S provozem toustovače je spojen seznam rizik a bezpečnostních opatření, z nichž mnohá se týkají toho, co do něj můžete umístit. Nejoblíbenější z dotazů se týkají toho, zda můžete dát do toustovače fólii.
Fólii je bezpečné používat ve většině toustovačů, POKUD A JEN POKUD jste vzali v úvahu bezpečnostní opatření. Například zakrytí tácu na drobky na přerušení fólií představuje bezpečnostní riziko. My si níže v tomto článku projdeme myriády bezpečnostních opatření, která je třeba dodržet.
Možnost použití fólie v topinkovači závisí také na výrobci vaší trouby. Proto byste se měli vždy podívat do návodu k použití trouby, než se o to pokusíte.
Pokud není váš topinkovač bezpečný pro hliníkovou fólii, může se příliš rychle zahřát a v lepším případě ji poškodit, v horším případě způsobit požár.
Je nutné, abyste dbali na bezpečnost své trouby a vyvarovali se neověřených postupů, aby k takovým událostem nedocházelo.
V tomto článku si řekneme více o hliníkových fóliích a o tom, kdy je bezpečné je v topinkovači používat.
Také si přečtěte:
Můžete dát alobal do topinkovače?
Většina lidí už někdy alobal v topinkovači použila.
Ačkoli na umístění alobalu do topinkovače není nic špatného, může to být potenciálně nebezpečné. Ne všechny způsoby umístění jsou totiž pro topinkovač bezpečné.
Značky, které výslovně neuvádějí položky bezpečné pro trouby, by pravděpodobně očekávaly, že jejich uživatelé před použitím položek, jako je alobal, v topinkovačích jejich značky přijmou drobná bezpečnostní opatření.
Jak bezpečně používat hliníkovou fólii v topinkovači
Když si koupíte nový topinkovač, první věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat návod k použití, zda jsou v topinkovačích vaší značky bezpečné předměty nebo věci.
Většina značek obvykle uvádí bezpečnostní rizika a opatření, která byste měli před jejich použitím přijmout.
Když chcete v toustovači použít fólii, ujistěte se, že jste ji nastříhali přesně na velikost pánve, do které ji pokládáte, a dodržujte recept na jídlo.
Ujistěte se, že dodržujete všechna níže uvedená preventivní opatření, abyste ji udrželi v bezpečí a předešli kuchyňským nehodám.
Podložte drátěný rošt nebo plech v troubě hliníkovou fólií
Ve většině případů je v pořádku vyložit drátěný rošt nebo podkladový plech hliníkovou fólií, pokud se nedotýkají stěn nebo topných těles.
Musíte se ujistit, že hliníkovou fólii ze stojanu pravidelně odstraňujete a nedovolíte, aby se na ní hromadil tuk.
Jak již bylo uvedeno, většina značek topinkovačů ve svých návodech snadno uvede, zda je v pořádku používat fólii na stojanech.
Nedovolte, aby se fólie dotýkala topného tělesa trouby nebo zůstávala v jeho blízkosti
Možným nebezpečím a rizikům spojeným s tímto postupem je lepší se vyhnout.
Přiblížení hliníkové fólie k topnému tělesu topinkovače vaši mikrovlnnou troubu pouze poškodí.
Může způsobit požár, což není dobré v žádné podobě.
Mějte mezi fólií a topným tělesem alespoň centimetr volného prostoru.
Pokud se topné těleso dotkne hliníkové fólie, nemusí být schopno udržet vysoké teplo a případně topné těleso trvale poškodit. Nehledě na to, že může dojít k požáru.
Ujistěte se, že se fólie nedotýká boků trouby
To se může zdát poněkud extrémní. Ale při řešení problémů, jako je potenciální požár, je lepší být v bezpečí, než litovat.
Stěna vašeho toustovače je téměř stejně horká jako topné těleso trouby, když je zapnutá.
Dotyk alobalového papíru se stěnou trouby může způsobit požár nebo vznícení jiskry, a to opravdu nechcete.
Vyhněte se používání alobalu s mastnými potravinami
Ačkoli můžete mít pocit, že alobal je jediná možnost, jak ho použít, nemusí to být nutně pravda. Olej, teplo a fólie se dobře nesnášejí a umístění všech tří na jedno místo může vytvořit recept na katastrofu.
Potraviny obsahující živočišné bílkoviny nebo tuky by se neměly připravovat s použitím hliníkové fólie.
