Pikantní kuře s květákovou rýží

Tento recept na pikantní kuře s květákovou rýží je low carb, gluten-free a whole30 jídlo z jedné pánve, které je hotové za 30 minut! Kuře je šťavnaté a podává se na květákové rýži.

Tady jsem s dalším receptem na kuře s květákovou rýží, protože je milujete a je ideální pro vaše rušné dny v týdnu, protože k přípravě tohoto nízkosacharidového jídla budete potřebovat jen jednu pánev 😉

Pro pikantní kuře s květákovou rýží jsem použila kuřecí stehna bez kůže, která se skvěle propečou a rychle uvaří a jsou plná živin bohatých na bílkoviny. Za pouhých 4-5 minut budou tato kuřecí stehna hotová. Jo a nesmím zapomenout zmínit, že jsem použila kuřecí maso krmené trávou a chované humánním způsobem, které je navíc bez hormonů a antibiotik. (Mou oblíbenou značkou chovanou na pastvinách je Butcherbox. Tuto značku vřele doporučuji, pokud si chcete koupit bio jídlo/kuřecí maso/ryby za skvělou cenu).

Toto pikantní kuře s květákovou rýží je nebesky dobré zejména díky kombinaci koření a aromatické květákové rýže. Mmm.. tak dobré! Rozhodně je to jídlo, na kterém si smlsnete.

Jak připravit Pikantní kuře s květákovou rýží:

Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu, a pokud budete postupovat podle těchto pěti jednoduchých kroků, budete mít chutný recept na nízkosacharidovou večeři na jedné pánvi během chvilky.

  • Nejprve kuře marinujte (s použitím veškerého koření z krabičky s kuřecími ingrediencemi) asi 15-30 minut. Myslím, že tento krok je nesmírně důležitý, abyste tomuto jídlu dodali trochu víc chuti.
  • Mezitím si připravte květákovou rýži. (Viz pokyny níže)
  • Rozpálíme pánev s olivovým olejem a kuře opékáme 5 minut z každé strany nebo dokud nedosáhne vnitřní teploty 165F. Odstavte.
  • Na stejné pánvi osmahněte cibuli, česnek, květákovou rýži, kuřecí vývar a pálivou omáčku.
  • Před podáváním přidejte kuře zpět na pánev a posypte čerstvou nasekanou petrželkou. Vychutnejte si!

Jak připravit květákovou rýži

Občas, když nestíhám, koupím si sáček květákové rýže v místním obchodě s potravinami (viděla jsem, že ji prodává i Amazon). Je to pohodlné a člověk ušetří spoustu času v kuchyni. Ale také si dělám vlastní, pokud mám po ruce květák. A pomocí kuchyňského robotu je jeho příprava docela snadná.

  1. Nejdříve květák rozeberte na růžičky.
  2. Růžičky květáku přidejte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nezískáte konzistenci podobnou rýži.
  3. Květákovou rýži přidejte na pánev a ochuťte svým oblíbeným kořením na několik minut nebo dokud nezměkne. Hotovo! Tak snadné!

Jak dlouho mám kuře marinovat?

Pokud mi to čas dovolí, marinovala bych kuře 2 hodiny nebo i přes noc. Můžete také marinovat až dva dny v lednici. Pokud ale nemáte moc času, doporučuji marinovat kuře 15 minut.

V čem mohu kuře marinovat?

Existuje spousta receptů na marinádu na kuře, ale v zásadě je jednoduchá marináda na kuře v jedné ze dvou forem: suchá nebo mokrá. Pro tento recept používám suchou marinádu, která obsahuje směs bylinek a koření, ale neobsahuje žádnou tekutinu. Prostě smíchám všechna svá oblíbená koření v misce, dobře promíchám, posypu jimi kuře a nechám odležet 15-30 minut nebo i déle.

Používala jsem toto suché koření:

  • Sušené oregano
  • Paprika
  • Mletý česnek
  • Mleté chilli
  • Kumin
  • Sůl a černý pepř

Můžete však použít jakýkoli druh koření, kterému dáváte přednost, protože v suché směsi na kuře neexistuje žádná správná nebo špatná kombinace. Dobrou chuť!

