Tohle byste měli vědět.
Pokud jste jako já, následující zpráva pro vás bude šokem: Broskvová kůže je naprosto bezpečná (dokonce zdravá!).) k jídlu a spousta lidí jí toto ovoce bez loupání.
Tady je, co byste měli vědět o konzumaci broskvové slupky:
Loupat, či neloupat?
Ryhor Bruyeu / EyeEm/Getty Images
Je to na vás! Vážně, vychutnejte si broskev a neposlouchejte stydlivce za kůži.
Pokud však kůži sníte, musíte ji nejprve opravdu dobře umýt. Stačí ji opláchnout vlažnou vodou a slupku jemně otřít papírovou utěrkou nebo kartáčkem na zeleninu (tento nejlépe hodnocený kartáček OXO stojí na Amazonu jen 5,99 dolarů). Důkladné umytí je jediným způsobem, jak odstranit veškeré nečistoty, bakterie a zbytky chemikálií, které by vám mohly způsobit onemocnění: 50 sladkých i slaných broskvových receptů na léto
Jak chutná broskvová kůže?
Zdroj obrázků/Getty Images
Má prý jemně nakyslou chuť a kožnatou chuť v ústech. Mňam?
Proč je broskvová kůže chlupatá?
Jenny Dettrick/Getty Images
Nejznepokojivější na konzumaci broskvové slupky je, alespoň pro mě, ta chmýří.
Experti si nejsou jisti, proč jsou broskve chlupaté, ale někteří se domnívají, že strukturovaný povlak existuje proto, aby přidal další ochrannou vrstvu křehké slupce (která je náchylná k předčasné hnilobě, zejména když je mokrá). Možná také chrání ovoce před dotěrným hmyzem.
Výživa broskvové slupky
Skvělá zpráva, milovníci slupek! Slupka broskví je plná zdravých vitaminů a živin. Je bohatým zdrojem:
- Vlákniny, která podporuje trávení a může pomáhat při hubnutí.
- Vitamínu A, který prospívá zraku a imunitnímu systému.
- Antioxidanty, které mohou snižovat riziko vzniku některých druhů rakoviny.
Nejlepší způsob loupání broskví
Candice Bell/Getty Images
Samozřejmě, některé z nás, uzavřených lidí, bude vždycky znechucovat představa, že by jedli rozmazanou broskvovou kůži. Broskve můžete oloupat ostrým nožem nebo zvolit přístup bez nože:
Všechna témata v otázkách o vaření
Nenechte si ujít naše nejlépe hodnocené recepty
Získejte to nejlepší z MyRecipes do své e-mailové schránky.
Nechte si ujít naše nejlépe hodnocené recepty
Získejte to nejlepší z MyRecipes do své e-mailové schránky.