Každý ví, že je důležité pít vodu, když je venku horko, ale když v létě stoupá index horka, jak poznáte, zda pijete dost? Nedávno tento článek z deníku Washington Post naznačil, že pití příliš velkého množství vody může být nebezpečné, a podle sociálních sítí může voda léčit infarkt a tuberkulózu. Jaká je tedy pravda, pokud jde o pití vody? Dovolte mi oddělit fakta od fikce.
Proč je třeba pít vodu?
Voda tvoří asi 60 % tělesné hmotnosti, což z ní činí největší jednotlivou složku lidského těla. Vodu ztrácíte kůží, dýcháním, močí a stolicí, což musí být vyváženo vodou přijatou potravou a nápoji. Když přijmete méně vody, než vydáte, dochází k dehydrataci.
Voda pomáhá udržovat normální tělesnou teplotu, promazávat klouby, chránit citlivé tkáně, jako je mícha, a zbavovat se odpadních látek. Může přispět k lepšímu vzhledu pokožky, pomáhá kontrolovat hmotnost a pomáhá předcházet zácpě. Na druhou stranu dehydratace může zvyšovat riziko infekcí močových cest, žlučových a ledvinových kamenů, některých typů rakoviny a abnormálního srdečního rytmu.
Přesvědčili jste se, že voda je důležitá? Dobře. Kolik byste jí tedy měli vypít?“
Zdroje celkového příjmu vody zahrnují pitnou vodu, další nápoje a potraviny. Neexistuje žádný dietní požadavek na to, kolik vody by měl člověk vypít.* Více vody je potřeba v horkém podnebí, při zvýšené fyzické aktivitě nebo při onemocnění, které zahrnuje horečku, průjem nebo zvracení.
Naštěstí, když nemáte dostatek vody, vaše tělo vám to dá najevo – žízní. Není nutné počítat sklenice vody, protože většina jedinců uspokojí svou potřebu příjmu vody tím, že pije, když má žízeň, a pije při jídle. Pokud má člověk přístup k pitné vodě a dalším nápojům, obvykle vypije dostatek vody, a to včetně dětí. Výdej moči je dobrým ukazatelem stavu hydratace a je užitečný zejména u malých dětí a kojenců, kteří vám nedokážou říct, kdy mají žízeň.
Můžete podniknout jednoduché kroky, které vám pomohou zajistit dostatečné množství vody. Vezměte si s sebou láhev s vodou nebo ji mějte po ruce v práci. V restauracích si místo sladkých nápojů objednávejte vodu. Jezte potraviny s vysokým obsahem vody, například ovoce a zeleninu. V těchto horkých letních měsících si dělejte časté přestávky na pití vody, zejména když jste aktivní.
Je možné pít příliš mnoho vody?
Zdraví lidé jsou schopni kontrolovat svou spotřebu vody, takže většina lidí nebude pít příliš mnoho vody. Ve skutečnosti není pro zdravé lidi škodlivé chronicky pít velké množství vody, pokud je vyváženo ztrátami vody. Občas se stává, že lidé vypijí více vody, než je potřeba, a to tak rychle, že se jejich tělo přebytku nedokáže zbavit. To je nejčastější u vytrvalostních sportovců, jako jsou maratonci a triatlonisté, a může to vést k nebezpečné nerovnováze elektrolytů. I když je to vzácné, můžete tomu zabránit tím, že budete pít sportovní nápoje, pokud cvičíte déle než hodinu, a vyhnete se nadměrné hydrataci. Kojenci mladší šesti měsíců jsou obzvláště ohroženi, pokud dostávají k pití vodu; měli by dostávat pouze mateřské mléko nebo umělou výživu, pokud jim lékař nedoporučí jinak.
Pití dostatečného množství vody je pro zdraví člověka životně důležité a udržet si dobrou hydrataci nemusí být složité. S blížícím se vrcholem letních veder a vlhkosti si nezapomeňte vzít s sebou láhev s vodou!
* Institut medicíny (IOM) stanovil adekvátní příjem pro celkový příjem vody, který vychází z mediánu příjmu vody odhadnutého na základě údajů z U.
O Dr. Salassiové
Michele Salassiová, MD, FAAP je dětská a interní lékařka v Our Lady of the Lake Physician Group North Point. Lékařský titul získala na lékařské fakultě Louisianské státní univerzity v New Orleans ve státě Louisiana. Absolvovala také rezidenturu na Louisiana State University Health Sciences Center v New Orleans. Doktorka Salassiová je členkou Americké pediatrické akademie a American College of Physicians. Kliknutím sem si můžete naplánovat schůzku s Dr. Salassi.
Zdroje:
„Kapitola 5: Budování zdravých stravovacích návyků“. Výživová doporučení pro Američany, 2010. Ministerstvo zemědělství USA. US Dept of Health and Human Services. s. 43-53. Dostupné v červenci 2015.
Hew-Butler, T, et al. Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015. Clinical Journal of Sport Medicine. 2015. Volume 25, Issue 4, p. 303-320
Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate (Referenční výživové dávky pro vodu, draslík, sodík, chloridy a sírany). 2015. s. 73-185.
„Letní bezpečnostní tipy: Bezpečnost na slunci a ve vodě.“ HealthyChildren.org. Dostupné v červenci 2015. HealthyChildren.org. Přístupné v červenci 2015. <https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Water-Juice.aspx>
„Voda a výživa“. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Přístupné v červenci 2015. <http://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition>