S blížícím se odchodem spolumajitele Johna Tinucciho do důchodu bude minneapolská kavárna Colossal Cafe na 2403 East 38th Street po více než deseti letech v Minneapolisu 1. října uzavřena. V loňském roce se podnik Colossal Cafe přestěhoval z původního malého místa na toto místo. Na této adrese dříve sídlily kavárny Pilgrimage Cafe, Citizen Cafe
Soukromá majitelka Elizabeth Tinucciová začala pracovat na původním místě, než v roce 2010 podnik otevřela. Spolu se svým otcem nakonec otevřela další dvě kavárny Colossal Cafes na adrese Como Avenue 2315 a Grand Avenue 1340, obě v St. Obě tyto provozovny zůstanou otevřené a budou se v nich podávat slavné kynuté placky i oblíbené snídaně a obědy.
Dnes podnik oznámil uzavření prostřednictvím příspěvku na Facebooku, ale slíbil okolí, že v původních prostorách bude brzy otevřena kavárna The Standish Cafe.
- Jak Tinucciovi vybudovali malé restaurační impérium s Colossal Cafe
- Nová provozovna Colossal Cafe je právě otevřena
- Veškeré zpravodajství o Colossal Cafe
- 21 vitálních snídaní ve Twin Cities