Většina lidí se kvůli postní době vzdává svých nejotravnějších neřestí, jako jsou sladkosti, nadávky a Facebook.
J. Wilson se však rozhodl zdržet se pevné stravy a místo toho se rozhodl 46 dní pít jen pivo a vodu.
Spodivné? To si pište. Ale Wilson, 38letý redaktor z Iowy, chtěl zjistit, jestli dokáže napodobit německé mnichy ze 16. století, kteří údajně během půstu žili pouze na pivu doppelbock – „tekutém chlebu“.
Spojil se tedy s pivovarem z Iowy, aby vytvořil vlastní doppelbock, který by ho živil 46 dní, a dal se do pití. Časopis Men’s Health Wilsona – nyní o 25 kilo štíhlejšího – zastihl, aby se dozvěděl o jeho extrémním experimentu a zjistil, jak se mu daří.
Men’s Health: Proč jste se rozhodl držet „pivní dietu“?
J. Wilson: Strávil jsem spoustu času výzkumem prodlouženého půstu, abych zjistil, co přesně se při něm v těle děje. Dozvěděl jsem se, že půst obsahuje obrovský detoxikační prvek, takže jsem se na něj těšil stejně jako na historický prvek. Nejsem pan dokonalý, pokud jde o zdraví. Ale když držíte takový půst, zpracujete všechny koblihy a cheeseburgery, které máte ještě v žaludku a ve střevech z doby před lety. Znělo to jako skvělý nápad. (Více z MensHealth.com: Funguje dieta Master Cleanse?)
Mužské zdraví:
JW: Obvykle měřím asi 5’11“ a vážím 140 kg. Když jsem na začátku mluvil s odbornicí na výživu, řekla mi, že je to příšerný nápad pro někoho, kdo už má 20 kilo podváhy. Takže pokud jsem chtěl zhubnout, musel jsem trochu přibrat. Obvykle nesnídám a někdy vynechám oběd, takže jsem se disciplinovaně naučil snídat, obědvat a večeřet každý den a přibral jsem 20 kilo navíc.
MH: Proč jste si pro tento podnik vybral právě dopplebock?
JW: Jedna dvanáctistupňová porce obsahuje 288 kalorií a je zcela nefiltrovaná – přesně taková, jakou konzumovali němečtí mniši v roce 1600. Díky tomu si zachovává spoustu kvasnic a vitamínů B-komplexu, což z něj dělá vydatné a výživné pivo – zejména ve srovnání například s Budweiserem, který byl filtrován a pasterizován a váží pouhých 100 kalorií. (Více z MensHealth.com: The Healthiest Beers for Men)
MH: Jaký byl váš pitný režim?
JW: Čtyři piva ve všední dny a pět denně v sobotu a v neděli. O víkendech jsem nemusel nikam chodit, takže jsem se o alkohol tolik nestaral. Odvezl jsem děti do školy, v osm ráno jsem dorazil do kanceláře, nalil si pivo, v poledne jsem si dal další k obědu, kolem třetí hodiny odpoledne jsem si nalil pivo a v sedm hodin, když jsem přišel domů, jsem si dal další pivo.
MH: Jaké potraviny byly nejtěžší, kterých jste se musel vzdát?
JW: Od jiných hladovkářů jsem slyšel, že tělo si většinou samo řekne, co potřebuje, ale ani jednou jsem neměl chuť na něco sladkého. Což je zvláštní, protože mám velkou chuť na sladké – zejména pokud jde o koblihy, čokoládu a tvarohový dort. Na mysl mi přišly spíš omelety s kozím sýrem, olivy a mexické jídlo. Vůně by opravdu vyvolala myšlenku na jídlo. Všechny ty věci jsem opravdu chtěla jíst, ale uvědomila jsem si, že je rozdíl mezi potřebami a touhami. Nepotřebuji ten cheeseburger – jen ho teď opravdu chci. Ale to nakonec ustoupilo. Moje žena by mohla jídlo připravit a já bych se do něj mohl pořádně nadechnout, a přesto bych z něj měl stejné uspokojení jako z jeho konzumace. (Více z MensHealth.com: The Man Who Can’t Taste)
MH: Vzbouřilo se někdy vaše tělo proti dietě?
JW: Věřte tomu nebo ne, ale nikdy jsem nebyl nemocný. Ale hodně jsem zhubl, a jakmile jsem se zbavil všech tuků, moje tělo začalo spotřebovávat vlastní svaly, aby získalo bílkoviny (a z piva jich rozhodně moc nedostávalo). V důsledku toho se mi začaly ucpávat ledviny, což se projevilo bolestmi zad. Prvním řešením bylo pít více vody a pokusit se je vyplavit. Jistě, to pomohlo. Byla to dobrá lekce: dokázal jsem naslouchat svému tělu a využít těchto znalostí k nalezení řešení.
MH: Co bylo úplně první, co jste snědl po skončení diety?
JW: Rád kouřím maso, ale také jsem si chtěl ulehčit návrat k normální stravě tím, že jsem pár dní jedl měkčí potraviny. Tak jsem si udělal slaninový koktejl! Chtěla jsem se také zaměřit na nejhůře postižené oblasti mého těla, včetně ledvin a jater, takže jsem si udělala průzkum a zjistila, že zelí, brokolice a květák jsou pro tyto orgány dobré. Zkusila jsem i bramborovou kaši a moje tělo ji neodmítlo. Nemohla jsem tomu uvěřit. Určitě jsem se rychleji zasytila, ale v žádném okamžiku moje tělo neřeklo: „To byl špatný nápad, J.“
MH: Jak pomáháte svému tělu zotavit se z diety?
JW: Mou prioritou je především nabrat zpět nějakou váhu. Teď mám 135 kilo. Chci se propracovat zpět na 150 a cvičím, aby se kila navíc neproměnila v tuk. Abych napravil poškození ledvin, požádal jsem svou ženu, která je shodou okolností instruktorkou jógy, aby sestavila program jógy, který by jim prospěl. Dávám si záležet na tom, abych každý večer cvičil zhruba hodinu jógu. (Více z MensHealth.com: 10 nejlepších jógových pozic pro muže)
MH: Co jste se z této zkušenosti naučil?
JW: Lidské tělo je docela úžasný stroj. Jen se podívejte, čeho všeho je schopno dosáhnout. Kdo by si pomyslel, že můžeš pít pivo 46 dní a dožít se toho? Rozhodně je však třeba svému tělu naslouchat, reagovat na něj a chovat se k němu s úctou. Musíte být také disciplinovaní. Asi nejdůležitější lekcí však bylo naučit se rozpoznat rozdíl mezi přáními a potřebami.
MH: Doporučil byste pivní dietu ostatním?
JW: Upřímně řečeno, ne. Jen jsem si myslel, že by bylo zajímavé z první ruky vyzkoušet to, co dělali mniši. Lidé říkají: „Skvělý nápad! Na pivní dietě jsi zhubnul 25 kilo za šest týdnů!“ Tak to je skvělý nápad. Ale já bych to vážně nedoporučoval. Samotný alkohol bude zatěžovat určité části vašeho těla. Rozhodně to není vhodné pro každého.
Foto s laskavým svolením J. Wilsona
Musíte si nechat denně doručovat Men’s Health News. Přihlaste se k odběru bezplatného zpravodaje Daily Dose!
.