Pokud však nemáte jinou možnost, ujistěte se, že olej z jídla nekape na topné těleso trouby nebo jiné potenciálně nebezpečné části trouby.
Pokud recept vyžaduje použití hliníkové fólie, ujistěte se, že se jí budete řídit do písmene.
Vyhněte se používání fólie na plech na drobky
Důvodem je to, že plechy na drobky jsou obvykle velmi horké, někdy se dávají do blízkosti topného tělesa.
Abyste se vyhnuli nebezpečí v kuchyni, doporučujeme nepoužívat fólii k zakrytí nebo překrytí plechu na drobky v troubě
Neobalujte potraviny zcela fólií
Obalování potravin zadržuje teplo a může způsobit, že se potraviny uvaří rychleji, než očekáváte.
Je snadné si zvyknout balit potraviny při jejich přípravě do fólie, ale je to také velmi nebezpečné.
Fólie izoluje teplo a toto teplo se může v potravinách zachytit a způsobit jejich spálení rychleji, než si myslíte.
Pokud chcete potraviny obalit, ujistěte se, že je v nich nějaká mezera nebo otvor, kterým může teplý vzduch unikat.
Také si přečtěte: Jak vyčistit topinkovač po požáru?“
Nebezpečí používání alobalu v topinkovači
Může poškodit topná tělesa trouby
Hliníkový alobal se MŮŽE roztavit. Zdroj: cooking.stackexchange
Používáte-li v toustovači hliníkovou fólii, aniž byste přijali zvláštní bezpečnostní opatření, například ji přemístili daleko od topných těles trouby, může dojít k poškození topných těles trouby.
Topné těleso toustovače je nejžhavější částí trouby. Teplo se šíří přímo z topného tělesa vaší trouby do ostatních částí trouby.
Pokud je fólie nastavena příliš blízko topného tělesa, funguje jako reflektor, který odráží teplo zpět na topná tělesa.
To může mít za následek vyšší teploty, než na jaké je trouba konstruována.
Navíc jakýkoli náhodný kontakt s topným tělesem způsobí, že se hliníková fólie velmi rychle zahřeje a může se roztavit.
Insuluje teplo
Většina lidí neví, jak nebezpečné může být používání hliníkové fólie v topinkovači.
Fólie je velmi účinný tepelný izolant, což znamená, že když použijete fólii v troubě, zejména když ji použijete k vrstvení potravin, nedovolí teplu uniknout.
Podobně, pokud byste vyložili svůj toustovač celý hliníkovou fólií, což byste vůbec neměli, uvěznila by teplo uvnitř.
Blokuje cirkulaci tepla
Vyložení drátěného plechu topinkovače hliníkovou fólií by také mohlo mít za následek nerovnoměrné pečení, protože by blokovalo teplo při pečení potravin umístěných nahoře.
Drátěné plechy jsou navrženy tak, aby teplo mohlo cirkulovat uvnitř širokými mezerami mezi nimi. Pokud je zablokujete hliníkovým obložením, potenciálně snížíte účinnost topinkovače.
Může způsobit elektrické jiskření
Používání alobalu v mikrovlnné troubě může způsobit jiskření v troubě, zejména pokud je umístěn příliš blízko stěn trouby.
Děje se tak proto, že hliníkový alobal je vynikající elektrický vodič. Je dobrým tepelným izolantem a dobrým elektrickým vodičem.
Hliník se vyluhuje do potravin
Je třeba také poznamenat, že hliník může být zdraví nebezpečný.
Podle výzkumu časopisu International Journal of Electrochemical Science existují důkazy, že při použití hliníku při tak vysoké teplotě spolu s potravinami se mohou některé částice hliníku vyluhovat do potravin.
Alternativy k hliníkové fólii
S ohledem na všechna nebezpečí spojená s používáním fólie v toustovačích není překvapivé, že někteří lidé nyní zvažují jiné alternativy k fólii v toustovačích.
Mezi tyto lepší alternativy patří fóliové plechy, vložky do trouby, podložky na pečení (silikonové), pánve na pečení/pečení, plechy na pizzu atd.
Snad jednou z nejjednodušších a nejlevnějších možností je použití pergamenového papíru.
Závěr
V tomto článku jsme obšírně hovořili o tom, zda můžete dát fólii do topinkovače.
Používání fólií v toustovači není úplně špatné, ale než se o to pokusíte, měli byste se ujistit, že jste si nastudovali správné postupy a také se seznámili s návodem.
Můžete se také podívat na alternativy, které jsou navrženy tak, aby byly bezpečné pro toustovače.
.