Mohou být sušenky skutečně zdravé?

Zní vám „čerstvě upečená výživa“ v podobě obřího koláčku lákavě? Pokud jste jako většina rozumných lidí a rádi si jednou za čas dopřejete sladkou pochoutku, zní Complete Cookie od Lenny and Larry’s plná bílkovin jako splněný sen.

Vydal jsem se na cestu a vyzkoušel všechny příchutě, které jsem v obchodech ve svém okolí našel. Podařilo se mi sehnat narozeninový dort, dvojitou čokoládu, arašídové máslo, čokoládové lupínky, ovesné rozinky a dýňové koření. Řeknu vám, že chuť a konzistence rozhodně nezklamaly. Sušenky jsou vlhké, hutné, VELKÉ a chutnají jako čerstvé z pekárny.

Přemýšlela jsem, zda jsou tvrzení společnosti o zdravotní nezávadnosti pravdivá? Jaké jsou zdravotní statistiky ve srovnání s běžnými sušenkami zhruba stejné velikosti?“

Pro účely tohoto srovnání používám klasickou čokoládovou sušenku. Srovnávám Complete Cookie s jednou ze Starbucks – zdánlivě neškodnou pochoutkou, kterou si můžete vzít k odpolední kávě.

Na začátek uvádím, že velikost porce Complete Cookie je polovina sušenky, tedy 57 gramů. Abychom byli realističtí, kdo by snědl jen polovinu sušenky? Půjdeme do toho naplno a použijeme statistiky plné sušenky (114 gramů). Referenční sušenka od Starbucks je o něco menší, váží 85 gramů.

Kaloricky se tyto sušenky příliš neliší. Klasická sušenka od Starbucks má 370 kalorií a její zdravější protějšek má 380 kalorií pro celou sušenku – přičemž je třeba mít na paměti, že kompletní sušenka je větší. Více sušenek při stejném množství kalorií? Už jsem pro.

Hlavním tvrzením společnosti Lenny a Larry je, že vyrábí proteinové sušenky, takže k porovnání obsahu bílkovin v obou sušenkách. Normální sušenka má v celku 4 gramy bílkovin, zatímco Complete Cookie jich obsahuje neuvěřitelných 16 gramů! To je dost na to, aby byl zařazen mezi „dobré zdroje bílkovin“.

Co se týče vlákniny, Complete Cookie má 6 gramů a Starbucks 2 gramy. Sušenka Complete Cookie má 12 gramů tuku a sušenka Starbucks 19 gramů. Z 19 gramů tuku v sušence Starbucks je 12 gramů nasycených (ne těch zdravých), zatímco z 12 gramů tuku v sušence Complete Cookie jsou nasycené pouze 3.

Podle těchto faktorů je sušenka Complete Cookie na žebříčku nutričních hodnot nad sušenkou Starbucks. Je to proto, že Complete Cookie je také veganská, geneticky nemodifikovaná a košer. Navíc neobsahuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, cholesterol, umělá sladidla ani cukerné alkoholy. Ne všechny tyto věci se dají říci o sušenkách Starbucks – nebo o většině potravin obecně, abychom byli upřímní.

Tyto výše zmíněné rozdíly činí Complete Cookie docela žádoucí. V několika aspektech se však obě sušenky srovnávají docela vyrovnaně. Za prvé, obě mají přibližně 30 gramů cukru. To znamená, že obě tyto pochoutky je třeba považovat právě za to – POCHOUTKY. To, že má Complete Cookie nějaké přidané výhody, nevyváží skutečnost, že obsahuje hodně cukru.

Kromě vysokého obsahu cukru obsahují obě sušenky přibližně 50 gramů sacharidů, přičemž Complete Cookie ve skutečnosti předčí tu ze Starbucksu o další 4 gramy. Sacharidy jsou nezbytné pro všechny druhy funkcí. Jejich nadbytek však může vést k přibývání na váze a dalším zdravotním rizikům s tím spojeným.

Jedním faktorem výživy, ve kterém je sušenka Starbucks skutečně lepší než Complete Cookie, je obsah sodíku. Sušenka Complete Cookie obsahuje přibližně dvojnásobné množství sodíku než sušenka Starbucks.

Není sporu o tom, že sušenky jsou vynikající. Jsou skvělým dezertem nebo svačinkou jednou za čas, když máte chuť na něco, co chutná jako v dětství a co vás hřeje zevnitř.

Na základě této analýzy je i Complete Cookie neboli „zdravá sušenka“ něco, co by se mělo jíst s mírou. Ve srovnání s běžnými sušenkami má sice určité výhody a vyhovuje divákům s dietními omezeními, ale není to něco, co by bylo nutně zdravé jíst každý den.

Nenechte se zmást marketingem a sušenky si nechte jako pochoutku, ne jako každodenní svačinu!