Další recept na květákovou rýži k vyzkoušení:

  • Květáková rýže s houbami

Květáková rýže s houbami

  • Květáková rýže s česnekem a parmazánem

Květáková rýže s česnekem a parmazánem

  • Snadné Smažená květáková rýže

Snadná květáková rýže

  • Květáková rýže s italskou klobásou

Květáková rýže s italskou klobásou

A některé další květákové recepty k přípravě:

  • Květák pečený na česneku a parmazánu
  • Recept na zlatou květákovou rýži
  • Recept na květákovou kaši pro celých 30
  • Květákový salát s avokádem (Whole30, Paleo, Nízkosacharidový)
  • Květákové mísy z krůtího masa a rýže (Meal…Prep)
  • Recept na květákový „rýžový“ salát Tabbouleh
  • Recept na pikantní pečený květák
  • Recept na dokonalou květákovou kaši
  • Recept na pečený květák
  • Roasted Květákový salát s máslovou dýní

Pikantní kuřecí maso s květákovou rýží

Počet porcí: 1 porce:
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Doba marinování: 14 minut
Celkový čas: 30 minut

Jedná se o nízkosacharidové, bezlepkové a whole30 jídlo na jedné pánvi, které je hotové asi za 30 minut! Kuřecí maso je šťavnaté a podává se s květákovou rýží.
3.53 z 94 hlasů

Složení

Pro kuře

  • 6 kuřecích stehen bez kůže a kostí
  • 1 lžička sušeného oregana
  • ½ lžíce papriky
  • 1 lžička česnekového prášku
  • .
  • ½ lžičky mletého chilli
  • ½ lžičky kmínu
  • Sůl a černý pepř
  • 2 lžíce olivového oleje

Na květákovou rýži

  • 1 střední hlavička květáku
  • 1 hrnek cibule -. nasekaná
  • 4 stroužky česneku – mleté
  • 1/4 šálku kuřecího vývaru
  • 1 lžíce ostré omáčky – jakou preferujete
  • ½ šálku čerstvé nasekané petrželky
  • 1 lžíce citronové šťávy

Návod

  • Ve velké míse, naaranžujte kuřecí stehna a posypte je všemi přísadami koření (kromě olivového oleje) na kuře. Vše dobře promíchejte a nechte marinovat 15-30 minut (nebo přes noc).
  • Při marinování kuřete připravte květákovou rýži pulzováním růžiček květáku v kuchyňském robotu po dobu asi 25-30 sekund, dokud nezískáte konzistenci podobnou rýži. Odstavte stranou.
  • Na velké pánvi přidejte na středně vysokou teplotu olivový olej. Když se z pánve jen trochu zakouří, je to znamení, že je správně rozpálená. Vložte kuře kůží dolů, snižte teplotu na střední a smažte asi 4 – 5 minut z každé strany nebo dokud kuře nedosáhne teploty 75 °C (165 °F). Odlož kuře stranou na talíř.
  • Na stejné pánvi přidej česnek a cibuli a smaž 1 minutu, dokud cibule nezíská zlatavou barvu. Přidejte pálivou omáčku a dobře promíchejte. Přidejte rýžový květák a vše promíchejte. Květákovou rýži zalijte kuřecím vývarem, přidejte petrželku a citronovou šťávu. Vařte 2 až 3 minuty, dokud květák nezměkne. 5. Podle potřeby upravte koření. Kuřecí stehna vraťte zpět na květákovou rýži a rychle prohřejte. Dobrou chuť!

Video

Poznámky

Převzato z knihy Eat Well 101.

Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr: Olivia Ribas
Předmět: večeře, oběd, hlavní jídlo
Kuchyně:
Klíčové slovo: Květáková rýže, kuře, večeře s nízkým obsahem sacharidů, jídlo z jedné pánve, paleo, recept na pánvi, recept whole30

Servírování: Květáková rýže, kuře, večeře s nízkým obsahem sacharidů: 1/6, Kalorie: 222 kcal, Sacharidy: 1,5 %:

Pokud tento recept připravíte, sledujte @primaverakitchen na Instagramu, vyfoťte se a označte hashtagem #primaverakitchen. Ráda se podívám, co připravujete!

Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy. Více informací naleznete na mé stránce se zveřejněním informací zde.

Pikantní kuře s květákovou rýží

.

Napsat komentář