drcené kuřecí maso, takže pokud si to chcete dát k večeři DNES, vezměte si cestou domů kuře z rožně, ušetří vám to spoustu času. Přidáme čerstvě nasekaný baby špenát a – počkejte si na to – sýrové tortellini.

Tortellini je to, co dělá tuto kuřecí polévku tortellini (haló – tak nějak samozřejmé, že?) – že těstoviny obalené sýrem do těchto použití malých knoflíků. ♥ Nejenže jsou naprosto rozkošné, ale jsou také nabité takovou strukturou a chutí. Já jim říkám „sýrové bomby“. Tortellini se do nich přihodí až na konci spolu s tím čerstvým nasekaným baby špenátem, aby nenasákl všechnu tu polévku. Pokud očekáváte zbytky, můžete uvařené tortellini přidat do polévkové mísy a ne do hrnce. Zbytky tortellini uchovávám odděleně od polévky. Věřte mi, je to tak mnohem jednodušší (čtěte: chutnější)!“

A abyste věděli, jak tahle polévka bude probíhat, musíte chlemtat a žvýkat velká sousta této kuřecí polévky tortellini z velkých misek s křupavým chlebem, které si do ní namáčíte jako nikdo jiný.

Také upozorňuji, že kuřecí maso je u této polévky volitelné. Ano, je to v názvu tohoto receptu, jsem si toho vědoma. Ale se vší tou mrkví, špenátem a tortellini je kuřecí maso něco, co lze vynechat, aby byla tato polévka vhodná pro vegetariány (vyměňte prosím také kuřecí vývar za vegetariánský!).

Můžete jít i opačným směrem a vynechat tortellini (ale prosím, prosím, nedělejte to), právě díky nim je tato polévka s tím kuřecím masem a zeleninou tak vyvážená. Použila jsem vaječné nudle v nouzi (a když si hlídám‘ ty otravné kalorie) a funguje to krásně.

Moje krémová kuřecí polévka s tortellini tě úplně volá.

Takhle poléváme my.

PŮVODNÍ RECEPT VYDÁN ŘÍJ. 3, 2014. AKTUALIZOVÁNO 28. ZÁŘÍ 2016 O NOVÉ OBRÁZKY, DROBNÉ ÚPRAVY RECEPTU A SNADNÝ NÁVOD.

Jsme účastníky programů RewardStyle a Amazon Services LLC Associates Program, což jsou partnerské reklamní programy, jejichž cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na amazon.com a prostřednictvím RewardStyle.

.