Ačkoli se dříve o osteoartróze uvažovalo jako o výhradně degenerativním onemocnění, nyní je známo, že má velmi silný zánětlivý proces, a to jak lokální, tak systémový. Ačkoli nebyl nalezen žádný lék, běžně předepisované léky mohou být poměrně drahé a mají řadu vedlejších účinků, které nejsou dobré. Naštěstí se jako účinná a oblíbená alternativa ukazuje kurkumin z tumeriku.
Kurkumin je nejdůležitější bioaktivní složkou tumeriku, koření známého jako indický šafrán. Kurkumin je žlutě zbarvený přírodní polyfenol a snad nejznámější sloučenina rostlinného původu. Získává se z rostliny kurkumy dlouhé (Curcuma longa).
Ačkoli je kurkumin obtížně vstřebatelný, protože má špatnou orální biologickou dostupnost, stejně jako rozpustnost ve vodě a vysokou fyziologickou degradaci, když se k tumeriku přidá piperen (aktivní složka černého pepře), zvýší se jeho biologická dostupnost o 2000 procent! Ano, o 2000 %. Jiné doplňky stravy mají formulace, které dále zvyšují vstřebatelnost tím, že se spojují s lipidy, vytvářejí menší částice a činí je rozpustnými ve vodě.
Takže každý standardní doplněk s kurkuminem musí být kombinován s piperenem nebo černým pepřem.
K čemu je kurkumin dobrý?
Seznam stavů, k jejichž léčbě se aktivně používá, je impozantní. Patří sem nejen artritida a chronický zánět, ale i kardiovaskulární onemocnění, neurodegenerativní onemocnění, ateroskleróza, cukrovka, hypertenze, osteoporóza, chronická onemocnění ledvin rakovina, infekce a další.
Analýza a přehled v časopise Journal of Medicinal Food z roku 2016 zjistily vědecké důkazy, že 8 až 12 týdnů užívání výtažků z kurkumy v dávce přibližně 1000 mg/den snižuje bolest a příznaky zánětu související s artritidou, a to s podobnou úlevou jako ibuprofen a diklofenak (např. Voltaren). Autoři doporučují výtažky z kurkumy a kurkumin pro zmírnění příznaků artritidy, zejména osteoartritidy.
Přehled 
2015 v časopise Molecules naznačuje, že oxidační stres a poškození mohou způsobovat chronický zánět, který hraje roli v mnoha chronických onemocněních včetně diabetu, rakoviny, neurologických, kardiovaskulárních, plicních a zánětlivých střevních onemocnění. Kurkumin vykazuje silné protizánětlivé a antioxidační účinky. Autoři uvádějí, že oxidační stres, chronický zánět a většina chronických onemocnění spolu úzce souvisejí, u nichž mohou antioxidační vlastnosti kurkuminu hrát významnou roli při léčbě a prevenci chronických zánětlivých onemocnění.
Studie z roku 2015 v časopise Drug Design, Development and Therapy zjistila, že kurkumin je účinným prostředkem v boji proti účinkům revmatoidní artritidy, což je velmi zánětlivé onemocnění, které může ničit klouby. Dokáže inhibovat zánětlivé cytokiny, jako je tumor nekrotizující faktor alfa, což bylo doloženo v synoviální (kloubní) tekutině i v krvi. Autoři zjistili, že perorální podání (ústy) je stejně účinné jako intravenózní injekce.
Typy kurkuminových doplňků
Meriva je přípravek kurkuminu, který je prokazatelně vysoce biologicky dostupný. Byl použit v mnoha klinických studiích, které prokázaly účinnost. Protože je navázán na lipid, je výrobní proces složitější, a proto poněkud dražší.
Longvida je další zpracovatelská forma kurkuminu, u které bylo prokázáno, že je účinnější při průchodu hematoencefalickou bariérou než jiné preparáty. Je rozpustná ve vodě.
Theracurmin je další způsob výroby tumeriku, který snižuje velikost částic pro lepší dostupnost, což znamená, že ho užijete méně. Využívá patentovanou technologii koloidní disperze, která zvyšuje biologickou dostupnost a výrazně zvyšuje hladinu kurkuminu v krvi.
Kterou formu kurkuminu mám užívat?
Studie ukazují, že tyto formy jsou biologicky dostupnější než nativní extrakty. Nejsem si však vědom přímého srovnání s formulovanými extrakty s piperinem.
Všeobecně jsou formulace s piperinem dobré a jsou obecně dobře chváleny a snášeny. Osobně jsem minimalista a vyhovuje mi nižší dávkování Theracuminu po úvodním týdnu. První týden byste však začal se 3 kapslemi najednou denně, poté byste snížil dávku na jednu 300 mg denně. U této verze ho tedy můžete rozmíchat ve vodě pro ty, kteří mají potíže s polykáním kapslí, nebo dokonce smíchat s jablečným pyré pro děti. Nesnáším dobře koření, ukázalo se, že je pro mě osobně nejlépe snášen, pokud jde o žaludeční/trávicí problémy. Zdá se, že má nejvíce celkových účinků, a pokud se ho chystáte užívat, měl by být schopen překročit krevní mozkovou bariéru pro tyto výhody, stejně jako zdraví kloubů.
Jaké jsou vedlejší účinky kurkuminu tumeriku?
Stejně jako každý doplněk, mohou se vyskytnout reakce. Ty jsou sice na rozdíl od léků na předpis mnohem nižší, ale vždy byste měli začít s malým množstvím, abyste zjistili, jak reagujete. Pokud máte obavy, můžete obsah kapsle vyjmout a potřít si trochu kůži, abyste zjistili, zda se nějaká reakce objeví. Mohou se objevit určité žaludeční potíže, nevolnost, průjem. Pokud máte ledvinové kameny nebo nedostatek železa, může se jednat o problém, který je třeba probrat se zdravotníkem.
.